미사쿠 고베 산노미야점

지하철 산노미야역을 나오면 바로 있는 오코노미야키 전문점. 쇼와 47년(1972)에 창업한 어머니의 손맛을 아들인 현 점주가 이어받고 있다.

간판 메뉴는 고베의 서민 동네에서 집밥의 맛으로 오랫동안 사랑받아 온 ‘스지니쿠’. 질긴 육질이 특징이지만, 정성스럽게 손질한 뒤 푹 끓여 부드럽게 완성했다. 스지니쿠를 더 맛있게 먹었으면 하는 마음으로 간장으로 향을 더하고 곤약으로 식감을 살렸다. 오코노미야키 외에도 스지 우스네기야키, 스지 볶음 등으로 즐길 수 있다. 우스야키는 얇게 편 반죽 위에 재료를 올려 구워내는 고베 스타일의 오코노미야키를 말한다. 고베에 왔다면 한 번쯤 맛보고 싶어지는 메뉴다.

모래주머니 볶음과 돼지고기 숙주볶음 등 술안주로 딱 좋은 철판구이 단품 요리도 다양하다. 게소, 큰 조개, 문어, 겨울 한정 굴 같은 해산물도 추천한다.