Dessert CHOUX

「Dessert CHOUX（デセール・シュー）」は、シュークリーム専門店「ビアードパパ」が手がけるシューギフト専門店。フランス料理のコースを締めくくるデザート「デセール」をイメージし、長年培ってきた技術を生かしたシュースイーツを展開している。

「choux mocchi シューもっち」は、クラッシュナッツをトッピングしたクッキーシューの中に、ジャンドゥーヤともちを詰め込んだ一品。クッキーシューの食感に、ジャンドゥーヤのなめらかなくちどけと、もちの食感を楽しめる。「Pavés de CHOUX パヴェ・ド・シュー」は、シュー生地にキャラメルとアーモンドスライスをのせて香ばしく焼き上げた焼菓子だ。

「mou-mou choux ムームーシュー」は、ミルク感のあるフレーバークリームを、もっちりとしたシュー生地で包んだ商品。「MOU（ムー）」はフランス語で「やわらかい」を意味し、キャラメル、抹茶、ストロベリーの3種類を展開している。