Pour les voyageurs qui visitent Fukuoka pour la première fois, il est vivement recommandé de choisir un hébergement près de la gare JR de Hakata. Les transports y sont très pratiques, avec un accès direct et ultra-rapide à l’aéroport, et tout est réuni pour manger, boire, faire du shopping et se divertir. C’est aussi ce qui a fait du tourisme à Hakata une tendance très populaire ces dernières années.
La gare JR possède une rue entièrement consacrée aux souvenirs, qui rassemble de nombreuses spécialités emblématiques de Kyushu. À goûter absolument en premier : le « Nunu Chicken », que l’on ne peut déguster que sur place au Japon, servi froid et tellement savoureux qu’on ne peut plus s’arrêter ; accompagné d’une boisson, c’est un vrai plaisir. Il y a aussi les « Tsukushi Mochi » de Josuian, dont la texture rappelle le warabi mochi et qui sont sucrés sans être écœurants, ainsi que les très appréciés sachets de bouillon dashi « Kayanoya ». Tous les incontournables sont réunis et permettent de satisfaire tous ses besoins de shopping en une seule fois.
Outre les souvenirs, le centre commercial intégré à la gare est également relié à « Daichi Udon », une adresse extrêmement populaire et très appréciée des habitants. Ce petit restaurant sans prétention affiche toujours complet. Pour ceux qui, comme moi, aiment suivre les pas des habitants afin de goûter à une cuisine locale authentique, impossible de passer à côté de cette saveur simple mais surprenante !
