Guide touristique de Kobe Kitano Ijinkan-gai, entre exotisme et charme rétro

Parmi la trentaine de résidences étrangères encore existantes, Uroko no Ie fut la première à ouvrir ses portes au public.
Elle aurait été construite dans l’ancienne concession étrangère à la fin de l’ère Meiji, puis transférée à son emplacement actuel durant l’ère Taishō. Inscrite au registre national des biens culturels matériels, elle figure également parmi les cent résidences remarquables sélectionnées par la préfecture de Hyōgo.
Comme son nom l’indique, elle se distingue par ses murs extérieurs recouverts d’environ 4 000 plaques de pierre naturelle en forme d’écailles de poisson. Sa beauté évoque un ancien château occidental.

Cette demeure occidentale fut construite en 1903 pour Hunter Sharp, alors consul général des États-Unis.
Comme son nom l’indique, elle se distingue par ses murs extérieurs d’un vert clair éclatant qui attire immédiatement le regard.
Cette construction en bois à deux niveaux, habillée de planches à clin, présente une élégante façade de style colonial dont le charme semble tout droit sorti d’un conte de fées.
Elle possède de chaque côté des fenêtres en saillie de formes différentes, avec une cheminée en brique s’élevant au centre.

England House est une demeure occidentale de style colonial qui a conservé son apparence de 1909, année de sa construction.
L’intérieur est décoré de tissus de William Morris, considéré comme le père du design moderne, et meublé de somptueux meubles anciens et objets décoratifs datant du XVIIe au XIXe siècle. La chambre du célèbre détective Sherlock Holmes au 221B Baker Street y est fidèlement reconstituée, et il est possible de parcourir la demeure vêtu de sa cape et de son chapeau emblématiques.

Ce Starbucks se trouve à Kobe Kitano Ijinkan-gai, quartier parsemé d’anciennes demeures autrefois habitées par des Occidentaux.
Il fait partie des « Starbucks Regional Landmark Stores », établissements conçus dans des lieux emblématiques des différentes régions du Japon afin de faire connaître leur culture dans le monde entier.
Le café occupe Kitano Monogatari, une demeure occidentale en bois à deux niveaux construite en 1907. Démontée, puis reconstruite et transférée à son emplacement actuel en 2000, elle est également inscrite au registre des biens culturels matériels.

Connue pour la girouette dressée au sommet de sa flèche, cette résidence étrangère emblématique représente le quartier.
Elle fut construite vers 1909 par le négociant allemand Gottfried Thomas pour servir de résidence personnelle.
Elle se distingue par ses murs extérieurs en brique, uniques parmi les résidences étrangères encore présentes dans les quartiers de Kitano et Yamamoto.

Située à Kobe Kitano Ijinkan-gai, Kōri no Ie Oranda-kan est une demeure occidentale proposant des expériences sur le thème des parfums et de la culture.
L’intérieur offre de nombreux attraits, notamment une salle à manger équipée de meubles français et un salon au mobilier britannique.
Lors de l’atelier de création d’un parfum original, un parfumeur expérimenté compose une fragrance adaptée à la personnalité de chaque participant parmi plusieurs dizaines d’essences, à partir d’un questionnaire olfactif.

Kitano abrite le quartier exotique de Kobe Ijinkan-gai.
À son entrée se trouve Waguro Kitanozaka, un restaurant historique où savourer du bœuf de Kobe cuit sur plaque, dans un cadre alliant ambiance occidentale et sens japonais de l’attention.
Toutes les places sont installées au comptoir autour des plaques de cuisson, permettant d’observer la préparation juste devant soi. Une expérience culinaire spectaculaire et immersive.

Un bar où déguster des okonomiyaki et des plats espagnols.
Ce petit établissement compte une dizaine de places au comptoir et une seule table au fond.
Son ambiance joyeuse rythmée par de la musique latine permet d’y entrer facilement, même seul.
Le plat recommandé est le « butatama », un okonomiyaki au porc. Parfaitement rond, il atteint pas moins de 5 cm d’épaisseur.

Un restaurant de cuisine occidentale populaire dans la ville portuaire de Kobe. On y déguste des plats japonais traditionnels d’inspiration occidentale, notamment du steak haché, des crevettes frites et des croquettes.
Les plats, préparés avec soin, sont tous excellents grâce notamment à une sauce demi-glace généreusement composée de légumes et fruits frais locaux, ainsi qu’à des ingrédients rigoureusement sélectionnés et achetés chaque jour au marché.

Concentrant les réseaux de transport de Kobe, Sannomiya Center Gai joue le rôle de carrefour de la ville.
Le nom Sannomiya vient de Sannomiya, le troisième sanctuaire d’Ikuta-jinja (situé sur les terres de ce sanctuaire, le village était appelé kanbe, nom également à l’origine de celui de Kobe).
Sannomiya Center Gai est une grande galerie commerçante couverte reliant presque d’est en ouest Flower Road à Koikawasuji. Elle rassemble des boutiques dans des domaines très variés, notamment la mode, la décoration intérieure, les articles divers et la gastronomie.

Nankinmachi, à Kobe, compte parmi les trois principaux quartiers chinois du Japon avec ceux de Yokohama et de Nagasaki Shinchi.
Plus d’une centaine de restaurants chinois, mais aussi des restaurants japonais et occidentaux, des épiceries et des boutiques d’articles divers bordent ses rues animées. Il est possible d’y savourer en chemin d’authentiques spécialités chinoises comme des brioches au porc, des ailerons de requin, des xiaolongbao grillés et du canard laqué.

Ouvert en 1868, le port de Kobe devint une plaque tournante du commerce extérieur.
Motomachi, quartier désigné comme lieu de résidence des étrangers séjournant à Kobe, est bordé de remarquables édifices modernes de style occidental et offre une atmosphère européenne en plein Japon.
On y trouve des bâtiments historiques de grande valeur culturelle, des boutiques de luxe et des enseignes étrangères originales, ainsi que de nombreux cafés et magasins d’articles divers.

Cet hôtel urbain de type resort se dresse sur Port Island, à proximité de Sannomiya, au centre de Kobe.
Réparties entre le bâtiment principal et l’aile sud, ses plus de 700 chambres offrent une gamme variée : étage Executive au dernier niveau, chambres standard, vastes chambres Deluxe avec balcon ou encore chambres conceptuelles conçues dans les moindres détails pour assurer un séjour confortable.

Situé à Harborland avec vue sur le port de Kobe, ce petit hôtel de luxe se distingue par ses chambres donnant sur l’océan et toutes dotées d’une terrasse.
Avec seulement 70 chambres, l’établissement privilégie un aménagement luxueux et spacieux : chacune mesure au moins 70 m² et offre depuis sa terrasse une vue panoramique sur les lumières nocturnes de la ville portuaire de Kobe.
Toutes les chambres possèdent une grande baignoire à remous, pour un séjour raffiné évoquant un spa privé.

Avec son remarquable design tout en courbes inspiré des vagues blanches, cet hôtel se démarque particulièrement dans la baie de Kobe.
Situé sur la jetée Naka du port de Kobe et entouré par la mer sur 270 degrés, il offre quatre panoramas différents selon l’orientation : est, ouest, sud ou nord.
Les chambres se déclinent en différentes catégories, des modèles standard aux suites. Toutes disposent d’un balcon avec terrasse en bois, pour un séjour élégant rappelant une croisière.