Les Kappa Ebisen de Calbee sont un grand classique très populaire au Japon. Pendant ce voyage au Japon, j’en ai acheté pour les goûter ! Je pensais au départ que leur goût serait assez proche de celui des crackers aux crevettes de Taïwan, mais ils sont finalement un peu différents. Les Kappa Ebisen sont plus croustillants, avec un léger parfum de crevette en bouche, et leur saveur se développe à mesure qu’on les mâche, sans assaisonnement trop prononcé. Même si ce sont dans les deux cas des snacks au goût de crevette, chacun a sa propre saveur !
Kappa Ebisen | Avis de Gina C
Autres avis de Gina C
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Yakatabune Mikawaya
Une compagnie de bateaux établie à Shinagawa depuis plus de 170 ans. Des croisières en yakatabune, appréciées depuis l’époque d’Edo, sont proposées toute l’année.
Le yakatabune Mikawaya offre une expérience de croisière traditionnelle très typique de Tokyo. Pour ce séjour au Japon, nous avions spécialement prévu une promenade en yakatabune afin de découvrir Tokyo sous un autre angle. L’extérieur du bateau est très représentatif du style traditionnel japonais. Depuis la rivière, on peut admirer le paysage urbain des berges, une expérience complètement différente d’une promenade dans les rues. À mesure que le bateau avance lentement, on découvre les paysages des rives et les ponts !
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Lac Chūzenji
Il y a environ 20 000 ans, la lave issue d’une éruption du mont Nantai aurait obstrué une vallée, donnant au lac sa forme originelle. Situé à 1 269 mètres d’altitude, il compte parmi les lacs les plus élevés du Japon. Depuis ses paisibles rives qui s’étendent au pied du mont Nantai, on peut admirer des paysages différents au fil des saisons. Les azalées du début de l’été et les couleurs automnales sont particulièrement splendides.
Le lac Chūzenji est entouré de montagnes et son étendue est immense. Avec les érables des rives qui prennent des teintes rouges et jaunes, le paysage ressemble à un magnifique tableau. Longer le lac en admirant les érables, tout en contemplant l’eau limpide et les montagnes au loin, est vraiment apaisant. Quand une légère brise souffle sur le lac, on peut aussi voir l’eau scintiller par vagues. C’est vraiment superbe !
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Parc commémoratif de la villa de l’ambassade d’Italie
Le lac Chūzenji aurait été formé il y a environ 20 000 ans par une éruption du mont Nantai. Il mesure environ 25 m de circonférence et atteint une profondeur maximale de 163 m. Au fil des saisons, ses plantes et ses fleurs enchantent les visiteurs. Un sentier de randonnée aménagé sur la rive sud permet de marcher tranquillement tout en admirant le mont Nantai par-delà le lac Chūzenji. Grâce à la fraîcheur qui y règne même en été, le site fut une villégiature estivale prisée des étrangers de l’ère Meiji au début de l’ère Shōwa, et de nombreuses ambassades et villas étrangères furent construites sur ses rives.
Le parc commémoratif de la villa de l’ambassade d’Italie Cette fois, lors d’une promenade en bateau sur le lac Chūzenji, nous sommes justement passés devant ce site plein de charme exotique. Depuis le lac, on aperçoit au loin la villa nichée dans la verdure au bord de l’eau. Avec les montagnes et les reflets du lac qui l’entourent, l’ensemble est vraiment magnifique. Autrefois résidence d’été de l’ambassadeur d’Italie, elle a conservé les caractéristiques architecturales de l’époque, ce qui lui apporte aussi un charme historique.
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