Avis de Linda Liao Page 26/36

Au départ, je l’ai acheté par curiosité : « Des nouilles instantanées avec du tempura ? » Après l’avoir goûté, j’ai été agréablement surpris ! Les nouilles soba sont fermes et glissantes, et le bouillon, légèrement parfumé à la sauce soja japonaise, est léger et agréable. Le plus intéressant, c’est le tempura : une fois réhydraté, il s’imprègne du bouillon tout en restant parfumé et croustillant, avec une texture un peu moelleuse. Cela donne plus de relief à ce simple bol de nouilles instantanées et, avec une préparation toute simple, on retrouve vraiment l’esprit des soba japonaises〜

Ponto-chō se trouve à proximité de Shijō-dori, de Shijō-Kawaramachi et de la rivière Kamo. C’est une célèbre ruelle nocturne de Kyoto. Lorsque les lumières s’allument au début de la soirée, de nombreux établissements de restauration ouvrent progressivement et la rue s’anime peu à peu. Tout au long du chemin, on trouve de nombreuses petites boutiques originales et des restaurants parmi lesquels choisir, le tout dans une forte atmosphère typique de Kyoto.

« Rohto V11 » est conçu pour soulager les gênes liées à une utilisation prolongée des yeux, comme la fatigue oculaire et les rougeurs. Il contient plusieurs principes actifs et est apprécié par de nombreux Japonais. Il peut servir de soin d’urgence en cas de gêne oculaire, mais ce n’est pas un médicament destiné à traiter les maladies des yeux. Si les symptômes persistent, il est recommandé de consulter un ophtalmologue afin de protéger les fenêtres de l’âme.

J’ai récemment acheté le dentifrice médicamenteux PureOra de Kao pour qu’une personne âgée de ma famille l’essaie. Il est principalement destiné à prévenir les maladies parodontales et est très pratique pour l’hygiène bucco-dentaire quotidienne. Cette gamme propose aussi une version blanchissante, à choisir selon ses besoins. Dans les drugstores japonais, le choix de dentifrices est vraiment vaste, avec différents produits répondant aux besoins liés aux problèmes parodontaux, à la mauvaise haleine ou au blanchiment. Cependant, il est conseillé d’utiliser le dentifrice blanchissant avec modération afin de concilier nettoyage et santé dentaire.

Le thé vert ITO EN est une marque japonaise historique de boissons au thé. Elle développe ses activités dans le domaine du thé et des boissons au thé depuis les années 1960 et s’est forgé une très bonne réputation. J’aime beaucoup son goût frais et agréable, et j’en garde toujours chez moi. Une tasse avec des en-cas ou des douceurs aide à alléger le côté écœurant et procure une sensation très agréable. J’avais déjà reçu un coffret cadeau de boîtes de thé ITO EN. Les feuilles de thé étaient conditionnées en petits sachets individuels, très pratiques à conserver et à préparer. Particularité intéressante, les boîtes portaient aussi des œuvres primées lors d’un concours de haïkus, ajoutant au simple plaisir de boire du thé une petite touche de culture et d’esthétique du quotidien. La créativité des Japonais qui associent le thé aux haïkus est vraiment intéressante et donne l’impression que boire du thé peut aussi être un moment paisible et raffiné.

Ryukakusan est un bon allié pour les personnes qui sollicitent leur gorge pendant longtemps. Mon travail m’oblige à communiquer avec des clients et je parle souvent beaucoup toute la journée. Ma gorge devient facilement sèche ou inconfortable ; dans ces moments-là, prendre un sachet permet de soulager facilement la gêne. C’est aussi très pratique pour les enseignants comme produit à toujours avoir sur soi. Ils ont même lancé un parfum mangue, ce qui donne vraiment envie de savoir quel goût il a. Pour ma part, je préfère le parfum menthe classique.

Au Japon, les repas pris à l’extérieur, les repas de groupe et la consommation d’alcool sont courants, ce qui peut facilement provoquer des ballonnements ou une indigestion. Ce médicament fait partie des produits couramment gardés à portée de main et se prend généralement après avoir trop mangé, après avoir bu de l’alcool ou en cas de gêne à l’estomac. En général, un comprimé suffit pour ressentir un soulagement. Si les symptômes ne s’atténuent pas, il faut tout de même consulter un médecin et éviter d’en prendre trop ou d’en devenir dépendant.

Un grand classique indémodable : un chocolat au lait riche enrobe une noix de macadamia entière et croquante. La douceur du chocolat se marie à l’arôme de la noix, c’est sucré sans être écœurant, parfait pour ceux qui craignent que ce soit trop sucré ! Les noix de macadamia contiennent des graisses mono-insaturées, des protéines, des fibres alimentaires et de la vitamine E. En cas de petite envie de grignoter, on peut aussi choisir cette délicieuse gourmandise aux noix〜

Le train Botchan est un célèbre train touristique de Matsuyama, au Japon. Sa locomotive à vapeur au style rétro évoque l’atmosphère nostalgique de l’ère Meiji, et il est également lié au roman « Botchan » de Natsume Sōseki. Actuellement, le train circule principalement les samedis, dimanches et jours fériés, à raison d’environ 8 trajets par jour, entre Dōgo Onsen, la gare de Matsuyama et l’arrêt situé devant la gare JR de Matsuyama. Le trajet permet d’admirer les rues de Matsuyama et offre une expérience touristique vraiment particulière.

Au début de l’été, en juin, en entrant dans le sanctuaire Tsurugaoka Hachimangū à Kamakura, la lumière du soleil filtre à travers les arbres verdoyants. Le sanctuaire majestueux et le paysage du début de l’été composent un tableau inoubliable. Les origines de Tsurugaoka Hachimangū remontent à 1063, lorsque Minamoto no Yoriyoshi le fonda pour prier pour la fortune militaire du clan Minamoto. Plus tard, Minamoto no Yoritomo établit le shogunat à Kamakura et transféra le sanctuaire à son emplacement actuel, faisant de celui-ci un important centre religieux de Kamakura.

La plus belle surprise de cette visite a été d’avoir la chance de voir un couple célébrer un mariage traditionnel. De la cérémonie solennelle devant les divinités jusqu’au reste du mariage, tout était calme et sacré, en parfaite harmonie avec l’atmosphère ancienne et élégante du sanctuaire. Même si je n’étais qu’une spectatrice de passage au cours de mon voyage, j’avais l’impression de participer moi aussi à un moment important de leur vie.