Profitez de paysages façonnés par les montagnes ! 19 sites touristiques incontournables de Yamanashi

Pour visiter Yamanashi, réputée pour la beauté de ses paysages au fil des saisons, l’automne est particulièrement recommandé.
Les gorges parées de feuillages d’automne, à leur apogée d’octobre à novembre, ainsi que les panoramas spectaculaires associant le mont Fuji, les lacs et les couleurs automnales méritent le détour.

Depuis la gare de Tokyo, Yamanashi est accessible en 1 h 30 par la ligne principale JR Chūō en train express.
Comme Yamanashi ne possède pas d’aéroport, depuis Nagoya ou Osaka, il faut rejoindre Tokyo en Shinkansen, puis prendre la ligne principale JR Chūō.

Situées au nord de la ville de Kōfu, dans la préfecture de Yamanashi, elles sont réputées offrir « les plus belles gorges du Japon ».
On peut y admirer des falaises de granit, des rochers aux formes singulières sculptés au fil des siècles, ainsi que des eaux limpides et abondantes.

La forêt d’Aokigahara s’étend au pied du mont Fuji.
La grotte de glace de Narusawa se trouve à son entrée orientale et attire toute l’année de nombreux visiteurs en tant que l’un des sites touristiques des cinq lacs du mont Fuji.
Cette cavité s’est formée après l’écoulement de lave provoqué par l’éruption du mont Nagao, un volcan adventif du mont Fuji, en 864. Il s’agit d’un tunnel de lave long de 153 m.

Fuji-Q Highland réunit des attractions à sensations fortes de niveau mondial et des parcs thématiques consacrés à des personnages.
Il propose de nombreuses attractions palpitantes, dont « FUJIYAMA », surnommé le roi des montagnes russes, qui atteint une vitesse maximale de 130 km/h.

Entourée d’une végétation luxuriante, la grotte de lave de Fugaku est l’une des plus grandes grottes naturelles parmi les nombreux tunnels de lave de la forêt d’Aokigahara.
Cette galerie horizontale mesure 201 m de long et atteint 8,7 m de haut. Elle se parcourt en environ 15 minutes.
La grotte reste fraîche même en été, avec une température moyenne de 3 °C.
Cette glacière naturelle, qui aurait servi à conserver les œufs de vers à soie jusqu’au début de l’ère Shōwa, est également classée monument naturel du Japon.

« Oshino Hakkai » désigne collectivement huit étangs alimentés par les eaux du mont Fuji : Deguchi-ike, Okama-ike, Sokonashi-ike, Chōshi-ike, Waku-ike, Nigori-ike, Kagami-ike et Shōbu-ike.
Autrefois, il s’agissait d’un lac, qui s’est asséché pour laisser place à ces huit sources.

Situé dans un paisible paysage montagneux, le parc fruitier Fuefukigawa de Yamanashi est un parc à thème où profiter d’une nature généreuse, de repas à base de produits agricoles de Yamanashi et de boutiques.
Aménagé sur une pente, il offre une vue panoramique sur le mont Fuji et le bassin de Kōfu. La nuit, on peut y contempler un paysage nocturne si beau qu’il compte parmi les trois nouvelles grandes vues nocturnes du Japon.

« Kōshū Yume Kōji » est né comme un nouveau symbole de Yamanashi.
Il recrée la ville fortifiée de Kōfu entre l’ère Meiji et le début de l’ère Shōwa, dans une atmosphère évoquant la période d’Edo.
Son charme réside dans son paysage urbain rétro, avec ses anciennes maisons déplacées, ses nombreux bâtiments inspirés des styles architecturaux d’autrefois, ses rues pavées et ses canaux.

Le sanctuaire Takeda est consacré à Takeda Shingen, célèbre seigneur de guerre de l’époque Sengoku.
Il est réputé apporter la prospérité commerciale, la chance, la réussite dans les défis et la protection contre le malheur.
Ses bienfaits liés à la force et à la chance dans les compétitions sont particulièrement célèbres, ce qui en fait un lieu spirituel populaire.

Situées dans le parc national de Chichibu-Tama-Kai, ces gorges figurent parmi les plus belles du Japon.
De nombreux visiteurs viennent y admirer les rhododendrons et la verdure fraîche au début de l’été, ainsi que les couleurs de l’automne. L’effet relaxant des gorges de Nishizawa a été démontré et le site est certifié base de thérapie forestière®. Beaucoup viennent donc y pratiquer le « bain de forêt ».

Le parc Hananomiyako se trouve dans le village de Yamanakako et offre une vue directe sur le mont Fuji.
Il comprend une zone gratuite et une zone payante. La première abrite un vaste champ de fleurs de 300 000 m², planté d’espèces qui fleurissent au fil des saisons.

Située au sommet d’une montagne à 1 900 m d’altitude, la « terrasse de Kiyosato » offre une vue panoramique spectaculaire sur le mont Fuji et le plateau de Nobeyama.
Après une promenade dans les airs à bord du télésiège panoramique, un espace hors du quotidien attend les visiteurs sur la terrasse. L’air pur, le ciel bleu et les paysages naturels permettent d’oublier l’agitation quotidienne.

Le lac Yamanaka s’étend sur environ 6,57 km² et se situe à quelque 980,5 m d’altitude.
Il occupe le troisième emplacement le plus élevé du Japon. C’est le plus proche du mont Fuji parmi les « cinq lacs du mont Fuji », et il offre de magnifiques paysages saisonniers composés par la montagne majestueuse et le lac.

Connu comme l’un des cinq lacs du mont Fuji, le lac Kawaguchi est apprécié pour ses vues spectaculaires sur la montagne.
Sur ses rives, les cerisiers fleurissent abondamment au printemps, les lavandes violettes s’épanouissent au début de l’été et les feuillages se colorent en automne, offrant un paysage différent à chaque saison.
Il est également connu pour être le seul des cinq lacs du mont Fuji à posséder une « île » et un « pont ».

Ce parc thématique est aménagé dans l’usine de Kikyouya, qui fabrique et vend le « Kikyou Shingen Mochi », une spécialité emblématique de Yamanashi. Il permet d’observer son processus de fabrication.
Chaque Kikyou Shingen Mochi est emballé à la main, et ce travail aussi minutieux que rapide mérite d’être vu.

L’anime de 1974 « Heidi, fille des Alpes » raconte la croissance de la jeune Heidi dans les Alpes suisses.
Nombreux sont sans doute ceux qui ont rêvé de l’univers de Heidi, de son lit de foin et de ses paysages naturels au fromage fondant présenté dans les scènes de repas.

En 2013, il a été reconnu comme « lieu sacré et source d’inspiration artistique » et inscrit au patrimoine culturel mondial. Le bien comprend 25 sites constitutifs, notamment des sanctuaires, des sentiers d’ascension, des moules d’arbres de lave, des lacs et des étangs alentour.

Ce pont mesure 30,9 m de long et environ 3,3 m de large. La gorge atteignant 31 m de profondeur, sa structure inhabituelle ne repose pas sur des piliers, mais sur quatre niveaux de poutres en porte-à-faux depuis les deux rives.
Il compte parmi les trois ponts les plus singuliers du Japon, avec le pont Kintai d’Iwakuni et le Kakehashi de Kiso.

Le parc Arakurayama Sengen est célèbre pour le magnifique panorama associant le majestueux mont Fuji à la pagode à cinq étages Chūreitō. Environ 650 cerisiers y sont plantés. Au printemps, ils composent avec le mont Fuji et la pagode un paysage spectaculaire typiquement japonais.
Cette vue apparaît dans de nombreux guides présentant le Japon, ce qui en fait un site très populaire.

Cet établissement de type musée permet d’observer un véritable train à sustentation magnétique circulant à 500 km/h. Les jours d’essai, il est possible de le voir rouler depuis chaque étage du bâtiment. Depuis la terrasse d’observation extérieure du deuxième étage, en particulier, on peut sentir directement le souffle du train lancé à 500 km/h, sans vitre interposée. Le lieu est donc également très prisé pour la photographie.

Fondé en 1913, cet établissement historique sert des soba faites à la main et des spécialités de Kōfu.
Il est également célèbre comme le berceau du Kōfu tori motsuni, devenu une spécialité locale très remarquée.
Contrairement aux ragoûts d’abats ordinaires, le Kōfu tori motsuni n’est pas longuement mijoté. Le foie, le cœur, le gésier et les ovules non pondus de poulet sont enrobés d’une sauce sucrée-salée à base de sucre et de sauce soja.

Le hōtō est un plat traditionnel de la préfecture de Yamanashi. Il se compose de larges nouilles plates et épaisses à base de farine de blé, mijotées dans un bouillon au miso avec des ingrédients tels que du potiron et des champignons. Comme les nouilles sont cuites immédiatement après leur préparation, elles donnent au bouillon sa consistance épaisse caractéristique.
Hōtō Kenkyūjo, restaurant spécialisé dans le hōtō aux fruits de mer, explore le potentiel de ce plat et recherche sans cesse de nouvelles recettes, tout en préservant son essence.

« Budōya Kofu » est une boutique spécialisée dans les produits transformés à base de raisin, ouverte en 2012 dans le quartier d’Asahi à Kōfu.
C’est là qu’ont commencé à être fabriqués de nombreux produits réputés, comme des biscuits fourrés aux raisins mi-secs sans additifs ou du jus composé à 100 % de raisins de cuve, sans additifs ni sucre ajouté.

Yamanashi est connue comme l’une des principales régions viticoles du Japon, et la ville de Kōshū occupe la première place nationale en qualité comme en volume de vin.
Situé dans la ville de Kōshū, « Katsunuma Budō no Oka » est un complexe de séjour proposant boutiques, restaurants et hébergements autour du vin.

AEON Mall Kōfu Shōwa se trouve à environ 30 minutes en voiture de la gare JR de Kōfu. Réparti sur trois étages, le complexe compte 180 boutiques spécialisées proposant notamment des enseignes populaires de mode à petits prix, des marques de vêtements pour les familles, des objets divers et des produits du quotidien, ainsi qu’un cinéma, des restaurants et une aire de restauration. De nouvelles enseignes tendance y ouvrent également, ce qui permet d’y faire ses achats du quotidien en semaine et du shopping en famille le week-end.

Il s’agit du premier grand centre commercial de la préfecture de Yamanashi, dont le concept est celui d’un « lieu où l’on se sent bien » et qui enrichit le quotidien.
Ce complexe commercial réunit le grand magasin général Apita, de nombreuses boutiques spécialisées aux univers variés et un bâtiment de loisirs.

L’histoire des sources thermales d’Isawa aurait commencé en janvier 1961, lorsqu’une eau très chaude jaillit d’un vignoble d’Isawa et se déversa dans la rivière voisine, donnant naissance à une « source thermale à ciel ouvert ».
Il s’agit d’une eau thermale simple alcaline, réputée efficace contre les névralgies, les contusions, les troubles digestifs chroniques et la sensibilité au froid.

Cette source thermale naturelle est appréciée pour la vue spectaculaire qu’elle offre depuis un sommet situé à 700 m d’altitude.
Ouvert en 1999, le bain « Kocchi no Yu » présente une atmosphère simple et paisible, particulièrement appréciée des habitants.
Le site comprend des bains intérieurs et en plein air, d’où l’on peut admirer le mont Fuji et le bassin de Kōfu tout en profitant de l’eau thermale.

Cet hôtel classique se dresse au bord du lac Kawaguchi.
Fort de plus de 90 ans d’histoire, cet établissement prestigieux a même accueilli par le passé des membres de la famille impériale.
Il propose 38 chambres de style japonais ou occidental. Des cottages avec cuisine sont également disponibles pour les personnes souhaitant profiter d’un séjour plus privé.

Situé au pied du mont Fuji, patrimoine culturel du Japon, sur la rive nord du lac Kawaguchi, l’un des cinq lacs, « Shuhokaku Kogetsu » est une auberge thermale offrant une vue panoramique sur le mont Fuji et le lac Kawaguchi depuis toutes ses chambres et ses bains en plein air.

Située à Kōfu, dans la préfecture de Yamanashi, la station thermale de Yumura est l’une des plus célèbres du Japon. Connue comme « la source originelle de Shingen », elle possède 1 200 ans d’histoire.
C’est dans cette station thermale que se trouve le « Tokiwa Hotel », fondé en 1929, quatrième année de l’ère Shōwa.
Il associe l’esprit d’hospitalité japonais propre aux ryokan à la commodité d’un hôtel.

Commercialisé depuis 1968, le Kikyou Shingen Mochi est l’une des pâtisseries emblématiques de la préfecture de Yamanashi.
Ce mochi tendre de la taille d’une bouchée se déguste avec une généreuse quantité de kinako et du sirop de sucre noir servi séparément.
Sa création serait née de l’idée d’adapter dans un format plus petit et moderne l’Abekawa mochi consommé pendant la période d’Obon.

Les Fujiyama Cookies sont soigneusement cuits un à un dans la boutique principale située au pied du mont Fuji.
Grâce à leur forme porte-bonheur représentant le mont Fuji, ils sont également offerts comme cadeaux aux invités de mariage, pour des célébrations ou en remerciement d’un présent reçu.

Créé en 1929, le « Kurodama » est une pâtisserie emblématique de la préfecture de Yamanashi. Cette confiserie japonaise se compose d’une pâte de pois verts d’un vert clair éclatant, enveloppée d’un yōkan au sucre noir à la saveur riche. Chaque pièce est confectionnée à la main par des artisans expérimentés.
Sa durée de conservation de 21 jours après fabrication est relativement longue, ce qui en fait un souvenir idéal à rapporter.

Takeda Shingen était un daimyō de l’époque Sengoku qui joua un rôle majeur dans la province de Kai, l’actuelle préfecture de Yamanashi.
Le « festival Shingen-kō » se tient à Kōfu, ville de la préfecture de Yamanashi liée à son histoire, afin d’honorer sa mémoire et ses vertus.
Ce festival historique se déroule depuis 1947. Organisé en automne en 2022 et 2023, il est revenu à sa période traditionnelle d’avril à partir de 2025.

Ce festival du sanctuaire Kitaguchi Hongū Fuji Sengen et de son sanctuaire auxiliaire Suwa est également appelé « festival d’apaisement du feu ». Ses origines seraient liées au récit selon lequel la divinité consacrée donna naissance au milieu de flammes ardentes, et il est considéré comme un rite destiné à apaiser les éruptions du mont Fuji.
Au cours de ce festival, de grandes torches sont allumées dans toute la ville. Il compte parmi les trois festivals les plus singuliers du Japon, aux côtés du « festival Obi » de Shimada, à Shizuoka, et du « festival Hadaka » de Kōnomiya, à Aichi.
Il est également classé bien culturel folklorique immatériel de la préfecture de Yamanashi.

Ce festival d’art sur glace a débuté il y a environ 30 ans au parc Saiko Yachō no Mori, situé au bord du lac Sai, l’un des cinq lacs du mont Fuji. Il se déroule chaque année du début à la mi-février.
Dans l’air limpide de l’hiver, plusieurs sculptures de glace se dressent avec le mont Fuji enneigé en arrière-plan, offrant un remarquable spectacle d’art glacé.