Avis de 王小鈞 Page 9/15

Chaque fois que je vais au Japon et que je passe devant les boutiques hors taxes de l'aéroport, je ne peux pas m'empêcher d'en rapporter quelques boîtes, car cela a vraiment le « goût d'un voyage au Japon » !
La génoise légère et moelleuse est aussi douce qu'un nuage quand on croque dedans. Elle renferme une crème pâtissière à la banane riche et sucrée, au parfum naturel de banane, sans être trop écœurante. Impossible de s'arrêter d'en manger.
Tokyo Banana n'est pas seulement un dessert, c'est aussi comme une petite boîte remplie de souvenirs de voyage au Japon. C'est un cadeau qui fait bonne impression, et c'est encore plus agréable de les manger soi-même〜

Quand je vais au Japon, les aînés me disent toujours : « N’oublie pas de m’acheter du Ryukakusan ! »
Au début, je pensais que c’était seulement un achat incontournable pour les touristes, mais une fois au Japon, j’ai découvert que beaucoup de Japonais en gardent eux aussi un sachet sur eux. Transmis depuis l’époque d’Edo, le Ryukakusan existe depuis plus de 200 ans. C’est un médicament traditionnel bien connu contre la toux et pour apaiser la gorge, indispensable dans de nombreux foyers.
Quand j’ai la gorge sèche ou que j’ai trop parlé, prendre un sachet me soulage vraiment beaucoup. Je comprends pourquoi mes proches me demandent toujours d’en rapporter. Désormais, quand je vais au Japon, si je ne rapporte pas quelques boîtes de Ryukakusan à Taïwan, j’ai l’impression de ne pas avoir accompli l’une de mes missions d’achat !

En venant à Shinsekai, à Osaka, il fallait bien sûr faire un pèlerinage dans ce célèbre restaurant de kushikatsu ! La panure est frite jusqu’à être dorée et croustillante, et chaque bouchée est pleine de saveurs. Que ce soit avec de la viande ou des fruits de mer, c’est vraiment savoureux. Vers la fin, j’ai trouvé cela légèrement trop gras, mais le restaurant propose gentiment du chou gratuit. En manger avec les brochettes apporte tout de suite beaucoup de fraîcheur et atténue le côté gras. Pour goûter d’authentiques kushikatsu à Osaka, cette adresse vaut vraiment le détour !

Cet endroit est vraiment idéal pour une visite tranquille d’une demi-journée ! Gyokusendo est encore plus spectaculaire que je ne l’imaginais. En entrant dans la grotte, on a l’impression de pénétrer dans un autre monde, et les concrétions calcaires illuminées sont si belles qu’on ne peut s’empêcher de les photographier. Après la visite, on peut se promener dans le village du royaume de Ryukyu et s’imprégner de l’atmosphère ancienne d’Okinawa. L’ensemble du parc est riche en découvertes et très photogénique, un site qui mérite vraiment une visite.

La première fois qu’on voit le château de Shuri, on ne peut vraiment pas s’empêcher de prendre plein de photos ! Tout le château est rouge vif et vraiment unique, complètement différent des autres châteaux japonais. Il est photogénique sous tous les angles.
En se promenant sur les remparts et dans le parc, on peut admirer la vue sur Naha tout en s’imprégnant de l’atmosphère historique laissée par le royaume de Ryukyu. Même si le château de Shuri est encore en cours de restauration, le site mérite vraiment une visite.

Hozenji Yokocho se cache juste à côté de l’animation de Dotonbori. En entrant dans cette ruelle pavée, on a l’impression d’être instantanément transporté dans l’Osaka d’autrefois. Elle est bordée de vieux établissements pleins de caractère, et on peut aussi se recueillir devant la statue Mizukake Fudōson couverte de mousse, dans une atmosphère paisible et nostalgique. Le lieu offre un charme différent le jour et la nuit, et mérite vraiment qu’on prenne le temps de s’y promener.

Dès qu’on entre, on a l’impression de pénétrer dans l’univers d’un manga. On peut non seulement admirer de précieux dessins originaux, mais aussi voir des courts métrages d’animation exclusifs. Chaque recoin est rempli de souvenirs d’enfance. Mais c’est surtout le café qui fait perdre la tête : les plats inspirés des adorables personnages sont aussi photogéniques que délicieux. Et pour finir, passage à la boutique pour rapporter des produits exclusifs : le portefeuille capitule aussitôt.
Si vous aussi, vous avez grandi avec Doraemon, cet endroit vous fera vraiment sourire tout au long de la visite et retrouver instantanément votre âme d’enfant !

Canal City Hakata est vraiment très agréable à parcourir. C’est exactement le genre d’endroit où l’on pense rester une heure, avant de se rendre compte qu’on y a passé une demi-journée.
Boutiques, restaurants, cafés et hôtels sont tous réunis au même endroit. Quand on est fatigué, il suffit de trouver un établissement où s’asseoir et se reposer. Ce qui m’a le plus surpris, c’est le spectacle de fontaines au rez-de-chaussée. Avec la musique, l’ambiance est fantastique. Même sans rien acheter, c’est très agréable de s’asseoir à côté, de rêvasser et de regarder les fontaines. Si vous ne savez pas où aller à Fukuoka, prévoyez de venir ici, vous ne vous tromperez pas : bien manger, faire le plein d’achats et prendre plein de belles photos, tout est possible en une seule fois !

À Nagoya, impossible de passer à côté de Yabaton, restaurant principal de Yabachō, célèbre adresse très populaire de porc pané au miso.
Le tonkatsu emblématique est nappé d’une sauce spéciale au miso, riche sans être trop lourde, avec les arômes d’un miso naturellement fermenté. Elle accompagne à merveille le porc pané, croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur.
Je pensais que la sauce au miso serait très salée, mais elle est en fait douce, légèrement sucrée et facile à manger. Plus on en mange, plus on en a envie, et avec du riz blanc, c’est vraiment irrésistible ! Pour découvrir la cuisine locale à Nagoya, cette adresse doit absolument figurer sur la liste.

L’Aquarium du port de Nagoya mérite vraiment qu’on lui consacre une demi-journée pour le visiter tranquillement !
Dès l’entrée, j’ai été séduit par les dauphins, les bélugas et les orques. Le plus spectaculaire reste le show dans l’un des plus grands bassins principaux du Japon : entre les dauphins bondissant très haut et l’entraînement public des orques, chaque scène donne envie de prendre des photos sans arrêt. Après le pavillon nord, je suis allé dans le pavillon sud. Regarder toutes sortes d’animaux marins y nager librement est vraiment apaisant. Si je venais à Nagoya et ne pouvais choisir qu’un seul lieu à visiter en famille, ce serait sans hésiter celui-ci !