Les ailes de poulet de « Sekai no Yamachan », incontournables à Nagoya !
Les fameuses ailes de poulet de la maison ont une peau parfumée et croustillante, tandis que la viande est tendre. L’arôme du poivre est très prononcé et, avec une bière, c’est vraiment un accord parfait ! Cette fois, j’ai choisi la version peu épicée. Pour moi, le piquant était presque imperceptible ; je sentais surtout les arômes intenses et le goût salé et savoureux, qui me donnaient envie d’en reprendre encore et encore. Dès la première fois, j’ai été très impressionné. Rien d’étonnant à ce qu’elles soient devenues l’une des spécialités emblématiques de Nagoya. Lors d’un séjour à Nagoya, cela vaut vraiment la peine de prévoir d’y goûter !
