Découvrir l’étiquette du thé et pouvoir préparer notre propre matcha. Goûter une variété de plats au matcha.
Tatsumiya : cuisine au matcha « manger le thé » et expérience de la cérémonie du thé | Avis de Katie Allen
Autres avis de Katie Allen
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Anciens bâtiments de l’école primaire de Toyosato
Les anciens bâtiments de l’école primaire de Toyosato ont été conçus par le cabinet d’architecture Vories, établi à Omihachiman, dans la préfecture de Shiga, et actif dans tout le Japon à partir de 1908 environ. Parmi plus de 1 000 édifices de Vories, les écoles primaires publiques sont particulièrement rares. L’établissement disposait d’équipements à la pointe de l’époque, notamment des bâtiments en béton armé, de longs et larges couloirs ainsi qu’une bibliothèque indépendante. Partez à la découverte de ces anciens bâtiments, autrefois surnommés « la meilleure école primaire d’Orient », en compagnie d’un guide touristique de la ville de Toyosato.
Découvrir comment les salles de classe japonaises étaient aménagées et les équipements dont elles disposaient. J’ai aimé voir la salle consacrée au célèbre anime K-ON.
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Crabe de Taiza - Projet Ryugu de Kyotango -
Dans une auberge locale, confectionnez un bol de riz garni de crabes débarqués à Taiza, l’une des meilleures zones de pêche au crabe du Japon. Le petit crabe seko femelle utilisé comme garniture est apprécié comme mets délicat pour son tomalli savoureux, ses œufs extérieurs à la texture croquante et ses œufs intérieurs situés sous la carapace.
Pouvoir préparer un maki, découper du sashimi et préparer notre propre plat de sashimi et de crabe.
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Marinetopia Resort
En 2017, Marinetopia Resort, qui propose différents types d’hébergement tels que des ryokan, des villas et des sites de glamping, a ouvert à Amanohashidate le ryokan Amanohashidate Rikyu Hoshino-Oto. Son emplacement hors du commun, avec une vue imprenable sur la mer du Japon depuis chaque chambre, fait tout son charme. Les sept chambres, chacune dotée d’une ambiance différente, sont aménagées avec du mobilier de marques renommées comme Vitra et Fritz Hansen, créant des espaces raffinés.
La villa était incroyable ! De superbes équipements. J'ai adoré la piscine et l'onsen compris avec la chambre. Le dîner barbecue était incroyable. Le bœuf fondait dans la bouche. Absolument délicieux.
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