越後そば 東京店

ふのり（海草）を練り込んだ自社製そばを提供する「越後そば 東京店」。つるりとしたのど越しのそばと、揚げたての天ぷらを組み合わせたメニューが中心。そのほか、そばやうどん、サイドメニューまで幅広く取り揃える。

看板メニューは「かき揚げ天そば」。温かいそばに大きなかき揚げをのせた、食べ応えのある一杯だ。そのほか、「海老天そば」「きつねそば」「山菜そば」から、コロッケをのせた「コロッケそば」まで多彩に展開。天ぷらなどのトッピングは自由に追加できるほか、そばと丼物を組み合わせたセットも用意されている。「トンカツ」を使った「カツカレーセット」や「タレカツ丼セット」が人気。

白い看板と英語の黒板メニューが目印の店先には券売機を設置。食券を購入して注文するスタイルで、店内にはカウンターを中心に席を備える。朝7:30から営業しており、出発前の朝食から移動途中の食事まで、気軽にそばを味わえる。