ซุปแกงกะหรี่ GARAKU

ข้อมูลอย่างเป็นทางการ ข้อมูลนี้ได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการจากสถานประกอบการที่เกี่ยวข้องแล้ว

ซุปแกงกะหรี่ GARAKU

การผสมผสานระหว่างดาชิสไตล์ญี่ปุ่นกับเครื่องเทศ ที่ได้แรงบันดาลใจจากน้ำซุปอุด้ง

4.53 6

อัปเดต :
ตรวจสอบโดย:  ซุปแกงกะหรี่ GARAKU

ถ้าเดินผ่านช่วงเวลาคนแน่นของร้านนี้ ก็มักจะเห็นภาพลูกค้าต่อคิวกันอยู่ทุกวัน “ซุปแกงกะหรี่ GARAKU” เป็นร้านดังที่ได้รับความนิยมมากจนต้องแจกบัตรคิวระหว่างรอ และเป็นร้านเฉพาะทางด้านซุปแกงกะหรี่ที่คนท้องถิ่นรู้จักกันเป็นอย่างดี

จุดเด่นที่สุดคือซุป โดยเจ้าของร้านได้นำดาชิสไตล์ญี่ปุ่นที่เรียนรู้มาจากร้านอุด้งที่เคยทำงานอยู่ในอดีต มาผสมผสานกับเครื่องเทศอย่างสร้างสรรค์ จนเกิดเป็นรสอูมามิที่กลายเป็นจุดเริ่มต้นของความนิยมของร้าน ซุปสูตรพิเศษนี้ใช้กระดูกหมูและเนื้อไก่ 3 ส่วน ผสานกับวัตถุดิบ 30 ชนิด เช่น ผักเพิ่มกลิ่นหอม หอมหัวใหญ่ สมุนไพร และสุราตะวันตก พร้อมเครื่องเทศเบลนด์ 21 ชนิด

ซุปแกงกะหรี่ที่ดูสวยงามน่ารับประทานยังสะท้อนถึงความใส่ใจเรื่องสีสันของวัตถุดิบอีกด้วย ทางร้านคำนึงถึงสีของผักที่ใช้เป็นท็อปปิ้งเพื่อให้มื้ออาหารดูสนุกและเพลิดเพลินยิ่งขึ้น อีกจุดที่เห็นความพิถีพิถันได้ชัดคือเนื้อไก่ที่ใช้เป็นส่วนผสมในแกงกะหรี่ ซึ่งนำไปแช่ในน้ำปรุงหลังต้มเสร็จ ทำให้สัมผัสได้ถึงความมุ่งมั่นในการค้นหาความอร่อยในทุกรายละเอียด

จุดเด่น

  • ร้านดังที่มีลูกค้าต่อแถวทุกวัน และเป็นที่รู้จักในฐานะร้านซุปแกงกะหรี่ยอดนิยม
  • ซุปเอกลักษณ์เฉพาะตัว เกิดจากแนวคิด “ดาชิสไตล์ญี่ปุ่น × เครื่องเทศ” ที่ต่อยอดจากประสบการณ์ในอดีต
  • ทั้งสีสันของวัตถุดิบและขั้นตอนการปรุงล้วนใส่ใจอย่างพิถีพิถัน สะท้อนความตั้งใจที่อยากให้ทุกคนเพลิดเพลินกับมื้ออาหาร

รูปภาพ

  • บรรยากาศภายในร้านตกแต่งลายไม้ ให้ความรู้สึกอบอุ่นและน่านั่ง

    บรรยากาศภายในร้านตกแต่งลายไม้ ให้ความรู้สึกอบอุ่นและน่านั่ง

  • ซุปที่มีเอกลักษณ์สูงจากแนวคิด “ดาชิสไตล์ญี่ปุ่น × เครื่องเทศ” ซึ่งต่อยอดจากประสบการณ์ในร้านอุด้ง

    ซุปที่มีเอกลักษณ์สูงจากแนวคิด “ดาชิสไตล์ญี่ปุ่น × เครื่องเทศ” ซึ่งต่อยอดจากประสบการณ์ในร้านอุด้ง

  • เมนูยอดนิยมประจำร้านคือชิกเกนเลกนุ่ม ๆ เสิร์ฟคู่ผัก โดยเนื้อไก่จะถูกนำไปแช่ในน้ำปรุงหลังต้ม

    เมนูยอดนิยมประจำร้านคือชิกเกนเลกนุ่ม ๆ เสิร์ฟคู่ผัก โดยเนื้อไก่จะถูกนำไปแช่ในน้ำปรุงหลังต้ม

คำถามที่พบบ่อย

คำตอบต่อคำถามที่พบบ่อยนี้เป็นคำตอบจากสถานประกอบการที่เกี่ยวข้อง

Q

มีเมนูสำหรับมังสวิรัติหรือไม่?

A

มีซุปแกงกะหรี่ผัก แต่ในซุปมีส่วนผสมจากสารสกัดหมูและไก่

Q

สามารถถ่ายภาพอาหารและบรรยากาศได้หรือไม่?

A

สามารถถ่ายได้

รีวิว

6

มีการแปลบางส่วนด้วย AI

    ก่อนขึ้นเครื่องได้กินอาหารฮอกไกโดมื้อสุดท้ายที่สนามบิน! ตั้งแต่ร้านเปิดแต่เช้าก็มีคนต่อคิวกันแน่น แต่คนที่สนามบินน้อยกว่าสาขาในเมืองมาก จึงได้เข้าไปค่อนข้างเร็ว!
    ซุปแกงกะหรี่รสชาติเข้มข้นมาก กินคู่กับระดับความเผ็ดที่เลือกได้ เนื้อไก่และเนื้อหมูนุ่ม ๆ รวมถึงผักสด เรียกได้ว่าเป็นมื้อที่ยอดเยี่ยมมากจริง ๆ!

    เมื่อมาถึงฮอกไกโด นอกจากชมทิวทัศน์อันสวยงามแล้ว อาหารท้องถิ่นก็เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด

    ครั้งนี้ได้ลองซุปแกงกะหรี่ GARAKU น้ำซุปเข้มข้นและหอมเครื่องเทศ ช่วยเรียกน้ำย่อยได้ดี รสชาตินุ่มนวลและมีมิติ วัตถุดิบก็ให้มาอย่างจัดเต็ม ทั้งผักและเนื้อสัตว์ที่เข้ากันได้ดี สีสันสดใสและดูน่ากินมาก ผักยังคงความหวานตามธรรมชาติ เนื้อนุ่มและยิ่งอร่อยขึ้นเมื่อดูดซับน้ำซุปแกงกะหรี่ กินคู่กับข้าวสวยที่เรียงตัวเป็นเม็ด รสเค็มหอมและเผ็ดเล็กน้อยทำให้กินต่อได้เรื่อย ๆ เป็นอาหารฮอกไกโดที่ชวนให้นึกถึงรสชาติไม่รู้ลืม

    GARAKU เป็นร้านซุปแกงกะหรี่ชื่อดังที่ดึงดูดนักชิมจำนวนมากให้มาต่อคิวเสมอในช่วงเวลาอาหาร แนะนำให้มาก่อนเวลาเปิดเพื่อรับบัตรคิว จะได้ลดเวลารอที่ร้าน เมนูเสิร์ฟคู่กับผักสดหลากสีจากฮอกไกโด ทั้งสีสันสวยงามและอร่อย โดยแกงกะหรี่หมูตุ๋นและซุปแกงกะหรี่ไก่กับผักล้วนเป็นเมนูยอดนิยม ทุกครั้งที่มาเที่ยวฮอกไกโดในฤดูหนาว ก็อยากมากินซุปแกงกะหรี่ร้อน ๆ สักชาม ช่วยให้ทั้งใจและท้องอบอุ่น หากชอบ ที่เคาน์เตอร์ก็มีชุดซุปแกงกะหรี่สำเร็จรูปจำหน่าย สามารถซื้อกลับบ้านเพื่อสานต่อความทรงจำแสนอร่อยของฮอกไกโดได้!

    ซุปแกงกะหรี่ฮอกไกโดมีกลิ่นหอมเข้มข้น น้ำซุปผสมเครื่องเทศหลายชนิดแต่ไม่หนักเกินไป กินคู่กับน่องไก่นุ่ม ๆ และผักรสหวาน ทุกคำช่วยให้อุ่นท้องและอิ่มใจ เป็นอาหารขึ้นชื่อที่ควรลองเมื่อมาฮอกไกโด

  • บรรยากาศในร้าน GARAKU อบอุ่นสบาย ๆ การตกแต่งมีเอกลักษณ์ ทำให้ระหว่างทานอาหารก็สัมผัสได้ถึงบรรยากาศทางวัฒนธรรมของฮอกไกโดไปด้วย

ข้อมูลพื้นฐาน

ชื่อภาษาญี่ปุ่น
スープカレーGARAKU
รหัสไปรษณีย์
060-0062
ที่อยู่
ชั้นใต้ดิน 1 อาคารโอกุมุระ 6-1 นีชิ 2 โจ มินามิ 2 โจ เขตชูโอ เมืองซัปโปโร ฮอกไกโด
หมายเลขโทรศัพท์
011-233-5568
วันหยุด
วันหยุดไม่แน่นอน
เวลาเปิด
มื้อกลางวัน 11:30–15:30, มื้อเย็น 17:00–21:00
ราคา
ชิกเกนเลกนุ่มกับผัก 1,480 เยน
การเดินทาง
เดินประมาณ 1 นาทีจากสถานีรถไฟใต้ดินโอโดริ
บัตรเครดิต
ใช้ได้
เว็บไซต์ทางการ
เว็บไซต์ทางการ (ภาษาญี่ปุ่น)