Avis de Hung Tuan Page 1/5

Matsushima Onsen Matsushima Ichinobo

Un complexe thermal offrant une vue directe sur Matsushima, l’un des trois sites les plus célèbres du Japon. Sa formule tout compris permet de profiter gratuitement du restaurant, du café, du spa et du musée du verre Fujita Kyōhei attenant, pour un séjour en toute sérénité sans avoir à se soucier de dépenses autres que le prix de l’hébergement.

• Miyagi
• Hôtels

Village des renards de Miyagi Zao

Un paradis pour les renards situé dans les montagnes de Shiroishi. Plus de 100 renards de 7 espèces, notamment des renards roux d’Ezo, des renards croisés et des renards polaires, y sont élevés. Il est possible de nourrir et de photographier les renards qui évoluent librement en plein air, mais aussi de prendre des renardeaux dans ses bras.

• Miyagi
• Zoos et aquariums

Kinkaku-ji (Rokuon-ji)

Ce temple trouve son origine dans le Kitayama-dono, résidence d’Ashikaga Yoshimitsu, troisième shogun du shogunat de Muromachi. Baptisé Rokuon-ji d’après le nom bouddhique de Yoshimitsu, il est devenu un temple annexe extérieur du Shōkoku-ji, fondé par Yoshimitsu lui-même, c’est-à-dire un ermitage construit pour sa retraite à l’écart du temple principal, puis transformé en temple.

• Kinkakuji, Kamigamo
• Sanctuaires et temples

Ryukakusan Direct

Ryukakusan est un médicament pour la gorge utilisé au Japon depuis plus de 200 ans contre la toux, les mucosités et les irritations de la gorge. La marque Ryukakusan commercialise Ryukakusan Direct Stick sous forme de granulés et Ryukakusan Direct Troche sous forme de pastilles. Les sticks sont proposés aux goûts menthe et pêche.

• Médicaments

Saru Kani Gassen

Un furikake généreusement garni d’algues nori assaisonnées de qualité, comme seul un spécialiste du nori peut en proposer. Il suffit d’en saupoudrer sur du riz blanc pour se régaler, même sans accompagnement. Il associe notamment des graines de sésame grillées spécialement assaisonnées, des copeaux de bonite, des crevettes et du kombu. Présenté dans un bocal avec couvercle, il permet de prélever à tout moment uniquement la quantité nécessaire, se range facilement et se conserve bien.

• Cuisine et boissons

Yakiago Shio Ramen Takahashi, restaurant principal de Shinjuku

Un restaurant de ramen à l’intérieur raffiné de style japonais. Le bouillon associe un bouillon d’os de porc japonais et un bouillon de carcasses de poulet à plusieurs bouillons de produits de la mer, principalement à base de « yakiago », du poisson volant grillé et séché. La sauce salée utilise également du « yakiago » grillé selon une méthode propre à Takahashi, dont le bouillon, extrait à deux températures différentes, est associé à du sel d’Okinawa. Elle se distingue par la saveur raffinée et savoureuse du « yakiago », un ingrédient haut de gamme.

• Shinjuku, Okubo, Yoyogi, Yotsuya
• Ramen

Koikeya Potato Chips Pommes de terre et sel

Un snack simple composé de pommes de terre japonaises finement tranchées et frites, puis assaisonnées avec un mélange à base de sel. Disponible dans les supermarchés et les drogueries de tout le Japon.

• En-cas

Tokiwa Hotel

Située à Kōfu, dans la préfecture de Yamanashi, la station thermale de Yumura Onsen compte parmi les plus réputées du Japon. Connue comme la « source originelle de Shingen », elle possède 1 200 ans d’histoire. C’est dans cette station thermale que se trouve le Tokiwa Hotel, fondé en 1929, soit la 4e année de l’ère Shōwa. Il allie l’esprit d’hospitalité propre aux ryokan japonais au confort pratique d’un hôtel.

• Yamanashi
• Auberges

Boisson Oronamin C

Une boisson nutritionnelle gazeuse emblématique du Japon, vendue à plus de 35 milliards d’exemplaires dans le pays depuis son lancement en 1965. Elle contient l’équivalent en vitamine C de 11 citrons, des vitamines B2 et B6, ainsi que des acides aminés essentiels à la constitution du corps et du miel. La couleur jaune de la boisson Oronamin C est celle de la vitamine B2 à l’état naturel. La bouteille est par ailleurs brune afin de protéger les vitamines. Modérément sucrée et rafraîchissante, elle est appréciée par toutes les générations, des jeunes enfants aux personnes âgées. Elle se déguste telle quelle, mais aussi mélangée à du lait, du jus d’orange ou du yaourt, entre autres.

• Cuisine et boissons

Le « papier matifiant » de Yojiya

Le « papier matifiant », produit emblématique de Yojiya, fabricant de cosmétiques historique fondé en 1904. Appliqué délicatement sur la peau avant une retouche de maquillage, il absorbe l’excès de sébum et améliore la tenue du maquillage. Le martelage répété d’un papier japonais spécial à la texture fine dans une machine à battre les feuilles métalliques active ses fibres, lui conférant une douceur qui n’irrite pas la peau et un pouvoir absorbant exceptionnel.

• Kyoto
• Cosmétiques