ฮากาตะกิองเท็ตสึนาเบะ

ข้อมูลอย่างเป็นทางการ ข้อมูลนี้ได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการจากสถานประกอบการที่เกี่ยวข้องแล้ว

ฮากาตะกิองเท็ตสึนาเบะ

เมนูขึ้นชื่อของฮากาตะที่ชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟร้อนๆ ในกระทะเหล็ก

3.27 2

อัปเดต :

ร้านยอดนิยมที่เสิร์ฟ “เกี๊ยวซ่ากระทะเหล็ก” เมนูขึ้นชื่อของฟุกุโอกะซึ่งเชื่อว่ามีต้นกำเนิดจากร้านแผงลอยในฮากาตะ ร้านฮากาตะกิองเท็ตสึนาเบะ (Hakata Gion Tetsunabe) ถือเป็นต้นตำรับของ “เกี๊ยวซ่ากระทะเหล็กทรงกลม” โดยเรียงเกี๊ยวซ่าชิ้นเล็กเป็นวงซ้อนกันในกระทะเหล็กร้อนๆ แล้วทอดจนสุกทั่วถึง

แป้งเกี๊ยวที่ทอดจนกรอบหอมและน้ำจากเนื้อที่ไหลทะลักทันทีเมื่อกัดนั้นอร่อยจนหยุดไม่ได้ แม้รสชาติจะเข้มข้น แต่กลิ่นหอมของกุยช่ายช่วยให้กินง่ายจนขึ้นชื่อว่าสามารถกินได้สบายๆ ถึง 2–3 ที่ นอกจากนี้ยังเพิ่มรสชาติให้กับน้ำจิ้มด้วยน้ำมันพริกโฮมเมดรสเผ็ดซ่าหรือยูซุโคโชโฮมเมดที่ใช้เฉพาะส้มยูซุจากคิวชูได้อีกด้วย

เมนูขึ้นชื่ออย่าง “เกี๊ยวซ่า” เสิร์ฟร้อนๆ ในกระทะเหล็ก จึงคงรสชาติสดใหม่จากเตาไว้ได้นาน ทั้งแป้งและไส้ล้วนทำด้วยมือ และเตรียมใหม่ทุกเช้าเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีเยี่ยม นอกจาก “เกี๊ยวซ่า” แล้ว ยังมีอาหารจานเดี่ยวให้เลือกหลากหลาย เช่น “ปีกไก่ตุ๋น” ที่เคี่ยวในซุปสูตรพิเศษ “ไข่ปลาค็อดรสเผ็ด” และ “สลัดมันฝรั่ง” จึงเหมาะสำหรับแวะมานั่งดื่มแบบร้านอิซากายะด้วย

จุดเด่น

  • ลิ้มลอง “เกี๊ยวซ่ากระทะเหล็ก” เมนูขึ้นชื่อของฟุกุโอกะ
  • เติมรสชาติด้วยน้ำมันพริกและยูซุโคโชโฮมเมด
  • มีอาหารจานเดี่ยวหลากหลายเมนูนอกเหนือจากเกี๊ยวซ่า

รูปภาพ

  • “เกี๊ยวซ่ากระทะเหล็ก” เมนูขึ้นชื่อที่โดดเด่นด้วยแป้งกรอบหอม

    “เกี๊ยวซ่ากระทะเหล็ก” เมนูขึ้นชื่อที่โดดเด่นด้วยแป้งกรอบหอม

  • ภายนอกร้านสะดุดตาด้วยม่านโนเร็นสีแดง

    ภายนอกร้านสะดุดตาด้วยม่านโนเร็นสีแดง

  • บรรยากาศสบายๆ ภายในร้านที่คึกคักไปด้วยลูกค้าเสมอ

    บรรยากาศสบายๆ ภายในร้านที่คึกคักไปด้วยลูกค้าเสมอ

คำถามที่พบบ่อย

คำตอบต่อคำถามที่พบบ่อยนี้เป็นคำตอบจากสถานประกอบการที่เกี่ยวข้อง

Q

มีเมนูสำหรับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติหรือไม่?

A

ไม่มี

Q

สามารถถ่ายภาพอาหารได้หรือไม่?

A

สามารถถ่ายได้

Q

มีปลั๊กไฟสำหรับชาร์จอุปกรณ์หรือไม่?

A

ไม่มี

Q

สามารถสั่งกลับบ้านได้หรือไม่?

A

สามารถสั่งได้

รีวิว

2

มีการแปลบางส่วนด้วย AI

  • มาถึงฮากาตะ ฟุกุโอกะแล้ว จะพลาดร้านดังในท้องถิ่นอย่างฮากาตะกิองเท็ตสึนาเบะไม่ได้! พอกระทะเหล็กร้อนๆ มาเสิร์ฟ เกี๊ยวซ่าทอดสีเหลืองทองกรอบก็ดูน่ากินมาก! แป้งด้านนอกทอดจนหอมกรอบ ส่วนไส้ก็อร่อยชุ่มฉ่ำ กินแต่ละคำแล้วอดไม่ได้ที่จะหยิบอีกชิ้น

    แม้ในร้านจะมีคนเยอะ ต้องรออย่างใจเย็น และกลิ่นควันน้ำมันทั่วร้านจะค่อนข้างแรงไปหน่อย อีกทั้งทางร้านยังห้ามถ่ายรูป จึงไม่สามารถเก็บภาพอาหารไว้ได้ แต่ทั้งหมดนี้ก็ไม่ทำให้ความชอบที่มีต่อร้านนี้ลดลง บอกได้แค่ว่า คุ้มค่ากับการรอ!

  • มาฮากาตะต้องลองเกี๊ยวซ่ากระทะเหล็กชื่อดังของท้องถิ่น! ครั้งนี้มาที่ “ฮากาตะกิองเท็ตสึนาเบะ” พอเสิร์ฟมาก็เห็นเกี๊ยวซ่าเรียงกันอย่างเป็นระเบียบ รูปลักษณ์ชิ้นเล็กดูประณีต จนอดใจไม่ไหวต้องรีบกินทันที

    สิ่งที่ชอบที่สุดคือแป้งเกี๊ยวซ่า ด้านล่างทอดจนเหลืองกรอบ พอกัดลงไปก็มีเสียง “กรอบ” เนื้อสัมผัสกรุบกรอบมีเอกลักษณ์มาก แป้งไม่หนาเกินไป ไส้ด้านในก็แน่นเต็มคำ เมื่อกินคู่กับแป้งเกี๊ยวกรอบๆ แล้วให้เนื้อสัมผัสที่มีหลายชั้นมาก

ข้อมูลพื้นฐาน

ชื่อภาษาญี่ปุ่น
博多祇園鉄なべ
รหัสไปรษณีย์
812-0038
ที่อยู่
2-20 กิองมาจิ เขตฮากาตะ เมืองฟุกุโอกะ จังหวัดฟุกุโอกะ
หมายเลขโทรศัพท์
092-291-0890
วันหยุด
วันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์
เวลาเปิด
17:00–22:30
การเดินทาง
1)เดินประมาณ 3 นาทีจากสถานีกิอง รถไฟใต้ดินเทศบาลเมืองฟุกุโอกะ
2)เดินประมาณ 9 นาทีจากทางออกฝั่งตะวันตกของสถานีฮากาตะ สายหลักคาโกชิมะของ JR
บัตรเครดิต
ไม่รับ
เว็บไซต์ทางการ
เว็บไซต์ทางการ (ภาษาญี่ปุ่น)