Les Kappa Ebisen de Calbee sont un grand classique très populaire au Japon. Pendant ce voyage au Japon, j’en ai acheté pour les goûter ! Je pensais au départ que leur goût serait assez proche de celui des crackers aux crevettes de Taïwan, mais ils sont finalement un peu différents. Les Kappa Ebisen sont plus croustillants, avec un léger parfum de crevette en bouche, et leur saveur se développe à mesure qu’on les mâche, sans assaisonnement trop prononcé. Même si ce sont dans les deux cas des snacks au goût de crevette, chacun a sa propre saveur !
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Kappa Ebisen
Impossible de s'arrêter, impossible d'y résister ♪ Un délicieux snack aux crevettes.
3.25
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Un snack aux crevettes célèbre pour sa publicité « Impossible de s'arrêter, impossible d'y résister, Kappa Ebisen ♪ ».
Grillé plutôt que frit, il offre une texture croustillante et un goût savoureux.
Des crevettes sauvages entières, avec leur carapace, sont incorporées à la pâte de blé, ce qui le rend non seulement délicieux, mais aussi source de calcium.
Un produit phare lancé en 1964.
Points forts
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Facile à manger grâce à son format bouchée.
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Grillé plutôt que frit pour une texture croustillante et un goût savoureux.
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Un arôme de crevette obtenu grâce à l'utilisation de crevettes sauvages entières, avec leur carapace.
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Non frit et contenant du calcium, il se déguste avec moins de culpabilité.
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Outre le produit classique, il existe une version contenant 35 % de sel en moins, une version peu salée qui fond facilement en bouche et convient dès l'âge de 1 an, la série Zeppin qui accompagne bien les boissons alcoolisées et la série 100 % proposant différentes variétés de crevettes.
Photos
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Un goût irrésistible très apprécié des adultes comme des enfants
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Kappa Ebisen dès 1 an
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Également disponible dans de nombreuses éditions limitées, saisonnières ou régionales
FAQ officielle
Les questions fréquentes ont été vérifiées et répondues directement par chaque établissement.
Q
Peut-on retourner ou échanger un produit présentant un défaut après ouverture ?
A
Nous examinerons le produit. Veuillez nous envoyer le produit dans son emballage, en port dû, en indiquant le nom du magasin où il a été acheté ainsi que la date d'achat.
〒100-0005
Tokyo, Chiyoda-ku, Marunouchi 1-8-3
Marunouchi Trust Tower Main, 22e étage
Service consommateurs, Calbee, Inc.
Q
Les « Kappa Ebisen » sont-ils frits dans l'huile ?
A
Les « Kappa Ebisen » ne sont pas frits dans l'huile, mais grillés. Cette cuisson leur confère leur texture croustillante caractéristique.
Cependant, comme ils seraient autrement moins agréables à avaler, une quantité appropriée d'huile est pulvérisée lors de l'assaisonnement afin d'adoucir leur texture en bouche et de faciliter la déglutition. Ils ne sont pas frits, mais de l'huile est bien utilisée.
Q
D'où vient le nom « Kappa Ebisen » ?
A
Le kappa est une créature légendaire depuis longtemps familière aux Japonais.
Entre 1945 et 1954, une bande dessinée intitulée « Kappa Tengoku », créée par le regretté dessinateur Kon Shimizu, connut un grand succès.
À cette époque, Calbee fabriquait et commercialisait des biscuits arare à base de farine de blé. L'entreprise demanda à M. Shimizu de dessiner un personnage de kappa sur les emballages, et cette gamme baptisée « Kappa Arare » devint familière aux consommateurs.
Lors du lancement en 1964, les crevettes occupaient déjà une place centrale sur l'emballage et aucun kappa n'y était représenté. Seul le nom a subsisté jusqu'à aujourd'hui, au point que les consommateurs associent désormais « Kappa Ebisen » aux snacks de Calbee.
Avis
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Certains avis sont traduits par IA.
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En voyant pour la première fois les « Kappa Ebisen » de Calbee, on ne peut s’empêcher de se dire : mais ce sont tout simplement la version japonaise des Xiāwèixiān, non ? C’est assez amusant de trouver à Taïwan et au Japon deux grands classiques du snack aussi similaires. Leur forme longue et creuse s’accompagne d’un léger parfum de crevette. Ils sont croustillants en bouche, sans être trop assaisonnés, et plus on en mange, plus on a envie de continuer. Outre la saveur classique à la crevette, on peut parfois tomber sur différentes saveurs en édition limitée, ce qui donne envie d’y jeter un œil en faisant les courses. Ces biscuits sont très faciles à trouver dans les supérettes et les supermarchés japonais. Ils sont parfaits comme en-cas devant une série ou pour combler une petite faim : un snack national indémodable !
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Ma première rencontre avec les Kappa Ebisen de Calbee a eu lieu, contre toute attente, alors que je nourrissais les mouettes à Amanohashidate. Plus tard, je n’ai pas pu résister à l’envie d’en acheter un paquet au supermarché pour les goûter, et j’ai trouvé leur saveur vraiment séduisante.
Même si leur apparence ressemble un peu aux Xiāwèixiān que l’on trouve couramment à Taïwan, leur goût est en réalité plus léger et pas du tout trop salé, ce qui permet de mieux savourer l’arôme naturel des crevettes. Lors de ce voyage à Okinawa, j’ai même eu l’agréable surprise de trouver une saveur spéciale disponible uniquement sur place.
J’aime bien leurs petits sachets individuels, super pratiques à emporter. En voyage, dès que j’ai faim, il suffit d’en sortir un du sac à dos pour calmer immédiatement une petite fringale. Pour une envie de petit snack salé et savoureux, je recommande vraiment d’en garder quelques sachets dans son sac à dos : c’est sans aucun doute le compagnon idéal pour les petites faims en voyage.
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Informations générales
- Nom japonais
- かっぱえびせん
- Fabricant
- Calbee, Inc.
- Points de vente
- Supermarchés et supérettes dans tout le Japon, entre autres
- Prix
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Prix librement fixé par les détaillants (prix estimé : environ 170 yens TTC)
Le prix peut varier selon le point de vente. - Valeur énergétique
- 380 kcal
- Contenance
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77 g
Également disponible dans plusieurs autres formats - Durée de conservation
- 6 mois
- Site officiel
- Site officiel