Même si je n’ai pas encore eu l’occasion d’assister au célèbre festival Yamakasa, une visite au sanctuaire Kushida, situé dans le centre de Hakata, permet aussi d’admirer de ses propres yeux un impressionnant char. Le sanctuaire est très facilement accessible depuis la gare de Hakata. Dès qu’on y entre, le tumulte semble soudain disparaître et l’on pénètre dans un autre monde, solennel, paisible et silencieux.
Le célèbre « Hakata Gion Yamakasa », organisé chaque année en juillet, est l’un des grands festivals de Kyushu. Si, comme moi, vous n’avez pas encore eu l’occasion d’y assister, une visite du sanctuaire en dehors de cette période permet tout de même de voir se dresser devant soi un immense char décoratif, haut et spectaculaire. Son thème et son apparence changent chaque année, et la finesse du travail artisanal est époustouflante.
Après avoir prié au sanctuaire Kushida, je recommande vivement de rejoindre à pied le restaurant de yakiniku Daitoen, situé à proximité, pour goûter à cette célèbre spécialité de Hakata. On y sert un inoubliable bœuf de Saga de première qualité, et c’est aussi une adresse réputée où se rendent de nombreuses célébrités lors de leur passage à Hakata. Associer parfaitement prière et vœux au sanctuaire à une dégustation de yakiniku est l’un des itinéraires les plus classiques dans le centre de Hakata. Cela en vaut vraiment la peine.































