福岡を旅行する際、多くの人は博多祇園の鉄鍋餃子しか知らないが、実は小倉にあるこちらの「鉄なべ」もかなり有名。両店には深い縁があり、入口の赤いのれんや鉄鍋餃子のスタイルまでよく似ている。
今回は、鋳鉄鍋で焼き上げる餃子を目当てにわざわざ訪問。焼きたて熱々のまま豪快にテーブルへ出され、本当にとてもおいしかった。店特製の醤油と柚子胡椒を合わせると、焼き餃子の油っこさが完全になくなる。何より幸運だったのは、食事中にちょうどお祭りがあり、窓から行列が通り過ぎるのが見えて、思わず外へ出て何枚か写真を撮ったこと。ここはタブレットで注文でき、中国語表示もあってとても便利。博多の店が混みすぎるのが心配なら、小倉でよりゆったりと食事を楽しむのもおすすめ。とてもおすすめ。
福岡・博多に来たら、もちろん地元の有名グルメ、博多祇園鉄なべの焼き餃子は外せません！熱々の鉄鍋がテーブルに運ばれてくると、こんがりきつね色に焼かれたパリパリの餃子が食欲をそそります！皮は香ばしくパリッと焼き上がり、餡はうまみたっぷりでジューシー。一口食べるたびに、もう一つ食べたくなります。
店内はかなり混んでいて辛抱強く待つ必要があり、店全体に油煙のにおいがやや強く漂っています。また、店内は写真撮影禁止なので料理の姿を記録に残せませんが、それでもこの店への愛着は変わりません。待つ価値はあるとしか言いようがありません！
博多に来たら、地元で有名な鉄鍋餃子はぜひ食べておきたい！今回は「博多祇園鉄なべ」へ。運ばれてきた餃子は一つひとつきれいに並べられていて、見た目も小ぶりで上品。思わずすぐに箸が伸びる。
特に気に入ったのは餃子の皮。底はきつね色に焼けてカリカリで、かじると「カリッ」と音がする。このサクサクした食感がとても特徴的。皮は厚すぎず、中の餡もしっかり詰まっていて、香ばしい皮と一緒に食べると食感にメリハリがある。
