Đánh giá của Linda Liao Trang 9/69

Thoạt nhìn thấy Kappa Ebisen của Calbee, chắc hẳn sẽ không khỏi nghĩ: Đây chẳng phải là phiên bản Nhật của snack tôm Xiā Wèi Xiān sao? Thật thú vị khi Đài Loan và Nhật Bản lại có những món ăn vặt kinh điển giống nhau đến vậy. Snack có dạng thanh dài, rỗng ruột, thoang thoảng mùi tôm, ăn vào giòn xốp, gia vị không quá đậm, càng ăn càng khó dừng. Ngoài vị tôm truyền thống, đôi khi còn có thể bắt gặp nhiều hương vị giới hạn khác, khiến mỗi lần đi siêu thị đều không nhịn được mà để ý tìm. Loại bánh này rất dễ tìm thấy ở các cửa hàng tiện lợi và siêu thị tại Nhật Bản, rất thích hợp để ăn khi xem phim hoặc lúc thèm ăn vặt, đúng là một món ăn vặt quốc dân được yêu thích bền bỉ qua thời gian!

Cầu Omokage nằm ven sông Kanda ở Tokyo, là một điểm tham quan nhỏ khá thích hợp để đi dạo quanh khu vực Waseda. Vào mùa xuân, hoa anh đào nở rộ dọc hai bên bờ sông, sắc hồng của hoa soi bóng xuống dòng nước róc rách, tạo nên bầu không khí vô cùng lãng mạn. Khi đi tuyến Toden Arakawa, bạn cũng có thể xuống tại ga Omokagebashi rồi thong thả dạo bộ ven sông Kanda, ngắm khung cảnh phố xá nơi hoa anh đào hòa cùng những chuyến tàu điện. So với các địa điểm ngắm hoa anh đào nổi tiếng ở Tokyo, nơi đây có phần thư thái và gần gũi với đời sống hơn, rất thích hợp để dành một khoảng thời gian đi dạo nhẹ nhàng vào mùa xuân.

Có thể mua “bánh gạo mực Osaka” của Bankaku Sohonpo tại khu ẩm thực dưới tầng hầm của bách hóa Hanshin Umeda, đây là lựa chọn rất thích hợp để làm quà. Mỗi miếng đều được đóng gói riêng, vừa tiện mang theo vừa dễ chia cho bạn bè và người thân. Bánh mỏng, giòn và dễ ăn, hương hải sản khá đậm đà, vừa cho vào miệng đã cảm nhận rõ vị mực, mằn mặn thơm ngon khiến người ta bất giác ăn hết miếng này đến miếng khác. Đây là món quà mang nét đặc trưng của Osaka.

Nếu đến Tokyo đúng vào dịp Giáng sinh, tôi khuyên bạn nên ghé sự kiện Dream Christmas tại TOKYO SKYTREE để cảm nhận không khí lễ hội. Trong thời gian này, TOKYO SKYTREE TOWN sẽ khoác lên mình hệ thống đèn trang trí rực rỡ, kết hợp cùng chợ Giáng sinh. Ngoài người dân địa phương, sự kiện còn thu hút đông đảo du khách nước ngoài cùng tham gia. Nơi đây có đủ loại món ăn, đồ ngọt và các gian hàng đặc sắc, vừa mua sắm vừa có thể cảm nhận vẻ lãng mạn của Tokyo vào mùa đông~

Đi tuyến tàu điện Toei Arakawa, mua vé đi cả ngày là có thể bắt đầu chuyến khám phá khu phố cổ Tokyo đầy hoài niệm và thư thái. Tùy ý dừng chân, tản bộ dọc đường rồi đến “Phố mua sắm Joyful Minowa”. Nơi đây không có sự ồn ào của những đoàn khách du lịch, thay vào đó là cuộc sống thường nhật chân thực nhất của người dân bình dị. Tản bộ dưới mái vòm cổ kính, ghé những cửa hàng mang đậm phong vị thời Showa, thưởng thức bánh croquette vừa chiên nóng cùng đủ loại món ăn chế biến sẵn, cảm nhận thật gần hơi ấm cuộc sống và tình người thân thiện của cư dân địa phương.

Món tráng miệng nổi tiếng “B-speak” với bánh cuộn kem tươi là món quà nhất định phải mua trong lòng nhiều người! Chiếc bánh này có phần cốt bánh mềm xốp, mịn màng, bao lấy lớp kem tươi thơm béo và mượt mà. Vẻ ngoài đơn giản, mộc mạc nhưng khi ăn có thể cảm nhận được sự kết hợp vừa vặn giữa bánh và kem. Không quá cầu kỳ, ngược lại còn khiến người ta ăn hết miếng này đến miếng khác.

Nhắc đến chiếc bánh này, quá trình mua đúng là lắm phen trắc trở~ Trước khi đi đã biết bánh rất nổi tiếng nên ban đầu đầy háo hức bước vào cửa hàng, không ngờ du khách phía trước lại mua mất chiếc cuối cùng. Lúc đó đúng là như sét đánh giữa trời quang, hiếm khi mới cất công đến tận nơi mà lại phải ra về tay không, tâm trạng có phần hụt hẫng. Không ngờ điều bất ngờ lại xuất hiện trên chuyến tàu đặc biệt “Yufuin no Mori” lúc trở về! Thấy trên tàu cũng có bán, mắt lập tức sáng lên và liền dùng yên mua ngay. Tuy kích thước nhỏ hơn chiếc bánh nguyên cuộn bán trong cửa hàng, chỉ khoảng nửa cuộn, nhưng tìm lại được món tưởng đã vuột mất cũng đủ khiến mấy người chúng tôi vui không tả nổi. Vừa mở ra là đã sốt ruột chia nhau ăn, cốt bánh mịn kết hợp với kem thơm mượt, chẳng bao lâu đã sạch bách. Đến giờ nhớ lại, tôi vẫn thấy món tráng miệng tình cờ mua được trong chuyến đi ấy ngon một cách đặc biệt!

Nhiều năm trước tôi từng đến “Trung tâm Dệt Nishijin” ở Kyoto, đến nay vẫn còn ấn tượng sâu sắc với những nghề thủ công truyền thống được trưng bày tại đây! Đây là một điểm tham quan miễn phí, nơi có thể tận mắt chiêm ngưỡng ở khoảng cách gần văn hóa dệt Nishijin tiêu biểu của Kyoto. Tại đây có các nghệ nhân trình diễn quy trình dệt vải. Nhìn từng sợi chỉ thêu luồn qua lại giữa đôi tay thành thạo, dần đan thành những hoa văn tinh xảo, phức tạp, thực sự khiến người ta khâm phục từ tận đáy lòng. Những động tác tưởng chừng đơn giản ấy lại đòi hỏi sự tập trung cao độ và kỹ thuật tỉ mỉ. Phải nhìn chằm chằm vào vô số sợi tơ san sát trong thời gian dài, hẳn đây cũng là công việc rất hao tổn thị lực và tinh thần. Những sợi chỉ vốn không mấy nổi bật, qua đôi tay khéo léo của nghệ nhân lại có thể biến thành loại vải lộng lẫy, trang nhã; từng chi tiết đều ẩn chứa tay nghề điêu luyện được dày công rèn giũa. Ngoài ra, trung tâm còn tổ chức trình diễn thời trang với người mẫu mặc những bộ kimono trang nhã, thanh lịch, mang đến cơ hội thưởng thức vẻ đẹp của nhiều kiểu dáng và hoa văn dệt khác nhau. Qua các màn trình diễn tại chỗ, không chỉ có thể thấy được vẻ đẹp của kimono mà còn cảm nhận được sức hấp dẫn của nghề thủ công truyền thống Kyoto được lưu truyền qua nhiều thế hệ.

Lần đầu đến Nhật Bản trải nghiệm trượt tuyết nên tôi rất háo hức, nhưng chỉ riêng việc chuẩn bị trang bị cũng đã khiến tôi đau đầu. Trước khi khởi hành, tôi đã ghé qua vài cửa hàng đồ thể thao ở Đài Loan nhưng vẫn không tìm được chiếc kính trượt tuyết ưng ý, vì vậy quyết định sang Nhật Bản thử vận may. Quả nhiên, cửa hàng L-Breath Shinjuku không làm tôi thất vọng. Không gian bên trong rộng rãi, sản phẩm đa dạng, từ kính trượt tuyết, quần bảo hộ chống ngã đến găng tay giữ ấm đều có thể tìm thấy. Cuối cùng tôi đã chọn được chiếc kính mình thích. Dù sao thì bảo vệ mắt khi trượt tuyết cũng rất quan trọng, không thể qua loa trong việc chuẩn bị trang bị. Chuyến mua sắm này thu hoạch được rất nhiều, xin giới thiệu để những ai có nhu cầu mua đồ thể thao tham khảo.

Trận động đất và sóng thần 3/11 đã tàn phá nặng nề thành phố Ishinomaki, tỉnh Miyagi, khiến nhiều cửa hàng, nhà máy và nơi làm việc bị phá hủy. Ngành chế biến thủy sản địa phương cũng rơi vào cảnh khó khăn do sản phẩm mất kênh tiêu thụ. Nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp địa phương khôi phục sinh kế, đồng thời vực dậy hoạt động thương mại và du lịch tại trung tâm thành phố Ishinomaki, các doanh nghiệp và đơn vị liên quan trong khu vực đã cùng nhau xúc tiến xây dựng khu chợ này.

Chợ Ishinomaki Genki Ichiba khai trương vào ngày 30 tháng 6 năm 2017, chủ yếu bán cá tươi địa phương, sản phẩm thủy sản chế biến, nông sản và đặc sản địa phương. Chợ cũng có khu ẩm thực để du khách có thể trực tiếp thưởng thức các món ăn của Ishinomaki. Đây không chỉ là nơi mua sắm và ăn uống mà còn mang sứ mệnh hỗ trợ phục hồi các ngành nghề địa phương, tạo cơ hội việc làm và thu hút người dân trở lại khu trung tâm thành phố.

Vài năm trước tôi từng đến Trung tâm Triển lãm Quốc tế Tokyo để tham gia triển lãm, đến nay vẫn ấn tượng sâu sắc với kiến trúc mang đậm cảm giác tương lai của nơi này! “Tokyo Big Sight” quen thuộc với mọi người nổi bật nhất ở tòa nhà hội nghị được tạo thành từ bốn khối kim tự tháp ngược, kết hợp cùng vật liệu kính và kim loại nên nhìn từ xa đã rất dễ nhận ra. Địa điểm này khai trương vào năm 1996 và là một trong những trung tâm triển lãm lớn nhất Nhật Bản. Từ hội chợ thương mại quốc tế, triển lãm công nghiệp đến các sự kiện anime, gần như quanh năm đều liên tục diễn ra đủ loại sự kiện quy mô lớn. Đừng chỉ thấy bên ngoài hoành tráng, không gian bên trong còn rộng đến kinh ngạc; các khu triển lãm phía Đông, Tây và Nam nằm trải rộng, đi bộ cả ngày thôi cũng mệt không chịu nổi~ Tối bước ra khỏi trung tâm, trong đầu tôi chỉ còn một ý nghĩ: mau tìm chỗ ăn tối để nạp lại năng lượng.