驿釜棊子面 中央通
在名古屋车站大厅内,轻松就能尝到名古屋名产「棊子面」的餐饮店。地点就在新干线札口旁,搭车前来用餐也很方便。美味关键的沾酱,是用鲣节、鲭鱼节熬制的高汤,加上溜酱油调合而成,口感浓郁又清爽。
名古屋站里藏着一家当地人才知道的美食店, 不用特意跑远, 搭新干线前来一碗刚刚好。这里主打名古屋特色的棊子面, Q弹有嚼劲的面条蘸上用鲣鱼、鲭鱼高汤和酱油调制的蘸汁, 咸香浓郁却不腻, 越吃越上瘾。面条还是由百年制面老店制作的, 难怪每一口都特别有嚼劲。
如果来名古屋不知道第一顿吃什么, 或者想在乘车前快速解决一餐, 这家真的可以加入收藏清单!















