Lors d’une visite à Fujinomiya, en plus d’admirer la beauté majestueuse du mont Fuji, il ne faut surtout pas manquer la spécialité locale extrêmement populaire : le yakisoba de Fujinomiya ! Les nouilles bien chaudes crépitent sur la plaque tandis que la dame les fait habilement sauter avec une généreuse quantité de légumes. Rien que de regarder la préparation donne l’eau à la bouche ! Les nouilles sont élastiques et bien fermes, enrobées d’une sauce riche, salée et savoureuse. Chaque bouchée est vraiment satisfaisante, et ils ne lésinent pas non plus sur les légumes. C’est simple, mais plein de bonheur. À Fujinomiya, il faut absolument y goûter !
Boutique vitrine du yakisoba de Fujinomiya | Avis de Linda Liao
Autres avis de Linda Liao
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Kappabashi Dougu Street®
Kappabashi Dougu Street est une rue commerçante d’environ 800 m de long, orientée nord-sud et située entre Asakusa et Ueno, à Tokyo. Cette rue commerçante singulière rassemble quelque 160 boutiques spécialisées dans l’univers de la cuisine et de l’alimentation. On y vend des ustensiles de cuisine et de la vaisselle, mais aussi des enseignes pour les restaurants.
À Tokyo, Kappabashi Dougu Street est un véritable paradis pour les passionnés de vaisselle et d’articles pour la maison en quête de trésors ! On y trouve toutes sortes d’ustensiles de pâtisserie, de délicats objets en laque et de la vaisselle originale. En flânant dans les rues et ruelles, on finit toujours par dénicher de façon inattendue des bols et des assiettes aussi mignons que design. Qu’il s’agisse de petites assiettes raffinées aux motifs japonais ou d’assiettes occidentales aux formes originales, les prix très doux donnent irrésistiblement envie de sortir son portefeuille.
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youme Town Takamatsu
Un centre commercial populaire qui attire de nombreux visiteurs de toute la préfecture de Kagawa et d’ailleurs. Il réunit environ 160 boutiques, dont des enseignes de prêt-à-porter, d’articles divers, d’ameublement et d’électroménager.
En voyage, je suis passé par le youme Town de Takamatsu, et je ne m’attendais pas à découvrir un véritable paradis du shopping et de la gastronomie ! De MUJI et GU aux diverses boutiques d’articles pour la maison, il y a tellement de choses à voir qu’on ne sait plus où donner de la tête. On peut aussi en profiter pour déjeuner dans un restaurant et reprendre des forces pour la suite du voyage. À ne pas manquer non plus : UNIQLO au troisième étage ! On peut y faire le plein de vêtements basiques et de sous-vêtements à des prix très avantageux.
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Château d’Inuyama
Le donjon, l’un des cinq seuls du Japon classés Trésors nationaux, est réputé être le plus ancien encore existant et présente les caractéristiques des premiers donjons de type tour d’observation. Il aurait été construit en 1537, à l’époque de Muromachi, par Oda Nobuyasu, l’oncle d’Oda Nobunaga. Érigé sur une petite hauteur et protégé à l’arrière par le fleuve Kiso, il est considéré comme un « château solidement défendu à l’arrière ». Étroitement lié à la ville qui s’étendait à ses pieds, il devint un site stratégique majeur pour le commerce, la politique et l’économie.
Le château d’Inuyama possède l’un des plus anciens donjons encore existants au Japon. Son architecture sobre en bois dégage une forte atmosphère de l’époque Sengoku. Du sommet du donjon, on peut admirer le fleuve Kiso et la ville fortifiée alentour. Par temps clair, la vue est particulièrement dégagée. En pénétrant dans le château, on peut ressentir le charme des châteaux japonais d’autrefois.
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