19 sites incontournables pour une première visite d’Osaka

Osaka possède de nombreux sites touristiques et ses températures ne deviennent pas excessivement chaudes ou froides : la ville se visite donc toute l’année. La saison peut être choisie selon les événements recherchés, par exemple le printemps pour les cerisiers en fleurs ou l’été pour les festivals estivaux d’Osaka.

Avec la gare de Shin-Osaka desservie par le Shinkansen, l’aéroport international du Kansai et l’aéroport international d’Osaka, la ville est facilement accessible depuis de nombreuses régions.
Elle se trouve également à moins d’une heure de Kyoto et de Nara, deux autres destinations très appréciées du Kansai.

Le donjon du château d’Osaka fut entrepris en 1583 par Toyotomi Hideyoshi, qui unifia le Japon pendant l’époque Azuchi-Momoyama (1568-1600), puis achevé en 1585.
Le domaine du château d’Osaka fut classé site historique spécial en 1955. Après d’importants travaux de rénovation menés de 1995 à 1997, le donjon fut inscrit au registre des biens culturels matériels.
L’intérieur abrite un musée historique dont les expositions permanentes comprennent notamment une reconstitution miniature en figurines du paravent représentant la campagne d’été d’Osaka, ainsi qu’une reproduction grandeur nature du salon de thé doré qu’affectionnait Hideyoshi.

Nakanoshima est une île fluviale située entre les rivières Dojima et Tosabori, emblématique d’Osaka, la ville d’eau, et entourée d’eau et de verdure.
Des gratte-ciel et des immeubles de bureaux côtoient un ensemble de bâtiments modernes, donnant au quartier son visage de grand centre d’affaires d’Osaka.
Nombre des édifices encore présents sont classés biens culturels importants du Japon. Le quartier est également très apprécié comme lieu photographique pour son architecture rétro.
Il compte de nombreux cafés dont les terrasses offrent une vue sur les berges. Le soir, certains bâtiments et ponts sont illuminés. Le spectacle de leurs lumières se reflétant à la surface de l’eau et faisant scintiller tout le quartier est saisissant.

Universal Studios Japan, couramment appelé USJ, est un vaste parc à thème où petits et grands peuvent s’amuser. Divisé en zones aux caractéristiques distinctes, il rassemble des divertissements de niveau mondial et permet de découvrir des univers très variés.
En 2021, l’ouverture de SUPER NINTENDO WORLD, une zone spectaculaire consacrée aux personnages et à l’univers de Nintendo, a fait sensation.

À Dotonbori, d’immenses enseignes en relief représentant crabes, poulpes, bœufs ou grues avancent au-dessus de la rue et créent un décor animé.
De nombreux restaurants bordent la rivière Dotonbori au nord et l’artère principale au sud.
Cette dernière est piétonne et l’on y voit beaucoup de personnes déguster en chemin des spécialités, notamment des takoyaki.

La tour Tsutenkaku comprend cinq étages au-dessus du sol et un niveau en sous-sol, sans compter sa plateforme d’observation extérieure spéciale. Au 5e étage, à 87,5 m du sol, se trouvent l’Observatoire doré, décoré d’or, et la statue de Billiken, divinité censée porter bonheur à ceux qui lui caressent la plante des pieds.
Il s’agit de la troisième statue de Billiken, reconnaissable à sa chevelure blonde.
Tout en haut, à 94,5 m du sol, l’observatoire extérieur spécial TEMBO PARADISE possède une galerie panoramique de 8,5 m de diamètre. Il comprend également TIP THE TSUTENKAKU, une plateforme en surplomb dont l’extrémité est transparente.

Achevé en 1993, cet immense gratte-ciel se compose de deux tours de 40 étages reliées à leur sommet. Sélectionné au Royaume-Uni parmi les « 20 plus belles architectures du monde » comme « gratte-ciel vertigineux », il est également apprécié pour la beauté de sa forme.
Sur le toit se trouve l’observatoire Kuchu Teien, à 173 m du sol. Il offre une vue à 360 degrés sur le pont du détroit d’Akashi, l’île d’Awaji, le mont Rokko, la grande roue de Tempozan et les nombreux gratte-ciel qui dominent Umeda.

Sanctuaire principal des quelque 2 300 sanctuaires Sumiyoshi du Japon, Sumiyoshi Taisha est vénéré pour ses divinités de la purification, de la sécurité en mer et de la poésie waka.
Le Sumiyoshi Matsuri, organisé chaque été, est l’un des trois grands festivals estivaux d’Osaka. On dit que « les festivals d’été d’Osaka commencent par l’Aizen Matsuri, passent par le Tenjin Matsuri et s’achèvent avec le Sumiyoshi Matsuri ».
Son enceinte couvre environ 99 000 m² et comprend quatre sanctuaires principaux ainsi que 27 sanctuaires auxiliaires. Les premier, deuxième et troisième sanctuaires principaux sont alignés l’un derrière l’autre, tandis que les troisième et quatrième sont disposés côte à côte. Leur style architectural, appelé sumiyoshi-zukuri, serait le plus ancien de l’histoire de l’architecture shinto.

Ouvert en 2014, Abeno Harukas est un complexe multifonction de 300 m de haut.
Du 2e sous-sol au 14e étage se trouvent le grand magasin Abeno Harukas Kintetsu et Abeno Harukas Dining.
L’observatoire HARUKAS 300 occupe trois niveaux, aux 58e, 59e et 60e étages.
Accessible par un ascenseur dédié depuis la porte d’entrée du 16e étage, le 60e étage est une spectaculaire galerie intérieure entièrement vitrée du sol au plafond, donnant l’impression de marcher dans le ciel.

Cet aquarium d’Osaka a fêté ses 30 ans en 2020.
Son intérieur reproduit les milieux naturels entourant l’océan Pacifique et abrite au total 30 000 animaux de 620 espèces.
Après avoir traversé l’Aqua Gate, un aquarium en forme de tunnel où nagent des poissons tropicaux, un escalator mène au 8e étage. Le parcours descend ensuite en pente douce et permet d’observer différents animaux dans les immenses bassins.

Situé au cœur d’Osaka, dans le quartier de Minami, le marché de Kuromon aurait vu le jour vers 1822 et fut officiellement reconnu comme marché public par la préfecture d’Osaka en 1902.
Sa galerie couverte s’étend sur environ 580 m et regroupe quelque 150 commerces.
On y trouve des boutiques spécialisées dans le fugu ou la tortue à carapace molle, mais aussi des marchands de légumes, fruits et viande, des pâtisseries japonaises et occidentales ainsi que des restaurants.
L’offre à déguster en chemin est également abondante : brochettes de fruits de mer grillés, jus de fruits frais, glaces à l’italienne et bien d’autres mets accompagnent agréablement la promenade.

Ce sanctuaire est consacré à Sugawara no Michizane, connu comme la divinité des études. Affectueusement surnommé « Tenjin-san de Tenma » par les habitants d’Osaka depuis des siècles, il accueille depuis sa fondation en 949 des prières portant sur toutes sortes de souhaits, notamment la protection contre les épidémies, les études et les arts du spectacle. Il attire de nombreux candidats pendant la période des examens.
Le sanctuaire Taishogun-sha, le plus ancien de l’enceinte, se dresse à l’endroit où Michizane se serait arrêté pour prier pendant son voyage d’exil vers Dazaifu.

Cette galerie commerçante emblématique d’Osaka s’étend sur environ 2,6 km, de Tenjinbashi 1-chome à 7-chome, et serait la plus longue du Japon.
Elle regroupe près de 800 commerces, dont des restaurants de sushis très fréquentés, des établissements réputés de cuisine occidentale ou de curry et des cafés rétro.
Les spécialités à emporter, parfaites à déguster en chemin, sont nombreuses : takoyaki, croquettes, crêpes ou taiyaki.
L’offre est très variée, avec notamment des cantines populaires pleines de caractère, une coutellerie tenue par un forgeron de sabres, une maison de thé fondée en 1868 et des bouquinistes, autant d’adresses imprégnées d’histoire.

Aménagé sur l’ancien site de l’Exposition universelle du Japon de 1970, ce parc riche en espaces naturels, en forêts et en paysages ruraux accueille les visiteurs avec la Tour du Soleil créée par Taro Okamoto.
L’intérieur de la Tour du Soleil peut également être visité, avec priorité aux réservations. Il permet d’admirer toute la puissance de l’Arbre de la vie, une structure en acier d’environ 41 m de haut.
Des billets peuvent également être vendus le jour même s’il reste des places.

Ce théâtre de Yoshimoto Kogyo, surnommé le « temple du rire », est affectueusement appelé NGK par les habitants d’Osaka. Depuis son ouverture en 1987, ce lieu emblématique propose toute l’année, sans jour de fermeture, du manzai, du rakugo et des représentations de Yoshimoto Shinkigeki.
Deux séances ont lieu en semaine, à 11 h et 14 h 30. Les week-ends et jours fériés, trois séances sont proposées à 10 h, 13 h 30 et 17 h, tandis que des spectacles spéciaux sont organisés pendant les longues vacances, notamment en été et au Nouvel An. Chaque représentation dure environ deux heures.

Cette galerie commerçante du centre d’Osaka s’étend sur environ 580 m du nord au sud, entre le côté sud de Nagahori-dori et Soemoncho-dori.
Des boutiques variées se succèdent des deux côtés de la rue : cosmétiques, vêtements, drogueries, accessoires, magasins à 100 yens ou encore instruments de musique.
Avec également le grand magasin historique Daimaru Shinsaibashi et de vastes boutiques de célèbres marques de mode, ce quartier dédié au shopping attire chaque jour de nombreux visiteurs et figure parmi les plus animés d’Osaka.

Hozenji Yokocho désigne deux ruelles pavées situées dans l’enceinte du temple bouddhique Jodo Tenryuzan Hozenji. Fréquentées sans interruption par les fidèles depuis l’ère Meiji (1868-1912), elles comptent parmi les lieux touristiques majeurs du Japon.
Les deux ruelles, longues d’environ 80 m et larges d’environ 3 m, s’étendent d’est en ouest.
Bien qu’elles se trouvent juste à côté du très animé Dotonbori et de ses enseignes géantes colorées, elles offrent un paysage urbain paisible. Les jours de pluie, leurs pavés mouillés créent une atmosphère particulièrement évocatrice.
Des restaurants traditionnels de cuisine kappo, d’okonomiyaki et de kushikatsu ainsi que des bars se pressent de part et d’autre.

Le secteur d’Ebisuhigashi, dans l’arrondissement de Naniwa, où se trouvent Tsutenkaku, Janjan Yokocho et Spa World, est couramment appelé Shinsekai.
La rue commerçante Tsutenkaku Hondori relie en ligne droite la sortie 3 de la station Ebisucho, sur la ligne Sakaisuji du métro d’Osaka, à Tsutenkaku. Elle permet de savourer la cuisine populaire des quartiers traditionnels dans des cafés rétro et des restaurants d’okonomiyaki. L’endroit est réputé offrir « la plus belle vue sur Tsutenkaku ».
Au sud de la tour, de nombreux restaurants, notamment de kushikatsu appliquant la règle « interdiction de tremper deux fois », se succèdent. Leurs enseignes en relief extravagantes et leurs bannières avançant sur la rue attirent tous les regards.

Le temple fut fondé en 593 par le prince Shotoku, considéré comme le « père du bouddhisme japonais ».
À l’époque de Heian, le respect que lui portait la population se transforma en véritable dévotion. Le site demeure aujourd’hui un lieu sacré du culte du prince Shotoku et attire de nombreux fidèles.
La disposition des bâtiments dans l’enceinte est appelée « plan de type Shitennoji » et largement reconnue comme l’un des plus anciens styles architecturaux du Japon.

La grande cascade de Minoh doit son nom à sa forme évoquant un mino, un van agricole traditionnel.
Sélectionnée parmi les « 100 plus belles cascades du Japon », elle offre de magnifiques paysages tout au long de l’année.
Le parc de Minoh où elle se trouve a également été retenu en 1986 parmi les « 100 meilleures forêts pour les bains de forêt ».
C’est aussi un lieu prisé pour admirer les couleurs automnales.

À Osaka, où se côtoient cuisine populaire et tables réputées, il faut savourer pleinement les authentiques spécialités locales tout en parcourant les rues animées.
Les quartiers touristiques prisés d’Umeda, Namba, Dotonbori et Shinsaibashi regorgent de restaurants proposant une cuisine très variée : takoyaki, okonomiyaki, kushikatsu ou udon.
Au marché de Kuromon, surnommé « la cuisine d’Osaka », il est également recommandé de déguster en chemin des mets faciles à manger d’une main, comme des fruits de mer grillés au robata, de l’oden ou des taiyaki.

À Dotonbori, où l’immense panneau Glico et de nombreuses enseignes en relief colorent la ville, les croisières permettant d’admirer le paysage depuis la rivière sont également incontournables.
Pour une première visite d’Osaka, une promenade à bord du Tombori River Cruise permet d’observer les rues animées emblématiques de la ville.
Les samedis, dimanches et jours fériés, des croisières sont aussi proposées après le coucher du soleil pour profiter du paysage du quartier commerçant illuminé par les néons.
Dotonbori présente alors un visage différent de celui de la journée et particulièrement photogénique, à immortaliser en photo.

Le château d’Osaka est un site incontournable pour comprendre l’histoire et la culture de la ville.
Son donjon aux décorations dorées offre une beauté architecturale reconnue dans le monde entier et permet de découvrir l’histoire d’Osaka, de l’époque des provinces en guerre à l’époque d’Edo.
Le parc du château d’Osaka, qui entoure le donjon, est réputé pour ses cerisiers au printemps et ses feuillages colorés en automne. Des illuminations y sont organisées en hiver, et son apparence évolue ainsi au fil des quatre saisons.
Grâce à ses nombreux points d’intérêt et aux différentes façons d’en profiter selon le temps disponible, il mérite une place dans tout itinéraire à Osaka.

Tsutenkaku, symbole apprécié d’Osaka, et Shinsekai, le quartier animé qui s’étend à ses pieds, sont eux aussi des étapes incontournables.
L’observatoire de Tsutenkaku offre une vue panoramique sur Osaka et permet d’admirer le paysage caractéristique de ses quartiers populaires.
Shinsekai possède des rues commerçantes ayant fortement conservé l’atmosphère de l’ère Showa. Une simple promenade suffit à découvrir la culture populaire d’Osaka.
De nombreux restaurants y servent aussi des spécialités locales, notamment des kushikatsu, ce qui permet d’associer visites et gastronomie.

Lors d’un séjour à Osaka, Universal Studios Japan, parc à thème jouissant d’une immense popularité dans le monde entier, mérite également une visite.
Outre ses décors recréant l’univers de films et de jeux vidéo ainsi que ses attractions spectaculaires, ses événements saisonniers en édition limitée constituent un autre de ses grands attraits.
Pour profiter efficacement d’Universal Studios Japan, une préparation préalable est toutefois indispensable, notamment l’achat anticipé des billets et l’élaboration d’un programme permettant d’éviter la foule.
L’article ci-dessous sera également utile pour une première visite ou pour profiter au maximum du parc en un temps limité.

Fondé en 1946, Dotonbori Imai est réputé pour ses udon. Son restaurant principal se trouve le long de la rue commerçante de Dotonbori.
Préparé avec du véritable kombu sauvage de Hokkaido ainsi que des copeaux de maquereau et d’ urume de Kyushu, son bouillon se distingue par sa richesse et son umami, tout en conservant une saveur raffinée et délicate.
Le plat emblématique est le kitsune udon.
Le tofu frit moelleux, mijoté avec une douceur bien dosée, s’accorde au bouillon parfumé et léger ainsi qu’aux nouilles udon à la texture élastique, formant un bol simple mais parfaitement abouti.
Outre les udon, la carte propose un vaste choix de bols de riz, de plats mijotés et de desserts.

Cet établissement fut fondé en 1929 à proximité immédiate de Tsutenkaku, monument emblématique d’Osaka.
Il s’agit du restaurant principal de Kushikatsu Daruma, chaîne surtout présente dans la ville d’Osaka.
Frits dans l’huile originale spécialement élaborée par Daruma, les kushikatsu présentent peu du goût prononcé propre à l’huile et sont très faciles à manger sans peser sur l’estomac.
La chapelure extrêmement fine forme une panure mince et croustillante.

L’établissement se trouve dans l’un des secteurs les plus animés de Namba, à proximité du marché de Kuromon et de la rue commerçante Sennichimae Doguyasuji.
Les files d’attente y sont habituelles les jours fériés comme en semaine. Sur l’espace de cuisson en devanture, les takoyaki sont préparés avec efficacité au rythme de l’arrivée des clients.
Le secret de leur goût, qui mérite de patienter, réside dans la pâte versée sur des plaques de cuivre offrant une excellente conductivité thermique.

Fondé en 1910, le premier restaurant de cuisine occidentale d’Osaka se trouve aujourd’hui dans la galerie Namba Center-gai, au cœur du quartier de Minami.
Son plat le plus populaire, le Meibutsu Curry, était également apprécié d’Oda Sakunosuke, grande figure de la littérature japonaise connue pour son goût de la bonne chère.
Contrairement au curry classique où la sauce est versée sur le riz, il se caractérise par un style de curry mélangé : avant d’être servi, le riz, la sauce et les ingrédients sont combinés dans une poêle.

L’okonomiyaki, préparé en mélangeant du chou avec de la farine et des œufs avant de le cuire puis de le napper de sauce et de mayonnaise, est l’une des grandes spécialités populaires d’Osaka, à déguster bien chaude.
La préfecture compterait plus de 1 000 restaurants spécialisés, chacun possédant son propre caractère.
Parmi eux, le restaurant principal d’Ajinoya connaît un grand succès et voit toujours se former une file d’attente.

Ce grand magasin historique se trouve dans Abeno Harukas, gratte-ciel de 300 m de haut.
La Tower Wing s’étend du 2e sous-sol au 14e étage, tandis que la Wing Wing occupe le 2e sous-sol jusqu’au 9e étage ainsi que le toit.
Comptant parmi les plus vastes grands magasins du Japon en termes de surface commerciale, il propose un large éventail de boutiques consacrées à la mode, à l’alimentation et aux articles divers.
Du 12e au 14e étage de la Tower Wing s’étend Abeno Harukas Dining, l’un des plus grands espaces de restauration du Japon, où savourer une cuisine variée : spécialités d’Osaka, cuisine japonaise, française ou italienne.

Directement relié à la gare Namba de Nankai, ce complexe commercial multifonction de neuf étages réunit plus de 200 boutiques de mode et d’articles divers, des restaurants et un cinéma.
Sa principale particularité est Parks Garden, où arbres, fleurs et places publiques forment un ensemble harmonieux. Depuis l’entrée du 2e étage, il est possible de contempler ce jardin en terrasses continues qui monte jusqu’au 9e étage.

Le nom Grand Front Osaka exprime la volonté de « toujours rester une ville de premier plan ouverte sur le monde ».
Le complexe se compose de quatre tours, dont les bâtiments Nord et Sud abritent environ 260 boutiques et restaurants, notamment des enseignes multimarques appréciées au Japon comme à l’étranger et des magasins phares s’implantant pour la première fois dans l’ouest du pays. Il comprend aussi Knowledge Capital, espace de création intellectuelle et d’échanges qui associe les savoirs de personnes diverses afin de créer de nouvelles valeurs, ainsi que la place Umekita, d’environ 10 000 m², où se tiennent festivals et événements.

Ce grand magasin emblématique d’Osaka, qui compte 13 étages et deux niveaux en sous-sol, réunit des boutiques spécialisées dans la gastronomie, la mode, l’art de vivre, l’art et le sport.
Du 9e au 12e étage, la place Shukusai occupe un vaste atrium de quatre niveaux et de 16 m de haut, où sont organisés des marchés éphémères et des événements.
Les vitrines du passage nord-sud au rez-de-chaussée sont elles aussi très appréciées et attirent le regard de nombreux passants, pas seulement des clients.

Cet immeuble consacré à la mode jouxte Daimaru Shinsaibashi, grand magasin historique depuis longtemps apprécié comme l’un des visages du quartier.
Il abrite environ 150 enseignes pointues dans des domaines comme la mode, la restauration, la culture populaire et l’art. Son complexe cinématographique doté des équipements les plus récents attire également l’attention.
Le 6e étage, qui rassemble des personnages nés au Japon, constitue une plateforme de diffusion de la culture populaire d’Osaka vers le monde entier.

Quatre-vingt-six ans se sont écoulés depuis l’ouverture en 1935 du Shin-Osaka Hotel, son prédécesseur.
Établi au bord de l’eau à Nakanoshima, au cœur du centre-ville d’Osaka, cet hôtel chargé d’histoire et de tradition est l’établissement phare du groupe RIHGA Royal Hotel.
Avec son atmosphère élégante, ses équipements modernes et son hospitalité exceptionnelle, il réunit tous les attributs d’un hôtel de grande qualité. Surnommé « la maison d’hôtes officielle d’Osaka », il compte parmi les meilleurs hôtels du Japon.

Cet hôtel de luxe se trouve en face du parc du château d’Osaka. Il bénéficie également d’un accès pratique, à environ trois minutes à pied de la gare JR Osakajokoen.
Conçu pour atteindre presque la même hauteur que le donjon, il permet, même depuis son dernier étage, d’admirer de près l’imposante silhouette du château d’Osaka sans le surplomber. Cette vue sur le château constitue son principal attrait.
Le donjon illuminé la nuit, contemplé depuis les chambres raffinées, est particulièrement remarquable.
L’hôtel compte plus de dix restaurants et bars aux identités variées, servant des cuisines japonaise, occidentale et chinoise, pour enrichir également l’expérience gastronomique du séjour.

Cet hôtel offre un cadre élégant rappelant la demeure d’un aristocrate britannique du XVIIIe siècle.
Malgré son emplacement exceptionnel à quelques minutes à pied de la gare JR d’Osaka, franchir ses portes transporte dans un univers hors du quotidien, fait de mobilier européen classique et d’une atmosphère majestueuse.
Toutes les chambres sont situées à partir du 24e étage et offrent un panorama exclusif sur Osaka.
Rénovées en 2024, elles présentent un décor chaleureux aux douces nuances de rose et de vert, avec canapés à carreaux et abat-jour fleuris.
Elles offrent le confort d’une invitation dans une résidence raffinée.

Cet hôtel de luxe occupe les étages supérieurs d’Abeno Harukas, monument emblématique d’Osaka.
Situées du 38e au 55e étage, ses chambres sont dotées de grandes baies vitrées allant du sol au plafond et offrent une vue panoramique sur la ville sans avoir à les quitter.
Cette vue spectaculaire et entièrement dégagée explique notamment son surnom d’« hôtel dans le ciel ».
Au dernier étage de l’hôtel, le restaurant ZK permet de savourer des cuisines européenne et japonaise ainsi que des grillades teppanyaki face à un panorama exceptionnel, pour passer un moment privilégié accompagné de champagne ou de vin.

Cet hôtel haut de gamme se dresse au cœur de Minami, entouré de certains des quartiers commerçants les plus emblématiques d’Osaka.
Plusieurs gares JR et privées desservies par diverses lignes se trouvent à proximité, ce qui facilite l’accès aux différentes villes de la région Kyoto-Osaka-Kobe. La liaison directe avec l’aéroport international du Kansai par le train express de l’aéroport Nankai en fait également un point de départ très pratique pour les visites.
L’hôtel de 36 étages compte 546 chambres.
Leur décoration originale mêle sensibilité suisse et éléments traditionnels japonais dans une atmosphère résolument élégante.

Depuis sa commercialisation en 1984, le cheesecake fraîchement cuit de Rikuro Ojisan séduit les habitants par sa texture extrêmement légère et son goût. Sa réputation s’est ensuite étendue à tout le pays, et il est aujourd’hui connu comme une pâtisserie emblématique d’Osaka.
Sa texture aérienne unique est obtenue à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés : fromage frais à la saveur riche directement importé d’une maison danoise traditionnelle, œufs soumis à un contrôle qualité rigoureux et lait fraîchement livré.

Chidoriya Soke, qui compte de nombreuses boutiques dans les grands magasins et centres commerciaux d’Osaka et de la région du Kinki, est une maison historique de pâtisseries japonaises perpétuant sa tradition depuis près de 390 ans.
Le Mitarashi Komochi recommandé ici a été créé il y a plus de 30 ans. Il conserve les qualités du mitarashi dango, grand classique de la pâtisserie japonaise, tout en étant plus pratique et facile à manger. Une pâte de riz mochi préparée avec de la farine de riz japonaise moulue sur pierre enveloppe une sauce sucrée-salée, le tout dans un format d’une bouchée qui se prend avec les doigts.

Aoki Shofuan valorise le charme des pâtisseries japonaises, qui expriment la beauté de la nature et l’esprit des saisons dans un petit univers, tout en créant des saveurs inédites avec une sensibilité nouvelle sans renoncer à la tradition.
Le Milk Manju Tsukigesho occupe constamment la première place des ventes du fabricant. Ses ventes cumulées ont dépassé le chiffre impressionnant de 160 millions d’unités en novembre 2025.
Cette spécialité cuite au four enveloppe une pâte de haricots blancs au lait faite maison, enrichie de lait concentré et de beurre. Elle se distingue par sa texture moelleuse et sa saveur délicate mêlant influences japonaises et occidentales.

Fondé en 1945, ce restaurant chinois est si célèbre à Osaka que pratiquement tout le monde le connaît.
Il se trouve dans la galerie commerçante Ebisubashisuji à Namba, en plein cœur de Minami.
Le rez-de-chaussée est consacré à la vente à emporter. Sa spécialité est le butaman, confectionné et vendu le jour même, chaque pièce étant façonnée à la main.
La pâte légèrement sucrée et élastique renferme une farce composée de porc et d’oignon coupés en dés.
Le porc juteux et la douceur de l’oignon se diffusent harmonieusement en bouche pour une saveur irrésistible.

Le Dojima Roll est composé d’une crème au parfum lacté évoquant le lait fraîchement tiré, enveloppée en un seul tour dans une génoise moelleuse au riche goût d’œuf.
Dès la première bouchée, sa texture délicate fond en bouche tandis qu’un doux parfum de lait se déploie pleinement.
Contrairement aux gâteaux roulés classiques en spirale, le Dojima Roll ne fait qu’un tour et permet ainsi de savourer une généreuse quantité de crème.
Riche en goût et en parfum tout en restant si légère que l’on dit que « même les personnes qui n’aiment pas la crème fouettée peuvent manger un Dojima Roll », cette crème devient irrésistible dès la première dégustation.

Chaque année, pendant sept jours vers la mi-avril, une partie du site de la Monnaie du Japon est ouverte au public pour coïncider avec la floraison des cerisiers à fleurs doubles.
La tradition remonte à 1883, lorsque Kinsuke Endo, alors directeur de la Monnaie, estima qu’« il serait dommage que seuls les employés profitent des cerisiers » et ouvrit au public le site planté de nombreuses variétés.
Les visiteurs parcourant en sens unique environ 560 m le long de l’ancien cours de la rivière Yodo à l’intérieur du site, l’événement a pris le nom de « passage ».

Considéré comme l’un des trois grands festivals du Japon, le Tenjin Matsuri est une fête estivale emblématique d’Osaka, la ville d’eau. Il s’agit du festival d’Osaka Tenmangu, sanctuaire consacré à Sugawara no Michizane, divinité des études.
Divers rites shinto sont célébrés pendant environ un mois à partir de la fin juin. Le festival de la veille, le 24 juillet, et les rites principaux, le 25, atteignent chaque année leur apogée en attirant jusqu’à trois millions de visiteurs japonais et étrangers.

Le Kishiwada Danjiri Matsuri est un festival d’automne qui se transmet parmi les habitants de Kishiwada depuis environ 300 ans. Son origine remonterait à 1703, au milieu de l’époque d’Edo, lorsqu’il fut organisé pour prier en faveur de récoltes abondantes.
Autour de l’ancienne ville fortifiée de Kishiwada, chaque quartier tire son propre char, appelé danjiri.
Le principal temps fort du Kishiwada Danjiri Matsuri est sans conteste le yarimawashi.
Environ 500 personnes font alors tourner à angle droit et à pleine vitesse un danjiri pesant près de quatre tonnes.

Le Toka Ebisu se déroule chaque année du 9 au 11 janvier au sanctuaire Imamiya Ebisu, dans l’arrondissement de Naniwa à Osaka. Il comprend trois journées appelées respectivement Yoi Ebisu, Hon Ebisu et Nokori Ebisu.
Le Toka Ebisu est un festival organisé pour prier en faveur de la prospérité commerciale, célébré par de nombreux sanctuaires du Kansai. Il constitue notamment l’un des rites les plus importants du sanctuaire Imamiya Ebisu, consacré à Kotoshironushi no Mikoto, affectueusement appelé Ebessan. Cette fête historique et traditionnelle est même représentée dans Ashiwakebune, le plus ancien guide illustré d’Osaka encore existant.

Si Osaka dispose d’un réseau de transport développé, les derniers trains partent relativement tôt, aux alentours de minuit.
Il n’est pas rare de se rendre compte qu’il n’y a plus de train après avoir profité d’un dîner ou d’une tournée des bars.
Pour toute sortie prévue jusque tard dans la nuit, mieux vaut anticiper le retour, par exemple en séjournant près d’un quartier animé ou en prévoyant de prendre un taxi.
Connaître à l’avance l’horaire du dernier train permet d’éviter plus facilement des dépenses imprévues ou des difficultés.

La gare d’Umeda, souvent utilisée pour parcourir Osaka, relie les gares JR, de métro et de compagnies privées à un vaste réseau de galeries souterraines.
Plusieurs galeries et complexes commerciaux étant interconnectés, leur organisation est aussi complexe qu’un labyrinthe.
Sans connaître les lieux, atteindre sa destination ou effectuer une correspondance peut prendre beaucoup plus de temps que prévu.
Lors d’une première visite, mieux vaut vérifier à l’avance le numéro de sortie, connaître le nom de la ligne de correspondance et prévoir suffisamment de temps.

Dotonbori est idéal pour déguster des takoyaki et d’autres mets en chemin, mais il n’est pas permis de manger librement partout.
Certaines zones tolèrent cette pratique, tandis que d’autres interdisent de s’arrêter pour manger afin d’éviter les encombrements. Une attention particulière est nécessaire lorsque la foule est dense afin de ne pas gêner le passage.
En principe, il convient de rester devant le commerce où l’achat a été effectué ou d’utiliser les espaces prévus, sans interrompre le flux des passants.

La célèbre règle des restaurants de kushikatsu d’Osaka interdisant de « tremper deux fois » est à retenir absolument.
Dans de nombreux établissements, les clients partagent la même sauce. Pour des raisons d’hygiène, il est interdit d’y replonger une brochette ayant déjà touché la bouche.
Si la sauce vient à manquer, il faut suivre les indications et règles du restaurant, par exemple en la recueillant avec le chou servi en accompagnement avant de la verser sur la brochette.
Faire l’expérience de ces règles particulières, qui font partie de la culture gastronomique d’Osaka, rendra le repas encore plus mémorable.

Il existe deux types de restaurants d’okonomiyaki : ceux où le personnel les prépare avant de les servir et ceux où les clients les font cuire eux-mêmes sur la plaque de leur table.
La préparation personnelle fait partie du plaisir, mais il est tout aussi tentant de goûter un okonomiyaki cuisiné par un professionnel, qui maîtrise précisément le mélange de la pâte, la manière d’y incorporer de l’air et le moment où la retourner.
Choisir à l’avance le style souhaité et vérifier le mode de service avant de se rendre au restaurant permet de profiter d’un repas plus satisfaisant.

Comme Osaka, Kyoto compte parmi les destinations les plus appréciées du Kansai et se trouve à environ 30 minutes.
De nombreux sites connus dans tout le pays y sont disséminés, notamment Kiyomizu-dera, Fushimi Inari Taisha et Kinkaku-ji.
Les sites touristiques et les lieux de shopping étant concentrés autour de la gare de Kyoto, il est également possible d’en profiter lors d’une visite brève.

Kobe regorge d’attraits : beaux paysages portuaires, rues rétro et adresses élégantes. La ville est accessible en environ 40 minutes depuis Osaka.
Une promenade dans ses rues à l’atmosphère cosmopolite peut être associée au shopping et à la découverte de la gastronomie locale.
Il ne faut pas non plus oublier sa superbe vue nocturne.
Arima Onsen, situé non pas à Kobe mais également dans la préfecture de Hyogo et considéré comme l’une des trois plus anciennes stations thermales du Japon, est aussi accessible en une heure environ.

Nara, dont l’histoire est plus ancienne que celle de Kyoto, est également accessible en une heure environ.
Une excursion centrée sur le parc de Nara, qui rassemble de nombreux et précieux éléments du patrimoine historique et culturel, permet de découvrir l’histoire du Japon.
En visitant Nara et Kyoto, l’évolution historique du pays devient encore plus perceptible.