Apprendre à préparer correctement des nigiri-sushis et des inari-sushis.
Washoku Home Cooking Machiko | Avis de Byz
Autres avis de Byz
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Imaicho
Imaicho, dans la ville de Kashihara, préfecture de Nara, conserve encore aujourd’hui son ancien paysage urbain. Formée autour d’un temple à partir des années 1532 à 1555 environ, la ville connut des affrontements avec les forces guerrières, mais fut graciée en 1575 après avoir reçu une lettre officielle scellée de la main d’Oda Nobunaga. À l’époque d’Edo (1603-1868), sa position stratégique pour le transport des marchandises et son essor en tant que ville marchande lui valurent notamment l’autorisation du shogunat d’Edo (gouvernement) de mettre en circulation sa propre monnaie de papier. Elle devint ainsi une grande cité commerciale comparable à Osaka et Sakai, alors considérées comme à la pointe du progrès.
Jolie ville et visite intéressante
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Expérience de canoë sur la rivière Koza
La rivière Koza offre des paysages grandioses ponctués d’immenses rochers aux formes singulières. Elle change de visage au fil des saisons : cerisiers en fleurs au printemps, feuillages colorés et herbes des pampas le long de ses rives en automne. Son courant relativement calme permet même aux débutants de profiter pleinement du kayak. Pourquoi ne pas descendre tranquillement la rivière en kayak au cœur d’une nature majestueuse ?
Toute l'expérience est GÉNIALE
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Randonnée au mont Kongō, aux sources de la cuisine japonaise
Cette agréable promenade permet de découvrir la région à travers sa gastronomie, en apprenant notamment les secrets de la fermentation dans une brasserie de sauce soja ou en s’étonnant du nombre de produits à déguster dans une boutique de tofu. Parcourez des voies historiques, dont le Katsuragi Kodō, l’un des plus anciens chemins du Japon, et découvrez la gastronomie, l’histoire, la culture ainsi que les habitants de la ville.
Le repas à base de tofu et la visite du temple.
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