Đánh giá của Linda Liao Trang 8/69

Yudofu là một trong những món ăn tiêu biểu của Kyoto. Lần này, sau khi kết thúc chuyến công tác, cuối cùng tôi cũng có dịp thưởng thức cùng đồng nghiệp! Kiyomizu Junsei Okabeya nằm gần chùa Kiyomizu-dera. Sau khi tham quan xong, được ăn một nồi yudofu nóng hổi quả thật vô cùng dễ chịu. Những miếng đậu phụ trắng mềm được mang ra nghi ngút khói, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm. Đậu phụ có kết cấu mịn màng, mềm mượt, thoang thoảng hương đậu. Không nêm nếm quá nhiều nên càng cảm nhận rõ vị ngọt thanh tự nhiên của đậu phụ, ăn rất thanh nhẹ và dễ chịu. Ban đầu tôi cứ nghĩ các món đậu phụ sẽ khá nhạt nhẽo, nhưng sau khi thực sự thưởng thức thì lại thấy rất ấn tượng. Nếu lần sau có dịp trở lại Kyoto, tôi còn muốn thử suất ăn yuba của quán để trải nghiệm một hương vị đậu khác.

Để đi chuyến tàu du lịch đặc sắc “A-Train”, tôi đã dành riêng một buổi chiều đến cảng Misumi ở tỉnh Kumamoto tham quan. Ngay từ bến cảng có thể ngắm nhìn Năm cây cầu Amakusa, năm cây cầu nối liền đất liền Kyushu với quần đảo Amakusa. Những hòn đảo lớn nhỏ điểm xuyết trên mặt biển tạo nên khung cảnh vịnh đầy cuốn hút. Tuyến đường này còn được gọi là “Amakusa Pearl Line”, bắt nguồn từ nghề nuôi cấy ngọc trai từng rất phát triển tại địa phương, và phong cảnh dọc đường cũng được xếp vào danh sách 100 con đường đẹp nhất Nhật Bản. Tiếc là thời tiết hôm đó không được lý tưởng nên đành hủy chuyến đi thuyền vào phút chót, chuyển sang thong thả dạo quanh khu vực gần ga rồi tìm một quán để ăn trà chiều. Đi du lịch đôi khi kế hoạch không theo kịp những thay đổi, cứ đổi cách tận hưởng khoảnh khắc hiện tại là được~

Nếu buổi tối không biết đi đâu ăn uống, mua sắm thì phố mua sắm Tenmonkan chắc chắn là nơi thích hợp nhất trong thành phố. Đây là trung tâm thương mại quan trọng của Kagoshima, với đủ loại nhà hàng, cửa hàng đồ ngọt, cửa hàng quà lưu niệm và trung tâm bách hóa nằm dọc hai bên đường. Dù lịch trình ban ngày kín mít, buổi tối vẫn có thể đến đây tiếp tục khám phá. Nếu muốn ăn đồ ngọt, có thể tìm món bánh custard rất được yêu thích của Jōkiya, nhưng cần lưu ý hạn sử dụng khá ngắn, có thể đợi đến trước khi về nước rồi hãy mua. Đá bào Shirokuma cũng là món nhất định phải thử; phần topping phong phú và tạo hình đáng yêu đều rất bắt mắt, lần nào ghé đến cũng muốn ăn một bát cho thỏa cơn thèm.

Tôi vẫn nhớ lần đầu đến Hokkaido vào mùa đông, đúng lúc gặp trận tuyết đầu mùa! Sáng sớm hôm sau thức dậy, nhìn ra ngoài phòng, trước mắt đã là một thế giới trắng xóa, khiến tôi vô cùng phấn khích. Ăn sáng xong, tôi lập tức lên đường đến dạo quanh Công viên Nakajima ở trung tâm Sapporo, muốn tận hưởng trọn vẹn bầu không khí xứ tuyết mà mình hằng ao ước. Công viên vốn xanh tươi khoác lên mình lớp tuyết trắng trông như biến thành một diện mạo khác. Những hàng cây trơ trụi kết hợp với tuyết trắng cũng tạo nên một vẻ đẹp tĩnh lặng, ngay cả không khí hít thở cũng cảm thấy trong lành lạ thường.

Đi du lịch bằng tàu thì sao có thể thiếu cơm hộp nhà ga được? Với tôi, đây là một nghi thức không thể thiếu trong mỗi chuyến đi bằng đường sắt! Nằm trong GRANSTA tại ga Tokyo, “Ekibenya Matsuri” quy tụ các loại ekiben đặc trưng từ khắp Nhật Bản, từ hải sản, thịt bò đến đặc sản địa phương, món gì cũng có. Chỉ đứng trước quầy lựa chọn thôi cũng đủ khiến người ta phân vân không biết mua loại nào. Những loại được yêu thích thường bán rất chạy, đến quá muộn có thể sẽ không mua được. Dù phần lớn cơm hộp được dùng nguội, cách phối màu và trình bày của ekiben Nhật Bản luôn rất cầu kỳ. Mỗi lần mở nắp hộp đều háo hức như đang mở một hòm kho báu, trông vô cùng ngon miệng! Sau khi lên tàu, vừa ngắm phong cảnh ngoài cửa sổ vừa thưởng thức cơm hộp, mở màn cho chặng hành trình tiếp theo.

Khi du lịch Nhật Bản, lịch trình buổi tối kinh điển sao có thể thiếu Don Quijote! Đặc biệt, cửa hàng Shinjuku rất tiện cho những người hay thức khuya và du khách có lịch trình kín mít, mở cửa 24 giờ nên dù muộn đến đâu cũng có thể ghé vào mua thêm đồ. Tôi cũng không ngoại lệ, mỗi lần bước vào cửa hàng, nhìn đủ loại bánh kẹo, mỹ phẩm và dược phẩm, đồ dùng hằng ngày cùng các mặt hàng gia dụng khác, chẳng mấy chốc đã dạo mua sắm suốt 1-2 tiếng. Ngoài mua những sản phẩm thường dùng, trước cửa hàng còn bày các loại bánh kẹo giảm giá. Trước đây tôi từng săn được Pocky gần như giảm một nửa giá nên lập tức mua tích trữ. Điều thú vị nhất khi mua sắm ở đây là không bao giờ biết mình sẽ phát hiện món đồ hay ho nào ở góc rẽ tiếp theo, nhớ dành chút thời gian để thong thả săn đồ nhé~

Trong chuyến du lịch Kagoshima lần này, tôi phát hiện trước ga có thêm khu phức hợp thương mại “Li-Ka1920”. Không chỉ thuận tiện đi lại, nơi đây còn có khá nhiều cửa hàng độc đáo đáng để khám phá~ Trung tâm nằm cạnh ga Kagoshima-Chuo, các tầng thương mại trải dài từ tầng 1 đến tầng 7, nếu muốn tham quan kỹ một vòng thì nên dành nhiều thời gian hơn một chút. Nên ghé qua khu ẩm thực ở tầng 1, tại đây có Kushikatsu Tanaka, nhà hàng sushi và các quán ăn khác, đồng thời cũng có khá nhiều lựa chọn nếu muốn thưởng thức ẩm thực địa phương; tầng 2 có tiệm bánh kiêm quán cà phê “偉大なる発明”, thích hợp để mua một phần bánh mì, uống một tách cà phê và nghỉ chân đôi chút. Những ai thích đồ dùng, phụ kiện gia đình cũng có thể lên tầng 3 tìm những món đồ nhỏ vừa thiết thực vừa dễ thương. Từ ăn uống, mua sắm đến nghỉ ngơi đều được đáp ứng tại một nơi, ngay cả vào ngày mưa cũng có thể thoải mái dạo mua sắm.

Tình cờ đọc được trên tạp chí du lịch ở nhà ga rằng thị trấn Yorii, tỉnh Saitama có trải nghiệm hái quýt, tôi lập tức thấy thích thú và rủ bạn bè cùng đi ngay! Tự tay hái trái cây mang lại cảm giác hoàn toàn khác so với mua trực tiếp ở siêu thị. Việc được bước vào vườn cây và tìm những quả đã chín tự nó đã là một niềm vui. Tuy nhiên, lần này chúng tôi đến hơi sớm so với mùa thu hoạch rộ, lại vào buổi chiều sau khi khách buổi sáng đã hái, nên trên cây không sai trĩu quả như tưởng tượng, phải tinh mắt tìm kiếm như săn kho báu. Dù vậy, mọi người vẫn chơi rất vui và cuối cùng mang về đầy ắp thành quả. Nếu muốn tham gia hái quýt, nên kiểm tra trước thời điểm thu hoạch lý tưởng và cố gắng đến sớm để tận hưởng niềm vui hái quả phong phú hơn~

Tôi đã đến Sakurajima hai lần, và lần nào lên đảo cũng nhất định phải ghé khu ngâm chân dung nham Sakurajima~ Đây là khu ngâm chân bằng suối nước nóng tự nhiên mở cửa miễn phí, với hàng ghế gỗ dài được bố trí dọc bờ biển. Vừa ngâm chân vừa ngắm vịnh Kinko và phong cảnh phía xa thật sự vô cùng thư thái. Đặc biệt khi đến vào mùa đông, ngâm hai chân trong làn nước suối ấm áp, hơi ấm từ từ lan khắp cơ thể, khiến cả người hoàn toàn thả lỏng. Điều khiến tôi bất ngờ hơn nữa là ở đây còn có những chú mèo rất thích làm nũng! Chúng như những ninja nhỏ mai phục bên cạnh, chỉ cần thấy có người ngồi xuống ngâm chân là lập tức tiến lại gần, thậm chí nhảy thẳng lên đùi để đòi vuốt ve và sưởi ấm, đáng yêu đến tan chảy. Được tận hưởng bồn ngâm chân giữa thiên nhiên hùng vĩ của Sakurajima, lại còn có mèo bầu bạn, trải nghiệm chữa lành này thật khó quên. Chẳng trách lần nào đến đây tôi cũng không nỡ bỏ lỡ!

Phố mua sắm Sugamo Jizo-dori, được mệnh danh là “Harajuku của các bà”, mang đậm bầu không khí hoài cổ thời Showa. Khi dạo quanh đây, ngoài việc thưởng thức món daifuku muối nổi tiếng và những món bánh truyền thống thơm phức, đừng quên ghé chùa Kōgan-ji để cầu sức khỏe và bình an. Hai bên đường có đủ loại cửa hàng quần áo và đồ ăn chế biến sẵn. Nhịp sống nơi đây thong thả, cho bạn cảm nhận được sự thân thiện, ấm áp cùng sức hấp dẫn của đời sống thường ngày tại khu phố bình dân truyền thống của Tokyo~