Danh sách đánh giá về Kuroyuri

“Kuroyuri” là quán oden nổi tiếng ở Kanazawa. Là một người mê oden, tất nhiên tôi cũng phải đến đây một lần. Không khí trong quán ấm cúng, tôi gọi những món cơ bản mình thích nhất như củ cải trắng, đậu phụ... Món nào cũng thấm đẫm nước dùng, ăn vào thấy ấm cả người. Trong đó còn có “はんぺん (hanpen)”, một món khá hiếm gặp ở Đài Loan. Đây là loại chả cá màu trắng, mềm xốp; sau khi nấu có kết cấu nhẹ và đàn hồi, có thể xem là một món ẩn khá hiếm thấy ở Đài Loan.

Kuroyuri là một quán oden lâu đời nổi tiếng gần chợ Omicho ở Kanazawa, nước dùng thanh ngọt đậm vị, nguyên liệu được hầm thấm vị, mang hương vị gia đình mộc mạc. Không khí trong quán ấm cúng, có thể thưởng thức ẩm thực Kanazawa đúng điệu, là một quán nổi tiếng được nhiều du khách giới thiệu.

Không khí trong quán hơi kiểu Showa, không gian không lớn, lúc đông người hơi chật, nhưng ngược lại rất có cảm giác izakaya địa phương. Phục vụ không đặc biệt nhiệt tình, nhưng những gì cần có thì đều có, không tệ.

Nổi bật là oden, nước dùng rất trong nhưng siêu đậm vị, không phải kiểu mặn gắt, mà càng ăn càng trôi.
Củ cải thật sự thấm vị cực kỳ, cắn xuống là nước súp trào ra, trời lạnh ăn siêu đã.🍢 Không khí trong quán hơi cổ điển, khách du lịch và người địa phương đều rất nhiều, giờ cao điểm phải xếp hàng là chuyện bình thường.
Giá không tính là rẻ, nhưng khẩu phần và hương vị xứng đáng.