Đánh giá của Linda Liao Trang 9/48

I-YOKAN SHIKA SHINAI là món quà lưu niệm mới được ra mắt gần đây, lấy cảm hứng từ loại cam quýt đặc sản của Ehime để làm thành bánh madeleine. Khi ăn có hương trái cây chua ngọt tự nhiên, cốt bánh ẩm mềm, vị thanh mát mà không quá ngọt ngấy. So với những món quà lưu niệm truyền thống thường thấy ở Ehime, sản phẩm này mang lại cảm giác mới mẻ hơn, rất đáng mua để ăn thử. Tôi tình cờ nhìn thấy ở một cửa hàng tiện lợi 7-Eleven tại địa phương nên mua ngay.

Dazaifu Tenmangu thờ Sugawara no Michizane, vị thần học vấn. Đây là một ngôi đền tiêu biểu của Fukuoka, đồng thời cũng là địa điểm linh thiêng nổi tiếng được nhiều người tìm đến để cầu mong học hành và thi cử thuận lợi. Khi đến vào đầu xuân, hoa mơ trong khuôn viên lần lượt nở rộ, những bông hoa nhỏ nhắn, thanh tú, mang vẻ đẹp hoàn toàn khác với hoa anh đào. Sau khi tham bái, thong thả dạo bước trên con đường Omotesando nhộn nhịp, mua một chiếc bánh umegatamochi thơm ngọt vừa ăn vừa ngắm phố, nhịp điệu chậm rãi và thư thái. Rất thích hợp dành nửa ngày để từ từ cảm nhận bầu không khí của Dazaifu.

Khi đi ngang qua cửa hàng chính ở Namba, thấy hàng người xếp dài trước cửa, tôi lập tức tò mò và không kìm được cũng mua một chiếc ăn thử. Bánh phô mai vừa ra lò còn nóng hổi, hương sữa theo làn hơi nóng lan tỏa, chỉ ngửi thôi đã thấy thèm. Đáng yêu nhất là nhân viên sẽ đóng dấu nung hình biểu tượng “りくろーおじさん” lên mặt bánh, một chi tiết nhỏ thật dễ thương. Chiếc bánh trông khá lớn, nhưng khi ăn lại nhẹ và mềm xốp đến bất ngờ. Hai ba người cùng chia nhau thì chẳng mấy chốc đã ăn sạch, quả không hổ danh là món ngon khiến người ta phải xếp hàng.

Thành Himeji được gọi là “Thành Hạc Trắng” nhờ những bức tường trắng tinh và vẻ ngoài thanh nhã, là một trong những danh thành tiêu biểu nhất còn tồn tại ở Nhật Bản. Nơi đây không chỉ được công nhận là Quốc bảo Nhật Bản mà còn là một trong những thành đầu tiên của nước này được đưa vào danh sách Di sản Văn hóa Thế giới, giữ vị trí quan trọng trong lịch sử thành quách Nhật Bản. Khi thực sự bước vào bên trong thành, những lớp tường đá, lối đi quanh co và kết cấu gỗ được bảo tồn nguyên vẹn giúp người ta hình dung rõ hơn về thiết kế phòng thủ của lâu đài thời xưa. Ngắm tòa tháp chính trắng muốt từ xa lại càng cảm nhận được vẻ uy nghi thanh nhã vẫn còn nguyên vẹn sau bao năm tháng.

Đặc biệt, mỗi khi mùa hoa anh đào đến vào mùa xuân, có cảm giác như mọi người đã hẹn nhau từ trước, cùng đổ về thành Himeji ngắm hoa. Từ xa đã thấy dòng người trên cầu chen chúc kín mít, cùng nhau dự hội vô cùng náo nhiệt. Hoa anh đào trong khuôn viên đang nở rộ, sắc hoa hồng phấn kết hợp với vẻ thanh nhã của thành Himeji tạo nên khung cảnh đẹp khó quên!

So với vẻ ngoài dát vàng lộng lẫy, chói sáng của chùa Kinkaku-ji, chùa Ginkaku-ji không thực sự được phủ bạc mà mang dáng vẻ của một công trình kiến trúc bằng gỗ giản dị, trang nhã, giúp cảm nhận rõ hơn vẻ đẹp “wabi-sabi” của Nhật Bản. Bãi cát bạc và đài ngắm trăng trong khu vườn cũng rất độc đáo, kết hợp với cảnh sắc bốn mùa tạo nên một bầu không khí yên tĩnh, trầm lắng. Nếu Kinkaku-ji là đại diện cho sự lộng lẫy thì Ginkaku-ji lại thể hiện một nét thẩm mỹ Kyoto khác, giản dị và kín đáo.

“Kuroyuri” là quán oden nổi tiếng ở Kanazawa. Là một người mê oden, tất nhiên tôi cũng phải đến đây một lần. Không khí trong quán ấm cúng, tôi gọi những món cơ bản mình thích nhất như củ cải trắng, đậu phụ... Món nào cũng thấm đẫm nước dùng, ăn vào thấy ấm cả người. Trong đó còn có “はんぺん (hanpen)”, một món khá hiếm gặp ở Đài Loan. Đây là loại chả cá màu trắng, mềm xốp; sau khi nấu có kết cấu nhẹ và đàn hồi, có thể xem là một món ẩn khá hiếm thấy ở Đài Loan.

Tsutenkaku là địa danh không thể bỏ qua ở khu Shinsekai, Osaka. Sau khi lên đài quan sát, có thể ngắm nhìn khung cảnh thành phố Osaka từ trên cao, nhưng điều để lại ấn tượng sâu sắc nhất vẫn là “ビリケン (Billiken)-san” được thờ bên trong. Vị thần may mắn tóc vàng, miệng cười toe này có hai lòng bàn chân nhô ra rất đặc biệt. Tương truyền rằng nếu chạm vào lòng bàn chân và cầu nguyện thì sẽ gặp may mắn, phúc lành, đồng thời còn có nhiều lời chúc như làm ăn phát đạt, thi cử đỗ đạt và gặp được duyên lành.

Ngay khoảnh khắc bước ra khỏi ga Kanazawa, tôi lập tức choáng ngợp trước “Cổng Tsuzumi” hùng vĩ hiện ra trước mắt! Những cột cổng khổng lồ bằng gỗ kết hợp với “Mái vòm Motenashi” bằng kính trong suốt tạo nên một công trình rất dễ nhận diện, đồng thời trở thành biểu tượng đô thị tiêu biểu nhất của Kanazawa. Cổng Tsuzumi cao tới 13,7 mét, có thiết kế lấy cảm hứng từ chiếc trống dùng trong nghệ thuật Noh truyền thống của Kanazawa. Hai cột gỗ lớn được dựng bằng kỹ thuật hiện đại, vừa mang nét truyền thống vừa đậm chất hiện đại. Mái vòm Motenashi phía trên được thiết kế dựa trên ý tưởng “giương một chiếc ô che cho du khách”, phù hợp với khí hậu nhiều mưa và tuyết của Kanazawa. Trong lần đầu đến Kanazawa, bản thân nhà ga đã để lại ấn tượng sâu sắc, thảo nào nơi đây được bình chọn là một trong những nhà ga đẹp nhất thế giới.

Shinjuku Gyoen là một trong những địa điểm ngắm hoa anh đào hàng đầu Tokyo, với hơn 65 giống và gần 1.000 cây anh đào được trồng trên những bãi cỏ rộng lớn trong khuôn viên. Từ anh đào kanzakura, anh đào Kawazu nở sớm cho đến anh đào Somei Yoshino và anh đào cánh kép nở rộ vào chặng cuối, các loài hoa lần lượt khoe sắc. Nơi đây kết hợp hài hòa giữa vườn Nhật Bản, cảnh quan kiểu Anh và thiết kế hình học kiểu Pháp, tạo nên khung cảnh cuốn hút. Mỗi độ xuân về, du khách và người dân địa phương lại mang theo thảm dã ngoại, ngồi dưới những tán anh đào, vừa thưởng thức đồ ăn vừa ngắm cảnh sắc lãng mạn và cảm nhận không khí mùa xuân của Tokyo.

Cửa hàng Starbucks này do kiến trúc sư bậc thầy Kengo Kuma thiết kế. Điểm ấn tượng nhất là khoảng 2.000 thanh gỗ truyền thống được đan chéo theo đường chéo, kéo dài từ bên trong ra bên ngoài. Toàn bộ công trình không sử dụng bất kỳ chiếc đinh kim loại nào; những đường nét thanh gỗ liền mạch hòa hợp hoàn hảo với bầu không khí lịch sử, văn hóa của Dazaifu, kết hợp thiên nhiên, truyền thống và thẩm mỹ kiến trúc hiện đại thành một thể thống nhất. Đây là một địa danh nghệ thuật check-in tuyệt đối không thể bỏ qua khi ghé thăm Tenmangu!