博多に来たら、地元で有名な鉄鍋餃子はぜひ食べておきたい!今回は「博多祇園鉄なべ」へ。運ばれてきた餃子は一つひとつきれいに並べられていて、見た目も小ぶりで上品。思わずすぐに箸が伸びる。
特に気に入ったのは餃子の皮。底はきつね色に焼けてカリカリで、かじると「カリッ」と音がする。このサクサクした食感がとても特徴的。皮は厚すぎず、中の餡もしっかり詰まっていて、香ばしい皮と一緒に食べると食感にメリハリがある。
博多に来たら、地元で有名な鉄鍋餃子はぜひ食べておきたい!今回は「博多祇園鉄なべ」へ。運ばれてきた餃子は一つひとつきれいに並べられていて、見た目も小ぶりで上品。思わずすぐに箸が伸びる。
特に気に入ったのは餃子の皮。底はきつね色に焼けてカリカリで、かじると「カリッ」と音がする。このサクサクした食感がとても特徴的。皮は厚すぎず、中の餡もしっかり詰まっていて、香ばしい皮と一緒に食べると食感にメリハリがある。
