Même si le mentaiko est à volonté, il est un peu salé, donc on ne peut pas en manger beaucoup. L’ensemble est également présenté avec beaucoup de soin et est délicieux.
Hakata Motsunabe Yamaya, restaurant de Toyosu | Avis de William Chen
Autres avis de William Chen
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Boucherie Omura
La croquette locale « croquette de Mishima » est préparée exclusivement avec des pommes de terre de Mishima de variété May Queen, cultivées sur le versant ouest du mont Hakone. Avec leur douceur riche et crémeuse et leur texture moelleuse et fondante, les pommes de terre de Mishima sont si appréciées qu’elles séduisent même les chefs de restaurants haut de gamme. Souhaitant mieux faire connaître cette saveur, la ville de Mishima et les organismes concernés ont créé l’Association de la croquette de Mishima.
Les croquettes de Mishima en forme de cœur sont très bonnes, que leur garniture soit à l’oignon, au bœuf ou à d’autres ingrédients. Si vous en avez l’occasion, venez absolument les goûter.
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Sanctuaire d’Itsukushima
Le sanctuaire d’Itsukushima se dresse sur l’île d’Itsukushima, surnommée l’île des dieux. Sa fondation par Saeki no Kuramoto remonterait à 593, la première année du règne de l’impératrice Suiko. Trois déesses y sont vénérées : Ichikishimahime no Mikoto, Tagorihime no Mikoto et Tagitsuhime no Mikoto. Réputées pour accorder de nombreux bienfaits, elles sont vénérées comme divinités de la mer, des transports, de la richesse et des arts.
Chaque saison offre une atmosphère différente, et les paysages sont absolument admirables.
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Château d’Osaka
Le donjon du château d’Osaka fut construit par Toyotomi Hideyoshi, qui unifia le Japon durant l’époque Azuchi-Momoyama (1568-1600). Sa construction débuta en 1583 et s’acheva en 1585. Le château tomba ensuite lors de la campagne d’été du siège d’Osaka en 1615, avant d’être reconstruit par le shogunat Tokugawa en 1626. Cependant, le donjon principal fut détruit par la foudre en 1665. Après une longue période sans donjon, celui de l’époque de Toyotomi fut reconstitué et reconstruit en 1931 grâce aux dons des habitants d’Osaka.
Un beau château qui a conservé la beauté de l’époque.