味わうべき仙台グルメがわかる！カテゴリー別おすすめ飲食店21選
大都会と自然が調和する街、東北地方で最大の都市として知られる「仙台」。 日本屈指の漁港があり、様々なご当地グルメを味わえるのも魅力のひとつだ。 この記事では、仙台を満喫するなら欠かせない、ご当地グルメを味わえる名店や人気飲食店を厳選して紹介しよう。 ご当地グルメごとに飲食店を紹介していくので、ぜひ観光プランに組み込んでほしい。
仙台に来たら、代表的な定番グルメの牛たんは絶対に外せない。出発前にしっかり下調べをして、最初の店はアクセスのよい「たんや善治郎 仙台駅前本店」に決めた。宿泊先からとても近く、整理券を取った後も、各方面へつながるペデストリアンデッキを通って周辺の百貨店を見て回れる。買い物とグルメをうまく組み合わせられて、とても便利だった。
店に一歩入ると、炭火の香りが漂ってきて一気に食欲をそそられる。半オープンの厨房では、職人たちが活気よくさまざまな肉を焼いていた。看板メニューの定番厚切り牛たんを注文。つやがあり、弾力のある日本の白米との相性もよく、シンプルな塩味だけで炭火の香ばしさと肉汁の甘みが見事に閉じ込められている。弾力があってジューシーな食感は、一度食べたら忘れられない。今でも、あの仙台で食べた牛たんの夕食が、自分の中で牛たん第1位の座を守り続けている。
