Avis de wendy Page 6/11

Juste à côté de la gare de Toyohashi, l'accès est vraiment très pratique. Pas besoin de faire un détour, on peut facilement y faire un tour au passage. Le centre commercial abrite des boutiques de souvenirs et de vêtements, un supermarché, des traiteurs, Gong cha et toutes sortes d'autres enseignes. Aucun souci non plus pour trouver quelque chose à manger〜

Il y a aussi un très grand choix de restaurants : sushis, tonkatsu, soba, ramen, cuisine italienne, omurice, il y a de tout.
Ce que je préfère, c'est que l'endroit ressemble un peu au rayon alimentation au sous-sol d'un grand magasin. On peut y acheter des plats préparés, des légumes et des produits de la mer, ce qui est très pratique si on veut les rapporter à l'hôtel pour les manger.

Au sous-sol, il y a aussi une parapharmacie, la spécialité de Toyohashi « Murata Takoyaki » et une boutique d'animés. C'est assez sympa à parcourir : on n'y vient pas seulement pour acheter des souvenirs, et en prenant son temps, on peut facilement y passer un bon moment.

Ouverture à 10 h. Si on loge près de Toyohashi ou qu'on veut acheter quelques souvenirs avant de prendre le train, c'est vraiment très pratique ! Manger de bonnes choses + acheter des souvenirs + faire un tour au supermarché : tout est réuni au même endroit.

Pour ceux qui aiment les animaux, les plantes et les paysages naturels, je recommande vivement de prévoir une journée au zoo et jardin botanique de Higashiyama !

Le parc est vraiment immense. Il n’y a pas seulement un zoo, mais aussi un jardin botanique, des attractions, des jardins et des restaurants. On peut facilement y passer toute une journée en prenant son temps. L’ensemble du parc est très verdoyant et il est très agréable de s’y promener.

Une très grande variété d’animaux
On peut voir des animaux populaires comme des koalas, des gorilles, des girafes et des éléphants. Le parc est très bien entretenu et les espaces de vie des animaux sont également très propres. Ce qui m’a beaucoup surpris, c’est que malgré le grand nombre d’animaux, il n’y a pas de forte odeur désagréable. Les animaux semblent aussi tous pleins d’énergie, ce qui rend l’ensemble de la visite très agréable.

Une vraie ambiance de vie locale japonaise
Il y a relativement peu de touristes. On voit plutôt beaucoup de familles locales et de couples âgés venus se promener, ainsi que de nombreux enfants de maternelle en sortie scolaire ou venus pique-niquer. L’atmosphère est détendue et accueillante.

Voir notamment les enfants japonais pique-niquer joyeusement dans le parc donne l’impression que ce n’est pas seulement un site touristique, mais aussi un lieu où les habitants de Nagoya viennent régulièrement profiter de la nature et passer du temps en famille.

Beaucoup d’autres installations dans le parc
En plus des animaux, il y a notamment un petit train qui fait le tour du parc et des pédalos. Chacun peut en profiter tranquillement à son rythme.

Le prix d’entrée est également très généreux !
Le billet adulte ne coûte que 500 yens. Pour un parc aussi vaste et aussi riche en contenu, le rapport qualité-prix est vraiment excellent !

L’accès est également très pratique : il suffit de prendre le métro jusqu’à la station « Higashiyama Kōen », puis de marcher jusqu’au parc.

C’est le berceau du groupe Toyota. On peut y découvrir toute l’histoire de Toyota, de ses débuts à aujourd’hui, ainsi que l’évolution des technologies industrielles. Lors de notre visite, l’entrée était exceptionnellement gratuite, nous avons vraiment eu beaucoup de chance !

La première moitié présente surtout les origines et le développement de l’entreprise Toyota, avec de nombreuses machines anciennes à observer. Dans la seconde moitié, les voitures apparaissent en nombre, et les différents modèles et présentations deviennent de plus en plus passionnants à découvrir !

Pour les personnes qui aiment les voitures ou qui s’intéressent à l’industrie manufacturière japonaise ou à l’histoire du développement de Toyota, cet endroit mérite vraiment une visite.

De plus, l’accès est très pratique. Le musée est proche de la gare et facilement accessible à pied, ce qui en fait une étape idéale à ajouter à un itinéraire à Nagoya.

Au Musée ferroviaire SCMAGLEV de Nagoya, je pensais au départ que l’on verrait principalement des trains à sustentation magnétique. Mais une fois sur place, j’ai découvert que le musée abritait en réalité de nombreux trains et Shinkansen de différentes époques, ainsi que le très populaire Dr. Yellow.

On peut admirer de près toutes sortes de trains, et même entrer directement dans certaines voitures. Les passionnés de trains devraient vraiment apprécier la visite !

En plus d’exposer des trains, le musée présente l’histoire du développement des technologies ferroviaires japonaises. Des premiers trains au Shinkansen, puis au train à sustentation magnétique supraconductrice, tout peut être découvert en une seule visite.

Cependant, par rapport au Musée ferroviaire de Kyoto que j’avais déjà visité, j’ai trouvé celui-ci un peu plus modeste et ses explications légèrement plus simples. Dans l’ensemble, il reste néanmoins assez original et mérite une visite.

De plus, l’accès est très pratique. Il suffit de prendre la ligne Aonami jusqu’à la gare de Kinjō-futō, puis de marcher un peu. On peut aussi en profiter pour visiter les attractions des environs.

La dernière fois, je suis reparti bredouille. Cette fois, j’ai spécialement choisi un jour de semaine et je suis venu faire la queue dès le matin. J’ai enfin réussi à y manger !

Dans ce restaurant, on peut d’abord prendre un ticket numéroté. Pendant l’attente, inutile de rester debout devant l’entrée : on peut aller directement faire une visite au sanctuaire Atsuta-jingū juste à côté, puis revenir au restaurant à l’heure indiquée. C’est très pratique pour organiser son programme.

Cette fois, j’ai commandé la spécialité, le hitsumabushi à déguster de trois façons, et je le recommande vraiment ! L’anguille est croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur, avec une sauce dont l’équilibre sucré-salé est parfait, sans être trop grasse. Accompagnée de riz aux grains bien distincts, elle se mange très facilement. La portion est aussi plus généreuse que je ne le pensais ; pour une femme, je conseille la petite portion, déjà très rassasiante.

Trois façons de le déguster, chacune avec une saveur différente

Première façon｜Nature
On commence par apprécier l’arôme et la texture de l’anguille elle-même. Croustillante à l’extérieur, tendre à l’intérieur et accompagnée de sauce, c’est ainsi que l’on retrouve le mieux sa saveur d’origine.

Deuxième façon｜Avec les condiments
On ajoute de la ciboule, des algues nori et du wasabi, ce qui enrichit encore les arômes et les textures. Le wasabi apporte aussi davantage de fraîcheur à l’ensemble.

Troisième façon｜En ochazuke
Pour finir, on verse du bouillon afin d’obtenir un ochazuke à l’anguille léger et rafraîchissant. Même jusqu’à la dernière bouchée, ce n’est pas écœurant. Ces trois façons de le déguster ont vraiment chacune leur particularité !

Dans l’ensemble, cette fois, je ne suis enfin pas reparti bredouille. Du goût nature aux condiments, puis à l’ochazuke, un seul bol permet de profiter de trois saveurs différentes. Cela vaut la peine d’y goûter.

Pour aller prier au sanctuaire Atsuta-jingū, descendre à la gare de Jingū-mae est vraiment super pratique ! Après avoir quitté le quai, on y arrive très vite, l’accès est vraiment facile.

Après avoir visité le sanctuaire Atsuta-jingū, avant de prendre le train pour la prochaine étape, pas besoin de repartir tout de suite〜 On peut profiter du temps avant le départ pour faire un tour près de la gare, acheter quelques trucs et manger un morceau afin de reprendre des forces avant de repartir. En venant tôt un jour de semaine, il y a peu de monde et pas besoin de faire la queue dans les boutiques.

Les amateurs d’art de la table, de porcelaine ou d’esthétique du quotidien ne doivent vraiment pas manquer Noritake Garden ! C’est le berceau de Noritake, marque de vaisselle mondialement connue. L’ensemble du site ressemble à un parc urbain ouvert, paisible et magnifique.

De vastes pelouses vertes s’étendent au pied de grands arbres, et il est très agréable de se promener dans le parc. On y trouve aussi un restaurant, un café, un petit musée, un atelier de peinture sur porcelaine ainsi qu’une boutique proposant toutes sortes de belles pièces en porcelaine.

Ce qui m’a le plus surpris, c’est qu’en plus de la vaisselle classique de Noritake, la boutique vend aussi d’adorables pièces en porcelaine liées à certains films de Hayao Miyazaki. Les amateurs de collections auront vraiment du mal à repartir.

Cette fois, je suis spécialement venu découvrir le célèbre tonkatsu de Yabaton. À l’heure du repas, j’ai fait la queue pendant un peu plus de 1 heure. L’attente était un peu longue, mais après avoir mangé, j’ai vraiment trouvé que sa réputation était méritée !

Le tonkatsu est croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Le porc est moelleux et juteux, absolument pas sec. Pour leur spécialité, le miso katsu, la sauce est préparée avec du miso issu d’une fermentation naturelle. Elle est intensément salée et parfumée, avec une légère douceur, et se marie à merveille avec le tonkatsu servi bien chaud.

Cette fois, j’ai aussi goûté le tonkatsu classique, accompagné d’une grande quantité de chou : c’était frais et cela allégeait bien le côté gras. Quant au miso katsu, je l’ai mangé avec du riz blanc ; mélanger la sauce au riz le rend vraiment irrésistible !

Je recommande vivement de prévoir une visite à la Chubu Electric Power MIRAI TOWER ! Depuis le Sky Deck, on peut contempler le centre-ville de Nagoya en hauteur. La journée offre une belle sensation d’espace, tandis que le soir est encore plus beau : la vue sur la ville illuminée est vraiment fascinante.

C’est aussi l’un de mes sites préférés à Nagoya. Après avoir visité la Tokyo Skytree et la tour de Tokyo, la tour de télévision de Nagoya paraît beaucoup plus petite, mais c’est justement cette atmosphère tranquille qui me plaît. Surtout le soir, lorsqu’il y a peu de visiteurs, on peut prendre son temps pour admirer la vue nocturne sans être serré dans la foule, ce qui est vraiment agréable.

Les alentours de la tour sont également très plaisants à parcourir, avec des restaurants, des izakaya, des grands magasins et des drogueries. Une demi-journée est idéale pour se promener dans le quartier, manger et prendre des photos.

En venant dans la rue commerçante d’Ōsu, ne vous contentez pas de faire les boutiques et de goûter aux spécialités : Ōsu Kannon, juste à côté, mérite également un détour !

Malgré sa reconstruction, ce temple à la longue histoire conserve une forte atmosphère de temple ancien. C’est aussi un important centre religieux qui veille sur la rue commerçante d’Ōsu et les habitants des environs. Le temple possède également une bibliothèque où sont conservés de précieux textes classiques, témoignant de sa grande richesse culturelle.

Ce que j’ai préféré, ce sont les goshuin manuscrits, à la calligraphie magnifique et pleine de chaleur. Mais le temple compte aussi un autre protagoniste très particulier : les pigeons sauvages des environs sont extrêmement nombreux. Ils occupent en groupe les alentours du temple, offrant une scène étrangement impressionnante ! Malheureusement, cette visite était trop rapide et je n’ai pas pu photographier le spectacle grandiose de tous les pigeons prenant leur envol ensemble.