Đặc sản Hakone Yumochi Honpo Chimoto, cửa hàng Ekimae-dori

Cửa hàng bánh wagashi nằm trên phố trước ga Hakone-Yumoto. Đây là thương hiệu lâu đời với khoảng 70 năm lịch sử tại Hakone, có cửa hàng chính trên phố Taki-dori cũng thuộc Hakone-Yumoto. Nơi đây luôn hạn chế tối đa phụ gia thực phẩm để làm nên những món bánh giữ trọn hương vị nguyên liệu.

Đặc sản “Yumochi” là món bánh mochi mềm làm từ bột shiratamako và lòng trắng trứng, bên trong có thạch đậu đỏ yokan thái nhỏ, hoàn thiện bằng hương yuzu. Món bánh này còn được tỉnh Kanagawa công nhận là đặc sản tiêu biểu.

Ngoài ra còn có nhiều loại bánh đặc trưng của Hakone như “Hachiri” và “Yogoro Shinobu”. “Hachiri” là bánh monaka nhân đậu đỏ xay mịn, mô phỏng chiếc chuông của những người dắt ngựa trên cung đường Hakone Hachiri được nhắc đến trong bài dân ca Hakone Mago-uta với câu “Đường Hakone Hachiri, ngay cả ngựa cũng vượt qua được...”. Bánh còn có vẻ ngoài đáng yêu với ba sợi dây màu đỏ son, tím và trắng.

“Yogoro Shinobu” lấy cảm hứng từ một sự việc được cho là liên quan đến Kanzaki Yogoro, một trong những samurai Ako nổi tiếng qua câu chuyện Chushingura, tại quán trà trên đèo Hakone khi ông đang trên đường đến tập kích dinh thự Kira. Phần nhân đậu đỏ nguyên hạt được kẹp giữa lớp vỏ thơm giòn tạo hình như vành chắn của kiếm. Cửa hàng còn có nhiều lựa chọn khác như warabi mochi, bánh dango ngải cứu, manju và các loại bánh theo mùa.

Bên trong cửa hàng còn có phòng trà, nơi phục vụ các set wagashi đặc sắc kèm matcha, cùng nhiều món ngọt như oshiruko, anmitsu và đá bào.
Bên cạnh cửa hàng cũng có một quầy nhỏ ngoài trời mang tên “Oniwa no Chamise”, phục vụ set Yumochi kèm trà và các loại đồ uống. Đây là điểm dừng chân lý tưởng để thư giãn với trà và bánh trong lúc dạo chơi.