Avis de Linda Liao Page 4/36

Lors d’une visite à Fujinomiya, en plus d’admirer la beauté majestueuse du mont Fuji, il ne faut surtout pas manquer la spécialité locale extrêmement populaire : le yakisoba de Fujinomiya ! Les nouilles bien chaudes crépitent sur la plaque tandis que la dame les fait habilement sauter avec une généreuse quantité de légumes. Rien que de regarder la préparation donne l’eau à la bouche ! Les nouilles sont élastiques et bien fermes, enrobées d’une sauce riche, salée et savoureuse. Chaque bouchée est vraiment satisfaisante, et ils ne lésinent pas non plus sur les légumes. C’est simple, mais plein de bonheur. À Fujinomiya, il faut absolument y goûter !

À Tokyo, Kappabashi Dougu Street est un véritable paradis pour les passionnés de vaisselle et d’articles pour la maison en quête de trésors ! On y trouve toutes sortes d’ustensiles de pâtisserie, de délicats objets en laque et de la vaisselle originale. En flânant dans les rues et ruelles, on finit toujours par dénicher de façon inattendue des bols et des assiettes aussi mignons que design. Qu’il s’agisse de petites assiettes raffinées aux motifs japonais ou d’assiettes occidentales aux formes originales, les prix très doux donnent irrésistiblement envie de sortir son portefeuille.

En voyage, je suis passé par le youme Town de Takamatsu, et je ne m’attendais pas à découvrir un véritable paradis du shopping et de la gastronomie ! De MUJI et GU aux diverses boutiques d’articles pour la maison, il y a tellement de choses à voir qu’on ne sait plus où donner de la tête. On peut aussi en profiter pour déjeuner dans un restaurant et reprendre des forces pour la suite du voyage. À ne pas manquer non plus : UNIQLO au troisième étage ! On peut y faire le plein de vêtements basiques et de sous-vêtements à des prix très avantageux.

À l’origine, j’étais venu voir le navire-musée Mikasa, mais j’ai découvert par hasard en chemin l’embarcadère pour Sarushima. Sarushima est la seule île naturelle de la baie de Tokyo. Ancienne forteresse militaire, elle conserve des tunnels en briques chargés d’histoire et des vestiges de batteries. Les vieux murs de pierre envahis par la végétation, associés à une atmosphère mystérieuse et paisible, donnent l’impression d’être dans un décor de cinéma. La prochaine fois, j’aimerais prendre le bateau pour débarquer sur l’île et découvrir par moi-même le charme de ce lieu secret méconnu !

Le château d’Inuyama possède l’un des plus anciens donjons encore existants au Japon. Son architecture sobre en bois dégage une forte atmosphère de l’époque Sengoku. Du sommet du donjon, on peut admirer le fleuve Kiso et la ville fortifiée alentour. Par temps clair, la vue est particulièrement dégagée. En pénétrant dans le château, on peut ressentir le charme des châteaux japonais d’autrefois.

La soupe au matsutake de Nagatanien est un produit instantané très pratique à garder au bureau : il suffit d’ajouter de l’eau chaude pour savourer rapidement un bol de soupe bien fumante. Le bouillon est léger et savoureux, avec un délicat parfum de matsutake et la douceur caractéristique du dashi japonais. Il accompagne très bien un bento. Je le recommande aux amateurs de soupe.

Situé près de Kabukichō, Subnade est une galerie commerciale souterraine à l’ambiance quotidienne, avec des vêtements abordables, des articles pour la maison, des restaurants et même une boutique de jouets en capsule. Même sans avoir prévu de faire du shopping, on peut y faire un tour en allant prendre le train ou lors d’une correspondance, sans avoir à craindre la pluie.

Le zoo de Tennōji se trouve en plein centre-ville et est facilement accessible. On peut y voir toutes sortes d’animaux adorables, comme des lions, des girafes, des éléphants et des hippopotames. Il est agréable de s’y promener tranquillement pour observer les animaux tout en parcourant le parc. C’est une bonne option de repli les jours de pluie et l’endroit convient aussi très bien aux sorties en famille avec des enfants.

En arrivant à Dotonbori, à Osaka, il est difficile de ne pas remarquer l’imposant « Nakaza Cuidaore Building ». Sur sa façade, l’élément le plus emblématique est Kuidaore Tarō, la bouche ouverte et frappant sur son tambour. Cette statue était à l’origine le symbole du théâtre « Nakaza ». Après la fermeture de celui-ci, Kuidaore Tarō est également devenu un monument emblématique des rues de Dotonbori. Aujourd’hui, le bâtiment abrite des restaurants, des boutiques et d’autres établissements. En passant devant, cela vaut la peine de s’arrêter pour prendre une photo et profiter du paysage urbain animé de Dotonbori, si typique d’Osaka.

À bord du téléphérique des gorges de Kankakei, le paysage devient de plus en plus spectaculaire à mesure que la cabine s’élève lentement ! Depuis les hauteurs, on peut admirer les montagnes qui se succèdent, les étonnantes formations rocheuses ainsi que le paysage enchanteur de la mer intérieure de Seto, ce qui donne irrésistiblement envie de prendre des photos. On imagine facilement à quel point le décor doit être féerique en automne, lorsque les érables rougissent. Malgré la courte durée du trajet, la beauté du panorama vu du ciel laisse une forte impression.