D’authentiques udon artisanales, accompagnées de fritures et d’une gorgée de bouillon. C’est abordable et délicieux 😋
Kamaage Udon Isshō | Avis de 藩主軒
Autres avis de 藩主軒
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Tsukiji Hongwanji
Situé à proximité du marché de Tsukiji à Tokyo, Tsukiji Hongwanji est un temple de l’école Hongwanji de la branche Jōdo Shinshū, dont le temple principal est Nishi Hongwanji à Kyoto. Fondé près d’Asakusa en 1617, il fut détruit par un incendie en 1657. Le terrain accordé par le shogunat pour sa reconstruction se trouvant en mer, celle-ci fut remblayée afin d’y aménager un terrain et d’y édifier le bâtiment principal. C’est de là que vient le nom « Tsukiji ».
L’extérieur de Tsukiji Hongwanji est vraiment très particulier. À première vue, j’ai cru être arrivé devant un temple indien. C’est très différent des temples japonais habituels, et son architecture est vraiment mémorable.
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Unagi no Fujisakiya
Restaurant spécialisé dans l’anguille, où celle-ci se déguste dans diverses préparations, notamment grillée façon kabayaki ou cuite à la vapeur en panier seiro. Tous les ingrédients utilisés sont d’origine japonaise, de l’anguille au riz en passant par les fruits. Le bouillon, préparé avec la célèbre eau d’Awa, est également élaboré à partir de kombu et de bonite soigneusement sélectionnés afin de faire ressortir au maximum les saveurs naturelles des ingrédients.
Au Japon, chaque restaurant servant de l’anguille sur du riz a sa propre sauce secrète, et elles sont toutes délicieuses.
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Adventure World
Ce parc à thème, ouvert en 1978, s’étend sur environ 800 000 m² et comprend un zoo, un aquarium et un parc d’attractions. Le zoo et l’aquarium abritent environ 1 400 animaux de 140 espèces. Il est notamment possible de participer à un safari permettant de les observer dans leur environnement à bord du Kenya, un véhicule en forme de train.
Il y a de nombreuses espèces d’animaux. Les pandas sont très mignons quand ils mangent et, en plus des animaux terrestres, il y a aussi des spectacles d’animaux marins à l’aquarium.
