รีวิวของ Gina C หน้า 2/4

สวนซากปราสาทโทยามะ

สวนสาธารณะที่ได้รับการจัดภูมิทัศน์บนซากปราสาทโทยามะ ซึ่งเคยเป็นที่พำนักของไดเมียวผู้ปกครองพื้นที่รอบจังหวัดโทยามะในปัจจุบันมาหลายชั่วรุ่น ด้วยภาพลักษณ์ที่ดูราวกับลอยอยู่บนผิวน้ำ จึงมีฉายาว่า “ปราสาทลอยน้ำ” ปัจจุบันยังคงมีส่วนหนึ่งของกำแพงหินและคูน้ำที่ช่วยให้จินตนาการถึงความรุ่งเรืองในอดีต รวมถึงประตู “ชิโตเสะโกมง” อันสง่างามที่ยังคงหลงเหลืออยู่ อีกทั้งยังมีสวนญี่ปุ่นแบบเดินชมรอบสระที่งดงาม ทำให้ที่นี่เป็นจุดศูนย์กลางการท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์ที่เป็นตัวแทนของจังหวัดและเป็นที่ชื่นชอบของผู้คน

• โทยามะ
• สวนญี่ปุ่น / สวนสาธารณะ

สวนซากปราสาทโทยามะในฤดูหนาวมีความงามอันเงียบสงบที่แตกต่างจากฤดูซากุระ อากาศหนาวเย็น ผู้คนในสวนน้อยลง จึงให้ความรู้สึกสบายๆ และสงบมากขึ้น การเดินเล่นเลียบคูเมือง ชมปราสาทโทยามะและทิวทัศน์โดยรอบก็มีเสน่ห์ไปอีกแบบ

แม้ต้นไม้ในฤดูหนาวจะไร้ใบ แต่กลับยิ่งขับให้รูปลักษณ์อันสง่างามของปราสาทโดดเด่นขึ้น ถ่ายรูปมุมไหนก็ได้บรรยากาศของฤดูหนาว สวนแห่งนี้อยู่ไม่ไกลจากตัวเมืองโทยามะ เดินทางสะดวก เหมาะมากสำหรับการเดินเล่นสบายๆ ถ่ายรูป และสัมผัสเสน่ห์ของเมืองโทยามะในฤดูหนาวที่สุขุมและน่าอยู่

ไทโฮ ราเมง สาขาใหญ่

ร้านราเมงทงคตสึชื่อดังที่ก่อตั้งขึ้นในเมืองคุรุเมะเมื่อปี 1953 ภูมิใจนำเสนอ “ซุปโยบิโมโดชิ” ที่สืบต่อเติมซุปในหม้ออย่างไม่ให้ว่างเปล่าด้วยเทคนิคเฉพาะของร้านที่เรียกว่า “โยบิโมโดชิ” มานานมากกว่าครึ่งศตวรรษ ซุปมีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม และลึกซึ้ง จนเป็นที่กล่าวขานในหมู่คนรักราเมงว่า หากยังไม่ได้ลองไทโฮ ราเมง ก็ยังพูดถึงราเมงทงคตสึได้ไม่เต็มปาก

• ฟุกุโอะกะ
• ราเมน

ไทโฮ ราเมง สาขาใหญ่เป็นร้านดังที่เป็นตัวแทนของราเมงทงคตสึแห่งคุรุเมะ และยังเป็นต้นกำเนิดของซุปแบบ “โยบิโมโดชิ” จึงมักมีคิวยาวทั้งวันธรรมดาและวันหยุด

ทริปขับรถเที่ยวคิวชูครั้งนี้มีโอกาสมาต่อคิวที่สาขาใหญ่ ในที่สุดก็ได้ลองราเมงทงคตสึสูตรคลาสสิกที่สืบทอดกันมายาวนาน ซุปเข้มข้นแต่ไม่เค็มจัด หอมกลิ่นกระดูกหมู กินคู่กับเส้นเล็กเหนียวนุ่มแล้วลงตัวมาก

สิ่งที่ประทับใจที่สุดคือชาเซนฉะที่ร้านมีให้ รสชาติสดชื่นและหวานติดปลายลิ้น ช่วยตัดความเข้มข้นของซุปทงคตสึได้พอดี ทำให้รู้สึกสดชื่นขึ้นทันที กินเสร็จแล้วรู้สึกว่าคุ้มค่ากับการต่อคิวจริง ๆ ถ้ามาฟุกุโอกะหรือคุรุเมะ ขอแนะนำให้มาลองสักครั้ง!

ฮากาตะ อิกโคฉะ สาขาหลัก

ในบรรดาร้านราเม็งทงคตสึสไตล์ฮากาตะมากมาย “ฮากาตะ อิกโคฉะ” เป็นร้านยอดนิยมระดับต้น ๆ ของเมือง สาขาหลักแห่งนี้ตั้งอยู่หน้า สถานีเจอาร์ฮากาตะ และถือเป็นศูนย์กลางของอิกโคฉะที่พัฒนาแบรนด์ต่างคาแรกเตอร์ถึง 5 แบรนด์

• ฟุกุโอะกะ
• ราเมน

ตอนที่ไปเที่ยวเกียวโตเคยกินฮากาตะ อิกโคฉะที่ Kyoto Ramen Koji และยังคงคิดถึงราเมงทงคตสึแบบมีฟองที่เข้มข้นชามนั้นอยู่เสมอ

ครั้งนี้ได้มาฟุกุโอกะและในที่สุดก็ได้มาลองถึงสาขาหลัก รู้สึกตื่นเต้นมาก! ซุปที่ได้ลิ้มลองที่ร้านหอมและเข้มข้นกว่าที่จำได้ ฟองเนื้อละเอียดโอบอุ้มกลิ่นหอมของกระดูกหมูไว้อย่างเต็มที่ แต่กลับสดชื่นและไม่เลี่ยนอย่างน่าประหลาด เมื่อกินคู่กับเส้นเล็กและหมูชาชูนุ่ม ๆ ทุกคำก็อร่อยเต็มอิ่มมาก

จากที่เคยกินสาขาเกียวโตจนได้มาลองสาขาหลักที่ฟุกุโอกะ นอกจากจะได้สัมผัสรสชาติที่คุ้นเคยอีกครั้งแล้ว ยังได้พบเสน่ห์ที่ละเอียดและเป็นต้นตำรับยิ่งกว่า สมกับที่ตั้งใจเดินทางมาลองจริง ๆ

ISHIYA “ชิโรอิ โคอิบิโตะ”

“ชิโรอิ โคอิบิโตะ” ขนมขึ้นชื่อของฮอกไกโดที่ใคร ๆ ในญี่ปุ่นก็รู้จัก สินค้านี้ถือกำเนิดขึ้นเมื่อบริษัท อิชิยะ เซกะ จำกัด ซึ่งเดิมผลิตขนมพื้นบ้านแบบดั้งเดิม ตัดสินใจเริ่มผลิตขนมตะวันตกระดับพรีเมียมโดยใช้วัตถุดิบคุณภาพจากฮอกไกโด แม้เวลาจะผ่านมากว่า 40 ปีนับจากวันวางจำหน่าย ก็ยังคงได้รับความนิยมอย่างมั่นคงในฐานะของฝากยอดคลาสสิกจากฮอกไกโด

• ฮอกไกโด
• ขนม

ชิโรอิ โคอิบิโตะเป็นของฝากสุดคลาสสิกที่ต้องซื้อเมื่อไปฮอกไกโดจริง ๆ!

คุกกี้ลิ้นแมวกรอบ ๆ สอดไส้ไวท์ช็อกโกแลตเข้มข้น หอมนม เนื้อสัมผัสละเอียดและหวานกำลังดี ไม่เลี่ยนเลย แช่เย็นแล้วยิ่งอร่อย ช็อกโกแลตจะเนียนลื่นขึ้น เหมาะกับกินในหน้าร้อนด้วย

แม้จะวางขายมาหลายปีแล้ว แต่ทุกครั้งที่ไปญี่ปุ่นก็ยังอยากซื้อกลับมาหลายกล่อง จะซื้อกินเองหรือเป็นของฝากก็ดูดีมีคุณภาพ สำหรับฉันนี่คือขนมตัวแทนฮอกไกโดที่ไม่มีอะไรมาแทนได้

คาลบี “จากะพ็อกคุรุ รสเกลือโอค็อตสค์”

“จากะพ็อกคุรุ” ขนมขบเคี้ยวจากบริษัท คาลบี จำกัด ผู้ผลิตขนมขบเคี้ยวชั้นนำของญี่ปุ่น ผลิตที่โรงงานชิโตเสะในฮอกไกโด และวางจำหน่ายเป็นหลักในฮอกไกโด จึงเป็นของฝากยอดนิยมจากฮอกไกโด ชื่อนี้มาจากการผสมคำระหว่างมันฝรั่งซึ่งเป็นวัตถุดิบหลัก กับ “โคะโระพ็อกคุรุ” ภูตตัวน้อยในตำนานของชาวไอนุ ชนพื้นเมืองดั้งเดิม

• ฮอกไกโด
• ขนม

ขากลับครั้งนี้ซื้อจากะพ็อกคุรุรสหอยเชลล์จากร้านปลอดภาษีที่สนามบินนาริตะ รสชาติและเนื้อสัมผัสน่าประทับใจเกินคาดจริง ๆ! ยังคงความกรอบอร่อยแบบจากะพ็อกคุรุไว้ และทุกคำได้รสอูมามิเข้มข้นของหอยเชลล์ฮอกไกโด มีทั้งความเค็มหอมและรสหวานจากอาหารทะเล ยิ่งกินยิ่งเพลินจนหยุดไม่ได้ เมื่อเทียบกับรสดั้งเดิมแล้วมีมิติความหอมสดใหม่เพิ่มขึ้น เหมาะมากสำหรับกินคู่กับเครื่องดื่ม

ใครชอบอาหารทะเลหรืออยากลองรสลิมิเต็ด แนะนำให้ซื้อกลับบ้านสักหลายกล่องเลย จะให้เป็นของฝากหรือกินเองก็ถูกใจแน่นอน!

ชูการ์บัตเตอร์แซนด์โนะคิ

ขนมซีเรียลที่ทำจากแป้งโฮลวีต ข้าวไรย์ และข้าวโอ๊ต แล้วสอดไส้ไวท์ช็อกโกแลตรสนมนุ่ม หน้าตาน่ารัก เหมาะทั้งซื้อเป็นของฝากหรือเสิร์ฟให้แขกก็ถูกใจมาก เนื้อสัมผัสกรอบอร่อย หวานไม่มาก รสชาติละมุน กินง่าย ไวท์ช็อกโกแลตด้านในให้ความหอมนมเข้มข้น เข้ากันได้ดีกับแป้งที่มีกลิ่นหอมอบอวล

• โตเกียว
• ขนม

ของฝากที่มาเที่ยวญี่ปุ่นแล้วต้องซื้อ คงขาด Sugar Butter Tree ไปไม่ได้! บิสกิตธัญพืชกรอบเคลือบเนยและน้ำตาล สอดไส้ไวท์ช็อกโกแลตเข้มข้น กัดแล้วกรอบนอกหอมข้างใน หวานกำลังดีไม่เลี่ยน จนอดหยิบกินต่อเรื่อย ๆ ไม่ได้เลย

ครั้งนี้ซื้อกลับไต้หวันหลายกล่องเพื่อแจกญาติและเพื่อน ทุกคนชมกันไม่หยุด ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมหน้าร้านถึงมีคนต่อแถวยาวทุกครั้ง ใครชอบบิสกิตต้องใส่ Sugar Butter Tree ไว้ในลิสต์ของที่ต้องซื้อจากญี่ปุ่น!

สวนเค็นโรคุเอน

สวนสไตล์ไคยูชิกิที่ได้รับการยกให้เป็นหนึ่งในสามสวนชื่อดังของญี่ปุ่น สร้างโดยไดเมียวตระกูลมาเอดะแห่งคางะต่อเนื่องยาวนานประมาณ 180 ปี “ไคยูชิกิ” คือสวนที่เดินชมวนรอบพื้นที่ทั้งหมด แตกต่างจากสวนแบบซะคันชิกิที่นั่งชมจากห้องเสื่อทาทามิหรือห้องศึกษาในคฤหาสน์ ภายในพื้นที่กว้างใหญ่ประมาณ 34,600 สึโบะ มีสระน้ำ ธารน้ำคดเคี้ยว และเนินเขาจำลองกระจายอยู่ทั่ว ทำให้แวะชมเป็นจุดๆ และเพลิดเพลินกับภาพรวมของสวนได้

• คานะซาวะ
• สวนญี่ปุ่น / สวนสาธารณะ

ฤดูหนาวของสวนเค็นโรคุเอนสวยราวกับภาพวาดทิวทัศน์หมึกจีน
สิ่งที่น่าตื่นตาที่สุดคือ “ยูกิสึริ” ขนาดใหญ่บนต้นสนเก่าแก่ภายในสวน เพื่อป้องกันไม่ให้หิมะหนักกดทับกิ่งไม้ ช่างจะใช้เชือกดึงกิ่งแต่ละกิ่งเป็นแนวรัศมีจากยอดลงมา มองไกลๆ เหมือนเต็นท์ทรงเรขาคณิตคล้ายพีระมิด เมื่อหิมะสีขาวปกคลุมบนใบสนสีเขียวเข้มและเชือก สวนที่เดิมงดงามอ่อนช้อยก็เพิ่มความรู้สึกเวิ้งว้างและมีเส้นสายขึ้นมาทันที
เดินเหยียบหิมะบางๆ ริมสระคาสุมิงะอิเกะ รอบตัวเงียบจนได้ยินเพียงเสียงฝีเท้าของตัวเอง มองโคโตจิโทโร ผิวน้ำที่จับน้ำแข็งบางๆ และต้นสนเก่าแก่ที่ยังยืนสง่าในหิมะ ทำให้รู้สึกได้อย่างชัดเจนถึงความพิถีพิถันในรายละเอียดของญี่ปุ่น ที่นี่ไม่ใช่วิวคึกคักสีสันฉูดฉาด แต่เป็นความงามที่เย็น สงบ และสะเทือนใจได้อย่างลึกซึ้ง

แม่น้ำคาโมงาวะ (เกียวโต)

แม่น้ำสายนี้บางครั้งเขียนว่า แม่น้ำคาโมงาวะ หรือคาโมะงาวะ แม่น้ำคาโมงาวะมีต้นน้ำอยู่ใกล้ภูเขาซาจิกิงาตาเกะ ไหลตัดผ่านตัวเมืองเกียวโตในแนวเหนือจรดใต้ และไหลไปรวมกับแม่น้ำคัตสึระที่โทบะ บริเวณชิโจทางฝั่งตะวันออกคือกิออน ส่วนฝั่งตะวันตกคือคาวารามาจิ ซึ่งเป็นย่านคึกคักและศูนย์กลางการค้าของเกียวโต อีกทั้งยังเป็นทิวทัศน์ที่เป็นสัญลักษณ์ของเมืองอีกด้วย

• เคียวโต
• ทิวทัศน์ธรรมชาติ

มาถึงแม่น้ำคาโมงาวะที่เกียวโตแล้ว ต้องลองกิจกรรมยอดฮิต “กระโดดข้ามหินเต่า” ให้ได้!
แถวสามเหลี่ยมปากแม่น้ำคาโมงาวะ ใกล้สถานีเดมาจิยานางิ เดินออกมาไม่กี่นาทีก็ถึง น้ำใสมากจนมองเห็นก้นลำธาร บนผิวน้ำมีหินก้อนใหญ่เรียงกันเป็นระเบียบ นอกจากหินทรงเหลี่ยมทั่วไปแล้ว ที่น่ารักที่สุดคือหินสำหรับเหยียบที่แกะเป็นรูปเต่าและนกชิโดริ
กางแขนแล้วค่อยๆ กระโดดข้ามแม่น้ำไปบนหินเต่าก้อนใหญ่ ลมเย็นจากลำธารพัดปะทะหน้า ใต้เท้ามีเสียงน้ำไหลเอื่อยๆ สนุกมากและช่วยคลายร้อนได้ดีสุดๆ คนท้องถิ่นหลายคนก็นั่งรับลมและปิกนิกริมแม่น้ำ มองผู้คนกระโดดเล่นในน้ำ ไม่ว่าจะผู้ใหญ่หรือเด็ก พอได้ขึ้นไปยืนบนหินเต่าน่ารักๆ เหล่านี้ อารมณ์ก็ดีขึ้นทันที เป็นทริปเล็กๆ ในเกียวโตที่ผ่อนคลายและใกล้ชิดวิถีชีวิตคนท้องถิ่นมาก

ศาลเจ้าอิสึกุชิมะ

ศาลเจ้าอิสึกุชิมะที่สร้างขึ้นบนเกาะอิสึกุชิมะ ซึ่งได้รับสมญาว่าเป็น “เกาะแห่งเทพเจ้า” เชื่อกันว่าเริ่มก่อตั้งโดยไซกิ โนะ คุรามิโมโตะ ในปีแรกของรัชสมัยจักรพรรดินีซุยโกะ (ค.ศ. 593) ประดิษฐานเทพสตรี 3 องค์ ได้แก่ อิจิกิชิมะฮิเมโนะมิโคโตะ, ทาโงริฮิเมโนะมิโคโตะ และทากิตสึฮิเมโนะมิโคโตะ มีชื่อเสียงว่าอำนวยพรและมอบสิริมงคลหลากหลาย โดยเทพสตรีทั้งสามได้รับการนับถือในฐานะเทพแห่งท้องทะเล เทพแห่งการคมนาคมและการขนส่ง เทพแห่งโชคลาภ และเทพแห่งศิลปวิทยาการ

• ฮิโรชิมะ
• ศาลเจ้า / วัด

โอโทริอิกลางทะเลของศาลเจ้าอิสึกุชิมะบนเกาะมิยาจิมะ สิ่งที่น่าประทับใจที่สุดคือทิวทัศน์ที่เปลี่ยนไปตามกระแสน้ำขึ้นลงในแต่ละวัน
ตอนน้ำขึ้น โครงสร้างสีแดงชาดขนาดมหึมานี้ดูราวกับลอยอยู่บนผิวน้ำทะเลสีฟ้าเข้ม ตัดกับสีเขียวของภูเขามิเซ็นที่อยู่ไกลออกไป ให้ความรู้สึกงดงามสง่าและศักดิ์สิทธิ์อย่างที่สุด และเมื่อน้ำทะเลลดลงจนถึงระดับต่ำสุด ก็สามารถเดินเข้าไปหาได้โดยตรง
พอเดินไปถึงใกล้ๆ ยิ่งสัมผัสได้ถึงความยิ่งใหญ่ของเสาโทริอิไม้ล้วนที่ยืนตระหง่านมานานนับร้อยปีด้วยน้ำหนักของตัวเอง รายละเอียดที่น่าสนใจที่สุดอยู่บนเสาหลักไม้การบูรขนาดใหญ่ ตอนน้ำลดเมื่อเข้าไปดูใกล้ๆ จะเห็นว่าในรอยแตกตามธรรมชาติของไม้และช่องว่างของเพรียง มีเหรียญเยนที่นักท่องเที่ยวสอดไว้ขอพรอัดแน่นอยู่เต็มไปหมด! มองไกลๆ เหมือนมีเกล็ดโลหะขึ้นตามเสา และส่องประกายระยิบระยับใต้แสงแดด ความยิ่งใหญ่ของกระแสน้ำธรรมชาติผสมกับร่องรอยแปลกตาจากคำอธิษฐานของผู้คน ทำให้โอโทริอินี้มีเสน่ห์เฉพาะตัวและชวนให้มองอย่างลึกซึ้ง

ปราสาทฮิเมจิ

ปราสาทชื่อดังระดับประเทศที่ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลก หอคอยใหญ่ซึ่งสร้างโดยอิเคดะ เทรุมาซะ ในช่วงต้นสมัยเอโดะ มีโครงสร้าง 5 ชั้น 6 ระดับ และชั้นใต้ดิน 1 ชั้น นับเป็นหอคอยปราสาทจากสมัยเอโดะที่ยังคงอยู่และมีขนาดใหญ่ที่สุด อีกทั้งยังเป็นปราสาทแบบ “โซกามาเอะ” ที่รวมย่านเมืองปราสาทไว้ภายในคูเมือง มีขนาดใหญ่ถึงขั้นครอบคลุมใจกลางเมืองฮิเมจิในปัจจุบัน เชื่อกันว่าคูเมืองชั้นนอกเคยอยู่บริเวณสถานีฮิเมจิ

• เฮียวโงะ
• สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยม / แลนด์มาร์ก

มองจากไกล ๆ ปราสาทฮิเมจิดูเหมือนนกกระยางขาวที่กางปีกพร้อมโบยบิน ตั้งตระหง่านอย่างสง่างามใต้ท้องฟ้าสีคราม ป้อมปราการยุคเอโดะที่มีกำแพงสีขาวทั้งหลังแห่งนี้ ไม่เพียงเป็นหนึ่งในปราสาทที่งดงามที่สุดของญี่ปุ่น แต่ยังเป็นปาฏิหาริย์อันล้ำค่าที่รอดพ้นจากความเสียหายของสงครามมาได้
เดินข้ามคูเมือง ผ่านประตูปราสาทหนาหลายชั้นที่ออกแบบซับซ้อนราวกับเขาวงกต แล้วปีนบันไดไม้แคบ ๆ ขึ้นไปยังหอคอยปราสาท ใต้เท้าเหมือนได้เหยียบรอยสลักของประวัติศาสตร์ รอบด้านเต็มไปด้วยกลไกป้องกันที่ประณีต เมื่อขึ้นถึงชั้นบนสุด สายลมอ่อน ๆ พัดมาพร้อมวิวกว้างของเมืองฮิเมจิทั้งเมือง ความยิ่งใหญ่และความสง่างามแบบยุคเอโดะทำให้รู้สึกปลอดโปร่งใจขึ้นมาในทันที