Sanctuaire Jishu-jinja (Kiyomizu, préfecture de Kyoto) | Avis de wendy

À Kyoto, impossible de passer à côté du très populaire sanctuaire Fushimi Inari-taisha ! Il est surtout célèbre pour son interminable « Senbon Torii », une succession de torii vermillon, qui est aussi l’un des grands classiques à photographier lors d’un séjour à Kyoto.

Une fois à l’intérieur, le spectacle qui s’offre à nous est vraiment fascinant ! Les torii vermillon se succèdent le long du sentier de montagne. Que l’on lève les yeux ou que l’on regarde devant soi, ils s’étendent à perte de vue. Le paysage est très impressionnant, avec une atmosphère à la fois mystérieuse et solennelle.

Nous avons continué à monter tranquillement, en prenant des photos en chemin et en nous arrêtant souvent pour admirer ce paysage si particulier. À mi-parcours, nous sommes arrivés à une bifurcation où il était possible de tourner à gauche pour poursuivre l’ascension. Au début, nous nous sommes demandé si nous allions relever le défi, mais nous avions peur qu’en continuant, cela finisse comme une randonnée à Taïwan : plus on monte, plus on se fatigue〜

Finalement, nous avons décidé de ne pas trop malmener nos pieds. Nous avons acheté un omamori à mi-parcours, puis avons pris le chemin qui redescendait. Puisque nous n’avons pas souvent l’occasion de venir ici, mieux vaut prendre son temps, se promener tranquillement et profiter pleinement des lieux !

Tout au long du chemin, on peut aussi voir de nombreuses statues de renards. Certaines tiennent même un objet dans leur gueule et veillent silencieusement sur les différents endroits du sanctuaire. Nous avons appris que les renards étaient les messagers de la divinité Inari. C’était très intéressant de voir tous ces renards aux formes différentes, qui ajoutent aussi une touche de mystère à l’ensemble du sanctuaire.

Cet endroit mérite vraiment d’être découvert à pied, surtout pour la sensation que l’on éprouve en passant entre les torii du Senbon Torii, qui n’a rien à voir avec le simple fait de les voir en photo ! Même si nous ne sommes pas allés jusqu’au sommet de la montagne, ce parcours à lui seul nous a déjà laissé une impression très forte.

Lors de mon passage à Kobe, j’ai spécialement prévu du temps pour me promener à Arima Onsen et découvrir cette petite ville thermale chargée d’histoire. Arima Onsen est l’une des trois plus anciennes sources thermales du Japon. Elle est surtout connue pour ses deux types d’eaux aux propriétés différentes : la « source d’or » et la « source d’argent ». La source d’or présente une couleur brun thé particulière, tandis que la source d’argent est limpide et transparente. Chacune a ses propres caractéristiques.

Une fois à Arima Onsen, j’ai vraiment adoré l’ambiance des lieux ! Les rues ne sont pas très étendues et l’on trouve tout au long du chemin de nombreux bâtiments japonais traditionnels, de petites boutiques originales et de bonnes choses à manger. En me promenant tranquillement et en prenant quelques photos, j’ai eu l’impression que tout ralentissait autour de moi. J’ai flâné et goûté différentes spécialités en chemin, notamment les célèbres plats au bœuf de Kobe. C’était si délicieux et bien chaud que j’avais envie d’en reprendre !

Ici, on ne ressent pas l’agitation des grandes villes animées, mais plutôt une atmosphère paisible et nostalgique. Même simplement pour se promener et manger de bonnes choses, cela vaut vraiment le détour.

En arrivant dans le quartier de Nankin à Kobe, je suis tombé en chemin sur une très longue file d’attente devant Rōshōki. Comme il s’agit d’une maison centenaire fondée en 1915 et que ses célèbres brioches au porc font partie des spécialités incontournables de Nankinmachi pour beaucoup de gens, je n’ai pas pu résister à la curiosité de découvrir ce qui les rendait si attrayantes. J’ai donc fait la queue moi aussi pour en acheter et les goûter !

Une fois en main, j’ai découvert que les brioches étaient bien plus petites que je ne l’imaginais, vraiment miniatures. Plus que des brioches classiques, elles ressemblent plutôt à de petites brioches à la viande. La farce dégage un bon parfum de porc et c’est plutôt bon, mais pas au point de m’impressionner particulièrement.

Pour la quantité et le prix, comparées aux brioches à la viande de Taïwan, elles paraissent effectivement un peu chères. C’est peut-être grâce à la réputation de cette maison centenaire, mais à Nankinmachi, on voit presque toujours des touristes faire la queue pour les goûter.

Cette fois, j’ai donc pu découvrir l’une des spécialités célèbres de Kobe : il fallait la goûter soi-même pour savoir quel goût elle avait ! Mais pour moi, une fois suffit pour satisfaire ma curiosité. La prochaine fois que je viendrai à Nankinmachi, je garderai sans doute de la place pour d’autres spécialités !