En voyant pour la première fois les « Kappa Ebisen » de Calbee, on ne peut s’empêcher de se dire : mais ce sont tout simplement la version japonaise des Xiāwèixiān, non ? C’est assez amusant de trouver à Taïwan et au Japon deux grands classiques du snack aussi similaires. Leur forme longue et creuse s’accompagne d’un léger parfum de crevette. Ils sont croustillants en bouche, sans être trop assaisonnés, et plus on en mange, plus on a envie de continuer. Outre la saveur classique à la crevette, on peut parfois tomber sur différentes saveurs en édition limitée, ce qui donne envie d’y jeter un œil en faisant les courses. Ces biscuits sont très faciles à trouver dans les supérettes et les supermarchés japonais. Ils sont parfaits comme en-cas devant une série ou pour combler une petite faim : un snack national indémodable !
Kappa Ebisen | Avis de Linda Liao
Autres avis de Linda Liao
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Cueillette de mandarines (Yorii, préfecture de Saitama)
Les quartiers de Fūpu et de Kobayashi, à Yorii, constituent la limite septentrionale de la culture de la mandarine satsuma et accueillent chaque année de nombreux visiteurs. On y trouve 12 vergers à Fūpu et 8 à Kobayashi. La culture des mandarines y remonte à environ 400 ans, durant l’ère Tenshō (1573-1593). Elle aurait débuté lorsque le clan Hōjō, qui régnait sur toute cette région, transplanta depuis Odawara des mandariniers kōji (mandariniers fukure).
J’ai découvert par hasard dans un magazine touristique à la gare qu’il était possible de cueillir des mandarines à Yorii, dans la préfecture de Saitama. J’ai tout de suite été emballé et proposé à des amis de m’accompagner ! Cueillir soi-même des fruits procure une sensation complètement différente de celle d’en acheter directement au supermarché. Entrer dans un verger et chercher les fruits mûrs est déjà un plaisir en soi. Cependant, cette fois-ci, nous sommes arrivés un peu avant la pleine saison et, comme c’était déjà l’après-midi, après le passage des visiteurs du matin, les arbres n’étaient pas aussi chargés de mandarines que nous l’avions imaginé. Il fallait avoir l’œil et chercher attentivement les fruits. Malgré cela, tout le monde s’est beaucoup amusé et nous sommes finalement rentrés avec une belle récolte. Pour participer à la cueillette des mandarines, je conseille de vérifier à l’avance la meilleure période et d’arriver le plus tôt possible afin de profiter davantage de cette activité~
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Rue commerçante Sugamo Jizo-dori
Surnommée le « Harajuku des grands-mères », la rue commerçante Sugamo Jizo-dori attire depuis quelques années l'attention comme lieu apprécié de tous, sans distinction d'âge ni de sexe. Longue d'environ 780 m, elle compte quelque 200 boutiques très variées : pâtisseries japonaises et occidentales, boulangeries, maisons de thé, boutiques de crackers de riz et d'objets bouddhiques, entre autres.
Surnommée le « Harajuku des grands-mères », la rue commerçante Sugamo Jizo-dori baigne dans une forte atmosphère nostalgique de l’ère Shōwa. En s’y promenant, on peut goûter la spécialité locale, le shio daifuku, ainsi que des confiseries traditionnelles aux parfums alléchants. Il ne faut pas non plus oublier de visiter le temple Kogan-ji pour prier pour la santé et la paix. De part et d’autre de la rue s’alignent toutes sortes de boutiques de vêtements et de plats préparés. Le rythme y est tranquille, et l’on peut ressentir la convivialité des quartiers populaires traditionnels de Tokyo ainsi que le charme de la vie quotidienne~
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Parc aquatique Iroha
Le parc aquatique Iroha est un vaste espace naturel qui s’étend autour de la rivière Shingashi. Tirant pleinement parti de ses abondantes ressources en eau et de son environnement naturel, il se compose de quatre zones, « Banc de sable », « Rive droite », « Rive gauche » et « Bras mort », ainsi que de deux sentiers, « Sakura no Komichi » et « Komorebi no Komichi ».
Chaque année, pendant la saison des cerisiers en fleurs, un festival animé est organisé ici. Les cerisiers fleurissent progressivement le long des deux rives, leurs branches délicates se balançant au gré du vent. Avec l’eau limpide en toile de fond, le paysage est particulièrement enchanteur. Avec un peu de chance, quand le vent fait tomber une pluie de fleurs de cerisier, on peut voir les pétales roses virevolter avant de se déposer doucement sur le sol et sur l’eau, comme dans une scène de film féerique. Il y a beaucoup moins de monde qu’aux célèbres sites d’observation des cerisiers du centre de Tokyo. On peut se promener tranquillement le long de la rivière et admirer les fleurs dans une ambiance bien plus détendue. Ce jour-là, j’ai aussi rencontré des touristes taïwanais, et nous nous sommes chaleureusement aidés à prendre des photos, ce qui a ajouté une touche de convivialité au voyage. Pour profiter d’une agréable escapade printanière sous les cerisiers en fleurs, cet endroit mérite d’être gardé dans ses favoris !
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