Guide touristique du lac Kinrin : paysages mystérieux et sites incontournables de Yufuin

Le lac Kinrin compte parmi les plus beaux sites de la préfecture d’Oita pour admirer les feuillages d’automne.
Ceux-ci atteignent leur apogée entre fin octobre et début novembre.
À cette période, les érables japonais et autres érables teintent magnifiquement la surface du lac Kinrin.
La lumière changeant selon l’heure, les paysages varient au fil de la journée.
Il est également recommandé de se promener sur le sentier tout en admirant les feuillages jaunes et rouges.
Quelques bancs jalonnent le parcours et permettent de contempler tranquillement les couleurs automnales tout en mangeant un bentō.

L’eau du lac Kinrin étant mêlée à de l’eau thermale, sa température reste élevée toute l’année, entre 13 et 15 °C.
Ainsi, tôt le matin de l’automne à l’hiver, la différence de température entre l’air et l’eau fait s’élever une brume au-dessus du lac, créant un spectacle féerique.
Bien que ce phénomène dépende de la météo, une arrivée avant 8 h environ devrait permettre d’admirer le lac Kinrin enveloppé de brume.

La rosée matinale s’élevant de la surface du lac tôt le matin, de l’automne à l’hiver, associée au torii dressé sur l’eau, forme un spectacle exceptionnel.
L’atmosphère mystérieuse qui s’en dégage en fait un incontournable lors d’une visite du lac Kinrin.
Le torii appartient au sanctuaire Tenso-jinja, situé sur la rive, également très prisé comme lieu chargé d’énergie spirituelle.
Le torii du lac Kinrin se trouvait autrefois au temple Bussan-ji, lui aussi situé dans la préfecture d’Oita.
En 1868, à la suite de l’ordonnance de séparation du shintoïsme et du bouddhisme promulguée par le gouvernement de Meiji, il fut toutefois transféré au sanctuaire shinto Tenso-jinja.
Cette ordonnance était une politique visant à éliminer les éléments bouddhiques des sanctuaires afin de faire du shintoïsme la religion d’État.
Connaître cette histoire rend sans doute le torii du lac encore plus mystérieux.

Cet établissement propose trois sortes de « Yufumabushi », élaborées pour offrir une manière originale de savourer le riz propre à Yufuin. Ces plats servis dans un pot en terre cuite sont préparés avec du bœuf de Bungo, du poulet fermier de Yufu ou de l’anguille, et accompagnés d’entrées, de légumes marinés, de condiments et d’une soupe miso rouge.
Le plus populaire des trois est le « Bungo-gyu Mabushi ». Ce plat généreux se compose de riz cuit dans un pot en terre cuite, généreusement recouvert de bœuf de Bungo grillé au charbon de bois.

Cette pâtisserie japonaise et occidentale se trouve sur Yunotsubo Kaido, l’artère principale de Yufuin bordée de restaurants et de boutiques de souvenirs. Elle occupe une ancienne maison traditionnelle transférée depuis Hida-Takayama, dans la préfecture de Gifu, dont l’allure majestueuse attire le regard.
Sa spécialité est un grand dorayaki de la taille d’une paume. À travers la vitre, il est possible d’observer les artisans les cuire soigneusement un par un à la main. Le dorayaki mont-blanc saisonnier, préparé avec des ingrédients de saison, est réputé très photogénique sur les réseaux sociaux.

Ce café-boulangerie se trouve au bord du lac Kinrin, site touristique populaire de Yufuin. Dans son espace ouvert offrant une vue panoramique sur le lac flotte l’agréable parfum du pain qui cuit.
Sa spécialité est un croissant au levain naturel à base de raisins secs. Croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, il séduit par l’arôme irrésistible du beurre fermenté qui emplit la bouche.

L’onsen de Yufuin est une station thermale située au pied du mont Yufu, presque au centre de la préfecture d’Oita.
Sans grands hôtels et riche de nombreux ryokan à l’atmosphère paisible, cette station thermale est particulièrement appréciée des femmes.
Son débit d’eau thermale serait le deuxième plus élevé du Japon. Le grand nombre de sources permet aux ryokan d’être disséminés plutôt que concentrés, conférant à l’ensemble de la station une atmosphère spacieuse et détendue.
Ses eaux sont principalement des sources simples alcalines. Douces, elles sont réputées bénéfiques contre les névralgies et la sensibilité au froid, ainsi que pour la récupération après la fatigue.

Situé au nord-est de l’onsen de Yufuin, l’une des plus grandes stations thermales du Japon, le mont Yufu culmine à 1 583 m et constitue le symbole de Yufu. Ce volcan actif à deux sommets est également appelé « Fuji de Bungo » en raison de sa silhouette belle et majestueuse.
Vénéré depuis l’Antiquité comme une montagne sacrée, ce sommet célèbre apparaît dans le « Bungo Fudoki », compilé au début de l’époque de Nara, ainsi que dans le « Man’yōshū », le plus ancien recueil de poésie japonaise.

Ce petit sanctuaire se trouve sur la rive sud-est du lac Kinrin.
Son origine remonterait au douzième empereur, Keikō, qui ordonna à Hayatsuhime, habitante du district de Hayami dans la province de Bungo, d’y vénérer les esprits des ancêtres impériaux.
Dans le pavillon principal tournant le dos au lac sont vénérés Tenso-no-kami au centre, le sanctuaire Yasaka-jinja à droite en lui faisant face et le sanctuaire Konpira-jinja à gauche.

Grâce à sa teneur en bicarbonate, l’eau thermale de Yufuin est réputée comme une « eau de beauté ».
Cet hébergement permet d’en profiter dans un vaste bain extérieur en pierre offrant une vue sur le mont Yufu.
Outre le grand bain commun, l’établissement dispose de bains familiaux privatifs, utilisables gratuitement pendant le séjour, pour profiter pleinement des eaux thermales.

Ce ryokan de luxe est considéré comme l’un des trois grands établissements de l’onsen de Yufuin, aux côtés de Yufuin Tamanoyu et Kamenoi Bessou.
Situé sur une hauteur, à environ 2 km du centre de la gare de Yufuin, il comprend un bâtiment principal abritant la réception et le restaurant, 12 chambres indépendantes toutes aménagées différemment, un bar diffusant une agréable musique classique et du jazz, une chocolaterie, un restaurant de soba avec vue panoramique, un musée d’art consacré à la musique et une boutique proposant une sélection raffinée de souvenirs d’Oita.

Ce ryokan thermal réputé pour ses vues spectaculaires se trouve sur une hauteur, légèrement à l’écart du centre du bassin de Yufuin.
La vue depuis ses bains extérieurs est particulièrement remarquable : il est possible de se détendre dans l’eau tout en admirant le mont Yufu et les paysages naturels du bassin de Yufuin. Sa cuisine kaiseki riche en spécialités régionales est également réputée délicieuse.
Ses célèbres bains extérieurs sont particulièrement vastes, avec une superficie de 150 tatamis pour les femmes et de 100 tatamis pour les hommes, offrant une grande sensation d’espace.