Avis de Linda Liao Page 27/36

Le temple Hase-dera de Kamakura est l’un des sites les plus réputés du Japon pour admirer la beauté des hortensias. Chaque année, en mai et juin, pendant la saison des hortensias, des fleurs de toutes les couleurs s’épanouissent sur les pentes du temple. Bleu, violet, rose et blanc se mêlent en une mer de fleurs romantique qui s’étend le long des sentiers sinueux. Associée au charme des anciens temples de Kamakura, elle paraît encore plus élégante et séduisante.

À chaque saison de floraison, ce petit temple est souvent bondé. Pour admirer tranquillement les hortensias, mieux vaut arriver le plus tôt possible afin d’éviter la foule et de pouvoir prendre de belles photos.

J’avais justement reçu un produit promotionnel de la marque. Après l’avoir goûté, j’ai trouvé son style très affirmé, avec une saveur plutôt sèche et franche. Les amateurs de bières légères et douces auront peut-être un peu plus de mal à l’apprécier. Cela dit, pas mal de mes amis aiment beaucoup ce goût sec et plein de caractère ! En plus, le groupe populaire SUPER BEAVER a été choisi comme ambassadeur. En tant que fan, impossible de ne pas les soutenir !

Quand on vient à Kamakura, il faut absolument venir saluer le Grand Bouddha !
Situé dans l’enceinte de Kōtoku-in, le Grand Bouddha a beau avoir traversé les siècles, son expression reste solennelle et sereine, dégageant une grande majesté.

J’avais vu dans une émission télévisée que, chaque année, on organise son « nettoyage rituel » : des spécialistes viennent nettoyer la statue, en prenant notamment soin de ses boucles de cheveux en forme de spirale. C’est un travail de grande ampleur.

Et le Grand Bouddha cache aussi un petit secret : il y a deux fenêtres dans son dos ! Elles ne sont pas décoratives, mais servent à aérer et éclairer l’intérieur de la statue. Elles contribuent aussi à réduire l’humidité et facilitent son entretien et sa conservation. C’est une autre petite anecdote que j’ai apprise dans l’émission.

Une rue commerçante animée et pleine de vitalité qui s’étend depuis la gare de Kamakura. Tout au long du chemin se trouvent toutes sortes de spécialités, de desserts, de souvenirs et de petites boutiques originales. Pour avoir suffisamment de temps pour l’explorer, mieux vaut prévoir un moment afin de pouvoir découvrir des commerces intéressants. Ce lieu n’est pas seulement apprécié des touristes, il est aussi souvent fréquenté par les habitants. Même en y revenant après quelque temps, on découvre que des boutiques familières ont changé de visage, ce qui réserve de nouvelles surprises à chaque visite.

En entrant dans l’atelier de boîtes à musique, on découvre une multitude d’adorables petites décorations en verre, toutes si délicates qu’on a envie de les emporter chez soi. On choisit d’abord sa musique préférée, puis on compose le modèle souhaité parmi toutes sortes de décorations. Ensuite, il suffit de coller les petits ornements un par un, et c’est terminé ! Pendant que la colle sèche, on a déjà hâte de récupérer sa création〜Les amateurs de loisirs créatifs peuvent venir essayer.

Entrer dans le bâtiment principal du musée des boîtes à musique d’Otaru, c’est comme pénétrer dans une immense boîte à bijoux féerique. L’intérieur regorge de boîtes à musique aussi raffinées qu’adorables : formes d’œuf toutes rondes, carrousels romantiques et féeriques, boîtes en cristal étincelantes... Chacune donne envie de s’arrêter pour l’admirer attentivement. Avec leur fabrication délicate, leurs formes et leurs mélodies variées, c’est comme si elles renfermaient des contes de fées au creux de la main.

Le plus original, c’est qu’on peut aussi fabriquer soi-même sa boîte à musique : choisir sa mélodie préférée parmi une multitude de morceaux, puis sélectionner les décorations et la forme souhaitées pour créer de ses propres mains un « coffret à trésors portable » unique. Lorsque la mélodie retentit, les beaux souvenirs du voyage semblent s’écouler doucement au fil des notes.

J’aime beaucoup sa texture souple et moelleuse. Tous les parfums sont délicieux, mais mon préféré est le raisin : l’équilibre entre l’acidité et le sucré est parfait, et plus on mâche, plus on en redemande ! Quand je sors, j’en garde toujours un paquet sur moi. En faisant les magasins ou quand j’ai un petit creux, je peux facilement en prendre un pour faire le plein de sucre et satisfaire ma petite envie de sucré〜

Sous la douce brise du début de l’été, le canal d’Otaru apporte une légère fraîcheur. Se promener le long du canal en regardant les bateaux glisser lentement sur l’eau offre une atmosphère unique.

Otaru était autrefois un important port et centre commercial de Hokkaido. À la fin du XIXe et au début du XXe siècle, la ville prospérait grâce au transport maritime et au commerce. Le canal fut alors construit pour faciliter le transport des marchandises et est aujourd’hui devenu le site le plus emblématique d’Otaru.

La bière pression Sapporo Black Label est rafraîchissante et facile à boire. En bouche, elle dévoile de délicats arômes de malt, avec une amertume douce qui n’agresse pas et une finale nette et franche. Servie bien fraîche, elle est particulièrement agréable. C’est aussi un grand classique apprécié de beaucoup. Son succès tient à son goût équilibré et accessible. Elle accompagne très bien les grillades, les fritures ou les plats japonais. Un verre lors d’un repas entre amis apporte de la fraîcheur et allège les mets gras !

S&B propose une gamme de condiments en tube, vraiment pratiques pour les petites familles ou quand on cuisine seul ! Le tube prend peu de place et permet d’utiliser juste la quantité nécessaire jusqu’au bout, ce qui évite facilement le gaspillage. Je recommande aussi personnellement la pâte d’ail. Quand on cuisine seul, pas besoin de préparer tout un tas de gousses ni de passer du temps à les éplucher et à les couper. Il suffit d’en ajouter un peu en faisant sauter des légumes pour leur donner plus d’arôme et un goût d’ail, simplement et rapidement. À garder au réfrigérateur pour l’utiliser à tout moment : même les débutants en cuisine peuvent s’en servir facilement !