Les brioches à la viande sont très réputées. Elles sont très grosses et plutôt bonnes.
Quartier chinois de Yokohama | Avis de 江啟東
Autres avis de 江啟東
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Book First Shinjuku
La plus grande librairie de l'ouest de Shinjuku. Située aux 1er et 2e sous-sols du Mode Gakuen Cocoon Tower, un bâtiment à la forme originale, elle propose environ 900 000 ouvrages.
Il y a un grand choix d’articles de papeterie et d’objets divers, et il est facile d’y faire des achats.
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Yakiago Shio Ramen Takahashi, restaurant principal de Shinjuku
Un restaurant de ramen à l’intérieur raffiné de style japonais. Le bouillon associe un bouillon d’os de porc japonais et un bouillon de carcasses de poulet à plusieurs bouillons de produits de la mer, principalement à base de « yakiago », du poisson volant grillé et séché. La sauce salée utilise également du « yakiago » grillé selon une méthode propre à Takahashi, dont le bouillon, extrait à deux températures différentes, est associé à du sel d’Okinawa. Elle se distingue par la saveur raffinée et savoureuse du « yakiago », un ingrédient haut de gamme.
Je n’avais jamais goûté de ramen au poisson volant grillé. Après en avoir mangé, j’ai trouvé ça extraordinaire 👍