Tokyo Milk Cheese Factory « Milk Cheese Bouchée » | Avis de 一個漸漸喜歡上慢旅的人

J’aime beaucoup le parfum frais et doux du thé vert japonais. Le mieux, c’est qu’on ne retrouve absolument pas l’astringence souvent présente dans les thés en feuilles ordinaires. Au quotidien, par souci de simplicité, j’apprécie particulièrement ce type de conditionnement en sachets. À chaque voyage au Japon, je passe forcément chez Don Quijote ou dans une parapharmacie pour acheter des boîtes de sachets de thé vert ITO EN à rapporter à Taïwan. C’est vraiment une boisson incontournable à avoir toujours chez soi, et elle convient parfaitement en toute saison. Pendant les fortes chaleurs estivales, je le prépare directement en infusion à froid : c’est frais et désaltérant. En hiver, je le bois bien chaud avec un tout petit peu de miel, ce qui lui donne une saveur encore plus douce et agréable.

Il est parfait aussi bien pour en boire une tasse chez soi pendant un moment de détente que pour en servir à tout moment à la famille ou aux amis. Pratique et délicieux, ce grand classique japonais du thé vert fait définitivement partie des produits incontournables que je rapporte à chaque voyage au Japon.

C’est la deuxième fois que je visite l’île de Kouri. Au moment où la voiture s’est engagée sur le pont de Kouri depuis l’île de Yagaji, on pouvait déjà apercevoir au loin ce bleu emblématique de Kouri, d’une beauté à couper le souffle. La mer d’un bleu profond et le long pont maritime rectiligne, avec sa courbe particulière, forment un paysage vraiment fascinant.

Lors de mon premier séjour à Okinawa, j’avais passé une nuit sur l’île de Kouri, et cette plage immaculée ne m’a jamais quitté l’esprit. Pour ce nouveau voyage à Okinawa, j’ai donc spécialement prévu de passer deux nuits consécutives sur l’île, afin de ralentir le rythme et de profiter tranquillement de son atmosphère unique et paisible. Plutôt que d’enchaîner les visites à la hâte, rester ici à ne rien faire en écoutant le bruit des vagues et en regardant les couleurs du coucher de soleil évoluer est particulièrement apaisant. C’est un endroit idéal pour les personnes qui aiment se vider l’esprit pendant leurs vacances et se retrouver avec elles-mêmes.

Cette fois, pour notre séjour à Tokyo, nous avons choisi de loger près de la gare de Sugamo, relativement peu fréquentée par les touristes. L'hôtel APA où nous séjournions était tout près, à seulement quelques minutes à pied. Tôt le matin, nous sommes d'abord allés prendre un petit-déjeuner copieux et abordable au café Beck's situé à proximité, histoire de faire le plein d'énergie pour la journée.

Nous sommes ensuite partis à pied vers la célèbre rue commerçante Sugamo Jizo-dori. Le matin, la rue débordait de vitalité. Nous avons flâné dans les petites rues à l'ambiance chaleureuse, parcourant librement toutes sortes de petites boutiques japonaises locales et découvrant de près le véritable quotidien des Japonais.

Ce genre de balade loin de l'agitation, en s'imprégnant lentement du rythme de vie des habitants, a toujours été ma façon préférée de voyager. Pour ceux qui aiment profiter d'une promenade tranquille, je recommande vivement de venir découvrir ici une autre facette des vieilles rues de Tokyo.