Pouvoir préparer un maki, découper du sashimi et préparer notre propre plat de sashimi et de crabe.
Crabe de Taiza - Projet Ryugu de Kyotango - | Avis de Katie Allen
Autres avis de Katie Allen
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Anciens bâtiments de l’école primaire de Toyosato
Les anciens bâtiments de l’école primaire de Toyosato ont été conçus par le cabinet d’architecture Vories, établi à Omihachiman, dans la préfecture de Shiga, et actif dans tout le Japon à partir de 1908 environ. Parmi plus de 1 000 édifices de Vories, les écoles primaires publiques sont particulièrement rares. L’établissement disposait d’équipements à la pointe de l’époque, notamment des bâtiments en béton armé, de longs et larges couloirs ainsi qu’une bibliothèque indépendante. Partez à la découverte de ces anciens bâtiments, autrefois surnommés « la meilleure école primaire d’Orient », en compagnie d’un guide touristique de la ville de Toyosato.
Découvrir comment les salles de classe japonaises étaient aménagées et les équipements dont elles disposaient. J’ai aimé voir la salle consacrée au célèbre anime K-ON.
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Tatsumiya : cuisine au matcha « manger le thé » et expérience de la cérémonie du thé
Indispensable à la culture japonaise comme à sa gastronomie, le thé occupe une place essentielle. Située dans le sud-est de la préfecture de Kyoto, Uji compte parmi les plus grandes régions productrices de thé du Japon. Le thé d’Uji, produit grâce à une méthode de culture particulière consistant à couvrir les théiers avant la récolte pour les protéger du soleil et renforcer la saveur des feuilles, ainsi qu’à d’excellentes techniques de transformation et d’assemblage, est largement reconnu au Japon comme à l’étranger comme un thé de premier choix. Découvrez les attraits du thé à travers deux de ses expressions emblématiques : la cérémonie du thé et la cuisine au matcha. Ces deux expériences authentiques sont proposées par des professionnels.
Découvrir l’étiquette du thé et pouvoir préparer notre propre matcha. Goûter une variété de plats au matcha.
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Marinetopia Resort
En 2017, Marinetopia Resort, qui propose différents types d’hébergement tels que des ryokan, des villas et des sites de glamping, a ouvert à Amanohashidate le ryokan Amanohashidate Rikyu Hoshino-Oto. Son emplacement hors du commun, avec une vue imprenable sur la mer du Japon depuis chaque chambre, fait tout son charme. Les sept chambres, chacune dotée d’une ambiance différente, sont aménagées avec du mobilier de marques renommées comme Vitra et Fritz Hansen, créant des espaces raffinés.
La villa était incroyable ! De superbes équipements. J'ai adoré la piscine et l'onsen compris avec la chambre. Le dîner barbecue était incroyable. Le bœuf fondait dans la bouche. Absolument délicieux.
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