J’avais déjà mangé des huîtres, mais je n’avais jamais vu comment elles étaient récoltées... Cette fois, nous sommes vraiment partis de bon matin, avant même le lever du jour, pour participer à l’excursion de Shimada Suisan. Cela m’a vraiment ouvert les yeux ! En plus d’admirer le sanctuaire d’Itsukushima depuis la mer, nous avons pu voir la récolte et le nettoyage des huîtres. Pour finir, un délicieux porridge aux huîtres accompagné de grosses huîtres grillées : un petit-déjeuner qui réchauffe vraiment l’estomac~ Vraiment, RESPECT à tout le personnel pour son dur travail ! C’est grâce à eux que nous pouvons savourer de délicieuses huîtres !
