J’aime leurs nouilles aux wontons et leurs ramen, c’est très bon.
Chūkamen-ten Kiraku | Avis de 胡慧敏
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Ganso Shio Daifuku Mizuno
Cette pâtisserie japonaise, située dans la rue Sugamo Jizo-dori, a été fondée en 1937. Reprenant le souhait de la génération précédente de « créer une spécialité pour redynamiser le quartier », elle a mis au point son shio daifuku après de nombreux essais. Depuis son lancement en 1963, celui-ci a séduit toujours plus d'adeptes au fil des époques et constitue aujourd'hui le produit emblématique de la boutique, également apprécié comme spécialité de Sugamo.
D’habitude, les mochi sont très sucrés au Japon. C’était la première fois que j’en mangeais un salé, et avec de l’« ocha » (thé), c’était parfait