Cratère Nakadake du mont Aso (accès actuellement fermé) | Avis de Gina C

Le parc Ōhori se trouve en plein centre de Fukuoka. Je ne m’attendais pas à trouver un espace vert aussi vaste dans une ville aussi animée. Le lac au centre, entouré d’arbres, offre un paysage très agréable. En me promenant au bord du lac, en regardant de temps en temps la surface de l’eau et en profitant de la brise, j’ai naturellement ralenti le rythme. Beaucoup de gens font leur jogging ou se promènent dans le parc, tandis que d’autres se reposent au bord du lac. Après en avoir fait le tour, je me suis dit que c’était vraiment bien d’avoir un tel espace vert en ville, où l’on peut mettre son programme de côté un moment et profiter tranquillement de son temps.

La Milk Road de Kumamoto est bordée à perte de vue de prairies verdoyantes, avec au loin les montagnes ondulantes d’Aso, sous un vaste ciel bleu parsemé de nuages blancs : on a l’impression d’entrer dans un tableau.

La route serpente à travers les pâturages, et l’on peut parfois voir des troupeaux de vaches brouter tranquillement dans l’herbe. Aucun tumulte urbain, seulement la brise, les montagnes et un horizon dégagé : tout ce qu’il faut pour un été incroyablement apaisant.

Au départ, je voulais simplement l’essayer avec du riz blanc, mais après l’avoir goûté, j’ai été agréablement surpris ! Dès l’ouverture du paquet, on sent un léger parfum de shiso qui met déjà en appétit. Il suffit d’en saupoudrer un peu sur du riz blanc bien chaud et de mélanger légèrement pour donner beaucoup de goût à un riz jusque-là tout simple.

À la dégustation, on retrouve le parfum frais et caractéristique du shiso, avec une saveur salée et aromatique, mais aussi une petite note rafraîchissante. L’assaisonnement n’est pas trop lourd et accompagne particulièrement bien le riz blanc. Le parfum du shiso est présent à chaque bouchée et donne envie d’en reprendre encore et encore. Le mieux, c’est que c’est très pratique à utiliser : pas besoin de préparer d’autres ingrédients, il suffit d’en saupoudrer un peu pour pouvoir déguster.

Au quotidien, quand on ne veut pas passer trop de temps à préparer des accompagnements, ce produit est vraiment parfait avec du riz blanc et permet d’en relever facilement la saveur. En plus de le mélanger simplement au riz, je pense qu’il peut aussi être utilisé avec des onigiri ou comme petit condiment à table. C’est un produit pratique que j’aurai envie de racheter !