On peut fabriquer soi-même des chikuwa et du kamaboko lors d’un atelier DIY, puis les goûter. Comme ils sont faits avec de vrais bons ingrédients, leur texture est vraiment délicieuse.
Musée du kamaboko Suzuhiro | Avis de Zhang Zhang
Autres avis de Zhang Zhang
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Parc Hakone Gora
Premier jardin à la française du Japon, ouvert en 1914 (3e année de l’ère Taishō). Les jardins à la française sont généralement aménagés sur de vastes terrains plats, avec des bassins et des végétaux disposés de manière géométrique et symétrique. Celui-ci se distingue toutefois par sa construction à flanc de pente. La différence d’altitude entre l’entrée principale et l’entrée ouest est d’environ 40 m, ce qui lui confère une structure semblant épouser une route en pente.
Lors de ma visite, les hortensias étaient justement en pleine floraison. L’entrée est gratuite avec le Hakone Freepass.
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Parc Naritasan
Aménagé dans l’enceinte de Naritasan, ce vaste parc s’étend sur 165 000 m², soit environ 3,5 fois la superficie du Tokyo Dome. Au printemps, ses quelque 350 cerisiers fleurissent dans toute leur splendeur et attirent de nombreux visiteurs venus admirer les fleurs. Pruniers, glycines et feuillages d’automne offrent également des paysages différents au fil des saisons, permettant de profiter de la beauté de la nature tout au long de l’année.
Sur le chemin entre le parking et le parc, on trouve de nombreuses spécialités locales, comme les teppō-zuke, les cacahuètes, etc.
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Lac Chūzenji
Il y a environ 20 000 ans, la lave issue d’une éruption du mont Nantai aurait obstrué une vallée, donnant au lac sa forme originelle. Situé à 1 269 mètres d’altitude, il compte parmi les lacs les plus élevés du Japon. Depuis ses paisibles rives qui s’étendent au pied du mont Nantai, on peut admirer des paysages différents au fil des saisons. Les azalées du début de l’été et les couleurs automnales sont particulièrement splendides.
De magnifiques paysages de lac et de montagnes, à découvrir en bateau.