13 hébergements recommandés par région dans la préfecture d’Ishikawa : des adresses pour agrémenter un séjour dans la cité féodale de Kanazawa et les stations thermales de Kaga Onsenkyo
Destination touristique prisée, la préfecture d’Ishikawa abrite notamment Kanazawa, où subsiste la culture de l’ancienne cité féodale, ainsi que Kaga Onsenkyo, qui rassemble plusieurs stations thermales historiques.
Dans Kanazawa, où se concentrent des sites tels que le jardin Kenroku-en et le quartier de Higashi Chaya, on trouve des hôtels et des ryokan avec restaurant gastronomique particulièrement pratiques comme points de départ pour les visites. La région de Kaga compte quant à elle des stations thermales comme Yamanaka Onsen, Yamashiro Onsen et Awazu Onsen, ainsi qu’une grande variété de ryokan avec onsen. Ces séjours permettent de découvrir la nature des vallées et la culture des sources thermales.
Visiter l’ancienne cité féodale depuis le centre-ville ou se détendre dans les eaux réputées d’une station thermale : le choix de l’hébergement dans la préfecture d’Ishikawa gagne à tenir compte des particularités de chaque région.
Quatre régions idéales comme points de départ pour visiter Ishikawa
Pour choisir un hébergement dans la préfecture d’Ishikawa, il convient de considérer quatre grandes régions, comprenant Kanazawa et les stations thermales de Kaga Onsenkyo.
La ville de Kanazawa conserve la culture de l’ancienne cité féodale, tandis que Kaga Onsenkyo regroupe plusieurs stations thermales historiques, dont Yamanaka Onsen, Yamashiro Onsen et Awazu Onsen. Chacune possède des attraits différents qui enrichissent le séjour.
Le choix de l’hébergement doit tenir compte des particularités de la région de Kanazawa et de chaque station thermale de Kaga Onsenkyo.
- Région de Kanazawa
- Cette ancienne cité féodale s’articule autour de la gare de Kanazawa, desservie par le Shinkansen Hokuriku, et concentre les principaux sites touristiques tels que le jardin Kenroku-en et le quartier de Higashi Chaya. Elle constitue une porte d’entrée pratique pour visiter la préfecture d’Ishikawa.
- Yamanaka Onsen
- Station thermale réputée pour les paysages de la vallée de Kakusenkei. Facilement accessible en voiture ou en bus depuis Kanazawa, elle est recommandée pour profiter de promenades dans la nature et d’un séjour thermal paisible.
- Yamashiro Onsen
- L’une des principales stations thermales de Kaga Onsenkyo. Facilement accessible depuis la gare JR de Kagaonsen, elle permet de découvrir aussi bien les rues de la station que ses sites culturels.
- Awazu Onsen
- Station thermale paisible dont l’histoire remonte à 1 300 ans. Relativement proche de l’aéroport et de la gare de Komatsu, elle convient aux personnes souhaitant se détendre dans un ryokan historique.
Cinq hébergements recommandés dans la région de Kanazawa
Ancienne cité féodale au cœur du tourisme dans la préfecture d’Ishikawa, Kanazawa est accessible par sa gare, desservie par le Shinkansen Hokuriku. Des sites très appréciés comme le jardin Kenroku-en, le parc du château de Kanazawa, le quartier de Higashi Chaya et le marché d’Omicho y sont regroupés dans un périmètre restreint, ce qui permet de les parcourir efficacement à pied ou en bus.
La ville possède également de nombreux lieux témoignant de son histoire et de sa culture, notamment l’ancien quartier des résidences de samouraïs de Nagamachi, qui conserve le charme de l’époque féodale, et le Musée d’art contemporain du XXIe siècle de Kanazawa. C’est donc une région facile à choisir comme point de départ, même pour un premier séjour à Ishikawa.
Outre les hôtels urbains situés autour de la gare de Kanazawa, les environs du quartier de Higashi Chaya et du jardin Kenroku-en comptent plusieurs ryokan avec restaurant gastronomique ou avec onsen. Cette diversité permet de choisir un hébergement adapté à son style de voyage, qu’il s’agisse de privilégier la facilité des visites ou de séjourner au cœur d’un paysage urbain typique de Kanazawa.
1. Yamanoo
Ryokan historique fondé en 1890. Son histoire a séduit de nombreux gastronomes et maîtres de thé, dont Kitaoji Rosanjin. Il permet de savourer une cuisine propre à un restaurant gastronomique, fidèle à l’esprit d’hospitalité cultivé depuis sa fondation, selon le principe « un pavillon pour chaque hôte ».
Ses quatre chambres sont toutes de spacieuses pièces de style japonais traditionnel. Installées dans des pavillons indépendants, elles offrent un séjour paisible avec vue sur les rues du quartier de Higashi Chaya ou sur le jardin.
2. Hotel Nikko Kanazawa
Hôtel de luxe situé devant la gare de Kanazawa. Toutes les chambres, conçues pour offrir un séjour privilégié, se trouvent au 17e étage ou plus haut.
Quatre étages aux concepts différents permettent de choisir selon ses préférences, avec notamment des chambres intégrant des éléments de l’artisanat traditionnel de Kanazawa, comme la teinture Kaga Yuzen et le travail du métal, ou offrant une vue sur la ville depuis les étages supérieurs. L’accès direct au passage souterrain de la gare de Kanazawa facilite également les déplacements les jours de pluie ou de neige.
3. Hotel Intergate Kanazawa
Cet hôtel se distingue par un design et des services inspirés de la culture traditionnelle de Kanazawa. Le salon propose différents services selon l’heure de la journée, notamment des douceurs, un afternoon tea, du vin et un buffet d’ochazuke.
Des activités propres à Kanazawa y sont également organisées régulièrement, comme la décoration de figurines Kaga Hachiman Okiagari. L’établissement est recommandé pour associer les visites à un séjour au contact de la culture de Kanazawa.
4. Kanazawa Hakuchoro Hotel Sanraku
Situé à proximité du jardin Kenroku-en et du parc du château de Kanazawa, cet hôtel constitue un point de départ pratique pour les visites. Il possède l’onsen Hakuchoro, rare source thermale naturelle en ville, dont l’eau est puisée à 807 m sous terre et permet de se délasser après une journée de voyage.
Dans l’établissement, aménagé sur le thème du romantisme de l’ère Taisho, des œuvres d’art moderne intégrant l’artisanat traditionnel de Kanazawa sont disposées en divers endroits. Le petit-déjeuner permet également de goûter des spécialités locales telles que le nodoguro et l’oden de Kanazawa.
5. Kawabata no Oyado Takitei
Construit dans la campagne boisée longeant la rivière Sai, qu’affectionnait particulièrement l’écrivain natif de Kanazawa Muro Saisei, cet établissement thermal est le plus proche de la gare de Kanazawa.
Il propose une grande variété de chambres adaptées à différents styles de séjour, notamment des chambres avec bain extérieur et d’autres donnant sur le jardin, pour profiter d’un environnement naturel. Ses installations comprennent également une source surnommée « Tsuru Tsuru Yu », une terrasse donnant sur la cascade et une bibliothèque. L’établissement est recommandé pour se détendre dans l’arrière-pays de Kanazawa.
Deux hébergements recommandés à Yamanaka Onsen
Yamanaka Onsen est l’une des principales stations thermales de Kaga Onsenkyo. Également connue pour avoir accueilli Matsuo Basho pendant son voyage relaté dans « La Sente étroite du Bout-du-Monde », cette station historique est appréciée depuis longtemps comme lieu de cure thermale.
Tout près de la station s’étend la vallée de Kakusenkei, classée site pittoresque, où un sentier longeant la rivière permet d’admirer la nature au fil des saisons. Plusieurs ponts intégrés au paysage, comme les ponts Ayatori et Korogi, figurent également parmi les lieux de promenade les plus appréciés de la station.
La région compte de nombreux ryokan historiques avec vue sur la vallée et des hébergements permettant de se détendre dans un environnement paisible. Elle est recommandée pour un séjour thermal calme au cœur de la nature.
1. Hanamurasaki
Ryokan historique donnant sur la vallée de Kakusenkei. Toutes les chambres permettent d’admirer les magnifiques paysages de la vallée.
La cuisine kaiseki, préparée avec les produits de la montagne et de la mer de Kaga, constitue un autre de ses attraits. L’établissement abrite également un salon de thé proposant un afternoon tea japonais et une galerie présentant des artistes locaux, pour un séjour au contact de la nature et de la culture de Yamanaka Onsen.
2. Kissho Yamanaka
Ryokan avec onsen situé au bord de la rivière Daishoji, qui traverse la station thermale de Yamanaka Onsen. L’établissement est également connu pour avoir obtenu trois étoiles dans la catégorie des hébergements du « Guide Michelin Hokuriku 2021 ».
Il compte trois restaurants, qui proposent tous des plats préparés avec du bœuf de marque Noto. On peut également y savourer des produits de Hokuriku tels que le nodoguro et le crabe des neiges, ce qui en fait une adresse recommandée pour profiter pleinement de la gastronomie propre à Ishikawa.
Quatre hébergements recommandés à Yamashiro Onsen
L’histoire de Yamashiro Onsen remonterait à 1 300 ans. Parmi les stations thermales de Kaga Onsenkyo, elle est réputée pour avoir particulièrement bien conservé l’atmosphère d’une ville d’onsen.
En son centre se trouvent deux bains publics, le Ko-Soyu et le Soyu, entourés de cafés et de boutiques de souvenirs qui rendent la promenade agréable. La station entretient également des liens étroits avec la culture de la céramique Kutani, et il est recommandé de parcourir ses rues tout en visitant ses galeries et ses boutiques.
Elle offre un vaste choix d’hébergements, des grands établissements aux ryokan historiques, où l’on peut se détendre en profitant des sources thermales, des repas et des installations.
1. Araya Totoan
Ce prestigieux ryokan historique, lié à Kitaoji Rosanjin, accueille depuis l’époque féodale les seigneurs successifs du clan Maeda venus prendre les eaux, et perpétue cette histoire depuis 18 générations. Situé au cœur de Yamashiro Onsen, dans le quartier de Yunogawa, il permet de profiter d’une eau thermale s’écoulant directement de la source.
Outre ses chambres alliant l’esthétique traditionnelle japonaise au confort moderne, sa cuisine préparée avec les produits de la mer du Japon et les légumes de Kaga constitue l’un de ses attraits.
2. Tachibana Shikitei
Ryokan historique établi depuis plus de 150 ans à Yamashiro Onsen. Ses bains utilisent l’une des rares sources naturelles propres à la station. Le vaste bain extérieur permet de profiter des eaux thermales tout en contemplant la lune et les étoiles.
Les chambres, qui intègrent notamment des éléments en laque de Wajima et en céramique de Kutani, permettent de se détendre en admirant le bois sacré qui s’étend derrière les fenêtres. La cuisine kaiseki préparée avec des produits de saison de Hokuriku constitue un autre attrait et permet d’apprécier les saveurs de chaque saison avec les eaux de Yamashiro Onsen.
3. Yamashiro Onsen Rurikoh
Ryokan avec onsen situé à Yamashiro Onsen. Ses bains extérieurs, bains extérieurs privatifs et bains de pieds permettent de profiter pleinement de ses eaux réputées. Les clients peuvent également accéder gratuitement aux installations thermales de l’établissement partenaire Hatori, situé à cinq minutes à pied, ce qui en fait une adresse idéale pour découvrir plusieurs bains.
Le spectacle de tambours « Kaga Ikko Ikki Daiko », présenté gratuitement chaque soir, compte également parmi les attractions. La cuisine japonaise kaiseki créative, élaborée avec les produits de saison de la mer et des campagnes de Kaga, est elle aussi réputée.
4. Yunokuni Tensyo
Ryokan avec onsen où deux sources privées alimentent trois grands espaces de bains. Avec 18 bassins, dont des bains rocheux, des bains goemon et des bains médicinaux, il permet de profiter pleinement d’un parcours thermal au sein de l’établissement.
De nombreux services gratuits sont proposés à l’arrivée ou après le bain, notamment la préparation de son propre œuf thermal, ainsi que des manju et des pommes de terre cuits à la vapeur de la source privée. Ils permettent de découvrir diverses formes d’hospitalité en complément des bains thermaux.
Deux hébergements recommandés à Awazu Onsen
La station thermale d’Awazu Onsen aurait été découverte par le moine ascète Taicho Daishi. Ses sources auraient été ouvertes à l’époque de Nara, ce qui en fait la plus ancienne station thermale de Kaga Onsenkyo.
La station s’étend dans un environnement montagneux paisible, à proximité de sites tels que le célèbre temple Natadera. De nombreuses personnes y font étape pendant leurs visites, et son atmosphère calme permet de se détendre. Au cœur de la nature de Kaga, il est possible d’y passer un moment paisible tout en profitant des sources thermales.
Ses hébergements, principalement des ryokan historiques, permettent de savourer pleinement les bains et la cuisine. La station est donc recommandée pour un séjour reposant dans un cadre tranquille.
1. Awazu Onsen Hoshi
Ryokan avec onsen fort de plus de 1 300 ans d’histoire, dont la tradition se perpétue depuis 47 générations.
Il permet de profiter d’eaux thermales au sulfate de sodium douces pour la peau et de bains extérieurs donnant sur des paysages qui changent au fil des saisons. Il possède également un jardin inscrit au registre national des monuments, pour un séjour au contact de l’histoire et de la culture japonaises.
2. Manten no Tsujinoya
Cet établissement thermal se distingue par sa source privée, sa cuisine kaiseki et son jardin-promenade de 25 000 tsubo, planté d’arbres et de fleurs qui évoluent au fil des saisons. Une rénovation complète de l’ensemble de l’établissement s’est achevée en 2024, offrant un séjour encore plus confortable.
Les chambres de style japonais moderne sont proposées dans de nombreuses catégories, notamment une suite royale et une suite familiale avec bain semi-extérieur. La cuisine kaiseki préparée avec des produits de la mer du Japon et des légumes de Kaga constitue également l’un de ses attraits.
Questions fréquentes sur les hébergements dans la préfecture d’Ishikawa
Q
Dans quelle région est-il recommandé de séjourner pour visiter Ishikawa ?
Pour explorer principalement la ville de Kanazawa, la région de Kanazawa est pratique, car elle concentre les principaux sites tels que le jardin Kenroku-en, le quartier de Higashi Chaya et le marché d’Omicho.
Pour profiter d’un séjour thermal, il est également recommandé de séjourner à Kaga Onsenkyo, qui comprend notamment Yamanaka Onsen, Yamashiro Onsen et Awazu Onsen. Choisir son point de départ en fonction de l’objectif du voyage facilite les visites.
Q
Existe-t-il des hébergements avec onsen dans la région de Kanazawa ?
La ville de Kanazawa compte des hébergements dotés de sources thermales, permettant de profiter à la fois des visites et des bains.
Des hôtels et des ryokan se trouvent notamment autour de la gare de Kanazawa et du jardin Kenroku-en. La région convient donc également aux personnes souhaitant profiter d’un onsen tout en disposant d’un point de départ pour leurs visites.
Q
Quelles sont les différences entre les stations thermales de Kaga Onsenkyo ?
Kaga Onsenkyo comprend plusieurs stations thermales, chacune possédant une atmosphère différente.
Yamanaka Onsen est recommandée pour séjourner au contact de la nature d’une vallée, Yamashiro Onsen pour se promener dans les rues d’une station thermale et Awazu Onsen pour se détendre dans un environnement paisible.
Conclusion
Kanazawa conserve le charme d’une ancienne cité féodale, tandis que Kaga Onsenkyo rassemble plusieurs stations thermales historiques. La possibilité de choisir sa région d’hébergement en fonction de son style de voyage fait également partie des attraits de la préfecture d’Ishikawa.
La préfecture comprend aussi la région de Noto, où se trouve notamment Wakura Onsen. Cette région poursuit actuellement sa reconstruction après le séisme ; il est donc recommandé de vérifier au préalable l’état d’ouverture des hébergements sur leurs sites officiels ou d’autres sources.
Le choix d’un hébergement adapté aux objectifs et au rythme du voyage permet de profiter d’un séjour propre à Ishikawa.