Avis de Linda Liao Page 2/14

L’observatoire de Roppongi Hills se trouve au 52e étage de la tour Mori. C’est un excellent endroit pour admirer le paysage urbain de Tokyo. Depuis les hauteurs, on peut voir des sites emblématiques comme la tour de Tokyo et la Tokyo Skytree, et par temps clair, il est même possible d’apercevoir le mont Fuji. Le billet adulte standard coûte 2 400 yens, ou 2 200 yens en ligne ; il est donc plus avantageux de l’acheter à l’avance. Le panorama sur la ville en journée et les innombrables lumières le soir ont chacun leur propre charme.

Situé dans le parc d’Ueno, Ueno Tōshō-gū est un sanctuaire dédié à Tokugawa Ieyasu, fondé en 1627. Une fois dans l’enceinte, le bâtiment du sanctuaire, resplendissant d’or, attire immédiatement le regard. À l’entrée, les lanternes en pierre et en bronze s’étendent le long du chemin, ajoutant une atmosphère solennelle et ancienne. Le lieu est particulièrement enchanteur pendant la saison des cerisiers en fleurs ou lorsque les pivoines sont en pleine floraison, avec les fleurs qui se marient à merveille à l’architecture traditionnelle.

Pour manger un authentique monjayaki, rendez-vous à la station Tsukishima ! La rue commerçante Tsukishima Nishinaka regroupe de nombreux restaurants de monjayaki établis de longue date. La principale différence entre le monjayaki et l’okonomiyaki d’Osaka réside dans la pâte : celle du monjayaki est plus liquide après l’ajout de bouillon. Les ingrédients sont mélangés au bouillon, puis cuits lentement sur une plaque chauffante. On le mange ensuite petit à petit en le raclant avec une petite spatule. Sa texture est moelleuse et humide, avec un agréable goût grillé. Pour l’okonomiyaki d’Osaka, la pâte et les ingrédients sont mélangés pour former une galette épaisse et plus consistante.

Un collègue de Fukuoka a rapporté cette spécialité en cadeau. Dans mon souvenir, le manju était garni d’une pâte de haricots blancs à la texture onctueuse, dont le parfum se mariait très bien avec les notes lactées. L’enveloppe était moelleuse et pas sèche, avec un goût assez sucré. C’est une pâtisserie japonaise qui associe le wagashi à des saveurs lactées occidentales, mais il vaut tout de même mieux l’accompagner de thé ou de café pour éviter qu’elle ne devienne écœurante.

Le Taishakuten Daikyō-ji est le temple le plus emblématique de Shibamata, ainsi qu’un important lieu de culte pour les habitants. Fondé en 1629, il se distingue notamment par ses magnifiques décorations en bois sculpté. En les observant attentivement, on découvre de nombreuses sculptures pleines de vie. Après avoir parcouru l’ancienne allée commerçante pleine de charme pour rejoindre le temple, on laisse derrière soi l’agitation du centre de Tokyo et on profite de l’atmosphère paisible d’un quartier populaire traditionnel. Le film « C’est dur d’être un homme » a également rendu Shibamata célèbre. On peut venir ici se recueillir, se promener et s’imprégner pleinement de l’ambiance des quartiers populaires.

Une boutique de friandises pleine de nostalgie de l’ère Shōwa : dès qu’on y entre, c’est comme si l’on remontait le temps. Les étagères sont remplies de toutes sortes de friandises japonaises rétro, avec de nombreux emballages anciens, mignons et amusants. Certaines ont même des saveurs d’autrefois devenues rares aujourd’hui. Rien que faire le tour de la boutique est déjà très intéressant. Elle n’est pas grande, mais recèle beaucoup de petites surprises et donne l’impression d’être revenu à l’ère Shōwa.

Les kusa dango sont des pâtisseries japonaises que j’aime beaucoup. Leur texture est moelleuse et légèrement élastique, et plus on les mâche, plus on perçoit le parfum du riz et les délicates notes d’armoise. C’est simple, mais on ne s’en lasse pas. La boutique a un aspect ancien et plein de charme, tout en restant sobre. En se promenant dans l’allée menant au temple Shibamata Taishakuten, voir une boutique traditionnelle comme celle-ci apporte vraiment une ambiance particulière. On peut en acheter une portion et la déguster en se promenant~

Situé près de la gare de Shibamata, cet office permet d’obtenir des informations touristiques, des cartes et des présentations des sites des environs. On peut également y découvrir à l’avance les différentes façons de visiter le temple Taishakuten, son allée commerçante et les environs de la rivière Edo. Pour une première visite à Shibamata, autant commencer par venir chercher de la documentation ici avant de partir à la découverte du quartier, afin d’en profiter encore davantage.

L’allée commerçante de Shibamata Taishakuten conserve toute l’atmosphère des anciens quartiers populaires. Elle relie la gare de Shibamata au temple Taishakuten et, malgré sa courte longueur, elle possède beaucoup de charme. De chaque côté se trouvent des boutiques traditionnelles de wagashi et de senbei, des restaurants d’anguille et des échoppes de petite restauration. Les commerces anciens y sont nombreux, et s’y promener donne l’impression de revenir à l’ère Shōwa. C’est aussi un lieu important du film « C’est dur d’être un homme », ce qui ajoute une touche nostalgique à Shibamata. Le rythme y est bien plus tranquille que dans les quartiers urbains. C’est l’endroit idéal pour flâner, goûter quelques spécialités, puis aller se recueillir au temple Taishakuten et découvrir la chaleur humaine du vieux Tokyo.

Yushima Tenmangu est un lieu réputé de Tokyo pour admirer les fleurs de prunier, qui attirent toujours beaucoup de visiteurs au début du printemps. J’y suis venu plusieurs fois et, chaque fois que je vois les fleurs de prunier se détacher sur les bâtiments du sanctuaire, je trouve toujours la scène particulièrement belle. Ce sanctuaire aurait été fondé en 458, puis Sugawara no Michizane, divinité des études, y a été vénéré. Il est ainsi devenu l’un des lieux les plus célèbres de Tokyo où prier pour la réussite scolaire. L’enceinte n’est pas très grande et se prête bien à une promenade tranquille. Pendant la saison des pruniers en fleurs, des stands vendent aussi des plats chauds comme des nouilles sautées, et de petits bancs permettent aux visiteurs de s’asseoir pour manger et se reposer. Après avoir marché, il est très agréable de s’asseoir pour contempler les fleurs de prunier.