Lotte Toppo | Avis de Gina C

UMEDA FOOD HALL, situé à Hankyu Sanbangai, est un food court très pratique qui rassemble toutes sortes de choix de restauration. Que l’on ait envie de cuisine japonaise, de ramen, de donburi ou d’autres spécialités, on peut y trouver un plat à son goût.

L’espace pour manger est spacieux et le choix de plats est très varié. C’est l’endroit idéal pour venir se restaurer lorsqu’on a faim après avoir fait les boutiques. Si l’on voyage entre amis ou en famille, pas besoin de s’inquiéter si chacun veut manger quelque chose de différent : tout le monde peut choisir le plat qui lui plaît, puis trouver une table pour manger ensemble. C’est vraiment très pratique !

MUJI est aussi un endroit où j’aime beaucoup faire les magasins ! Dès qu’on entre, on découvre toutes sortes de produits : vêtements, articles du quotidien, papeterie, accessoires de rangement, aliments et snacks. Le choix est très vaste et j’y passe souvent beaucoup de temps sans m’en rendre compte.

MUJI mise sur des designs simples et pratiques, sans trop de décorations tape-à-l’œil, mais avec une qualité visuelle sobre et agréable. Que ce soit pour acheter de petits objets utiles pendant un voyage ou rapporter quelques snacks japonais chez soi, on peut y trouver beaucoup de bonnes choses. La marque propose aussi divers produits en édition limitée selon les saisons, donc chaque visite réserve de nouvelles surprises !

Le nom « Junmai Daiginjo 45 » signifie que le riz à saké utilisé a été poli de façon à retirer 55 % de la couche extérieure des grains, pour ne conserver que les 45 % restants lors du brassage. Ce procédé donne au saké une saveur délicate, avec des arômes fruités et frais. Il est doux en bouche, avec de légères notes de riz et une douceur naturelle. Dans l’ensemble, il est frais et élégant, sans être trop corsé.

Même sans bien connaître le saké japonais, ce grand classique de Dassai constitue une bonne introduction. Il accompagne très bien les sashimis, les sushis ou les plats japonais légers. Lors d’un voyage au Japon, en plus des en-cas et des souvenirs, on peut aussi choisir une bouteille de saké japonais emblématique à rapporter chez soi pour la déguster tranquillement.