Itinéraire modèle de 2 jours à Shiga et au lac Biwa : paysages grandioses et activités sur le lac

La première étape du voyage est Biwako Valley, un complexe de loisirs en pleine nature qui s’étend entre les monts Uchimi et Horai, à environ 1 100 mètres d’altitude. Depuis l’arrêt de bus Biwako Valley-mae, prendre le téléphérique en direction du sommet.

Les cabines entièrement vitrées à 360 degrés permettent d’admirer le majestueux lac Biwa et les montagnes environnantes, dont les paysages changent au fil des saisons, avant d’atteindre le sommet du mont Uchimi. Ce voyage dans les airs dure environ 5 minutes. À la sortie de la gare supérieure, la visite commence par Biwako Terrace, un site exceptionnel offrant une vue panoramique sur le lac Biwa.

À The Main, au sommet du mont Uchimi, la Garden Terrace, véritable emblème de Biwako Terrace, offre un panorama grandiose sur le lac Biwa. Cette terrasse en bois disposée en gradins sur trois niveaux permet de contempler différents visages du lac selon la hauteur. Devant la terrasse se trouve un bassin à débordement, dont le prolongement visuel vers le magnifique lac Biwa compose un paysage apaisant. Au nord de la Garden Terrace se trouve également la North Terrace, ouverte uniquement d’avril à novembre. L’Infinity Lounge, espace payant accessible par ordre d’arrivée et ouvert uniquement de fin avril à début octobre, permet de se détendre sur un canapé tout en profitant de cette vue splendide. Une autre adresse à ne pas manquer !

Pour contempler le lac Biwa depuis un point encore plus élevé, il est aussi recommandé d’emprunter successivement les télésièges Uchimi et Horai, en service uniquement de fin avril à fin octobre, afin de rejoindre Café 360, la terrasse panoramique au sommet du mont Horai.

Après avoir profité des vues imprenables sur le lac Biwa sous différents angles, place au déjeuner tant attendu ♪ Le repas est servi au Grill Dining & Bar HALUKA, adjacent à la gare supérieure du téléphérique sur le mont Uchimi.

Le Grill Dining & Bar HALUKA, restaurant principal de Biwako Terrace, occupe un vaste espace ouvert avec une grande hauteur sous plafond. Ce restaurant apprécié permet de prendre son repas tout en admirant la chaîne du mont Horai au sud et la partie nord du lac Biwa au nord.

Le restaurant propose une grande variété de plats, notamment des grillades de bœuf d’Omi, comme des steaks et des steaks hachés. Les mets sont préparés et servis dans une cuisine ouverte pleine d’animation. La brise rafraîchissante, les grillades et le panorama exceptionnel composent un déjeuner particulièrement agréable.

Une fois rassasié par les grillades, place aux activités ! Biwako Valley, où se trouve Biwako Terrace, permet de profiter pleinement de la nature.

Biwako Valley est un complexe de loisirs en altitude où pratiquer des activités avec le ciel au-dessus de soi et une vue exceptionnelle sur le lac Biwa en contrebas. En hiver, le site est également une station de ski très appréciée, recouverte d’un manteau blanc. La tyrolienne Zipline Adventure est accessible toute l’année, tandis que des attractions comme Sky Walker sont proposées d’avril à novembre, en dehors de la saison de ski. De quoi se dépenser pleinement au cœur de la nature.

Après un après-midi actif, quitter Biwako Valley pour rejoindre le ryokan thermal où passer la nuit. Retourner d’abord à la gare de Shiga, puis emprunter la ligne JR Kosei pendant environ 15 minutes jusqu’à la gare d’Ogoto Onsen. L’établissement se trouve ensuite à environ 5 minutes en voiture. Il propose aussi un service pratique : un appel depuis la gare suffit pour qu’une navette vienne chercher les clients environ 5 minutes plus tard. Le service de navette est assuré jusqu’à 19 h 00.

Le séjour se déroule à Ogoto Onsen, station thermale située au pied du mont Hiei et forte de 1 200 ans d’histoire. Elle compte encore aujourd’hui neuf établissements thermaux, chacun accueillant ses hôtes avec des attentions originales.

L’hébergement choisi pour ce voyage est Yumotokan, un ryokan thermal historique très apprécié. Son bain extérieur Gesshin-no-yu, au dernier étage, son bain extérieur Yugen Shoyo ainsi que ses grands bains panoramiques Kobo-no-yu et Sambo-no-yu permettent de se baigner tout en admirant les beaux paysages du lac Biwa et du mont Hiei. Après avoir délassé le corps dans les sources chaudes, place à une cuisine riche en saveurs. Ce séjour d’exception, qui comble aussi bien l’estomac que l’esprit, offre un véritable moment de détente.

Après s’être remis de la fatigue grâce aux bains avec vue et à la gastronomie, la deuxième journée commence par un réveil matinal et une promenade dans les environs du ryokan. Direction le parc touristique d’Ogoto Onsen, à environ 2 minutes à pied de Yumotokan.

Le parc touristique d’Ogoto Onsen possède un bain de pieds gratuit alimenté par la source thermale d’Ogoto Onsen. Fréquenté aussi bien par les touristes que par les habitants, il permet d’échanger avec la population locale et de s’immerger davantage dans l’atmosphère du voyage.

Le parc comprend également une boutique de souvenirs, le café Ashiyu Cafe Kotokoto Cotton où déguster des en-cas, ainsi que des bancs offrant une vue panoramique sur le lac Biwa : tout est réuni pour profiter pleinement d’une promenade matinale. Des vélos sont également proposés à la location, une option recommandée pour se déplacer pendant cette deuxième journée.

Après s’être rafraîchi dans le bain de pieds, place aux activités sur le lac Biwa pour cette deuxième journée ! Le Marina Club Rivre se trouve à environ 20 minutes en taxi.

Le Marina Club Rivre est un club nautique réservé à ses membres où pratiquer la voile, la pêche au black-bass, le stand-up paddle et le barbecue. Il propose une expérience sur des voiliers conçus et fabriqués par l’entreprise elle-même, avec la possibilité de réellement les manœuvrer. Une occasion rare de faire facilement une promenade sur le lac Biwa au cours du voyage, sans même avoir à se changer !

Après une initiation aux nœuds et des explications à terre, l’expérience se poursuit sur le lac Biwa. L’instructeur enseigne avec bienveillance comment manœuvrer le voilier, ce qui permet même aux débutants de participer en toute sérénité. Les séances sont entièrement privées et un programme pour femmes encadré par une instructrice est également proposé. La vue depuis le lac sur Ukimido, le mont Hiei et les environs est saisissante ! Le lac Biwa révélant un visage différent à chaque saison, l’envie d’y revenir est garantie.

Après avoir pleinement profité des activités sur le lac Biwa, la faim se fait sentir. Depuis l’arrêt Biwako Ohashi Kitaguchi, situé à environ 12 minutes à pied du Marina Club Rivre, prendre un bus Kojak Kotsu jusqu’à l’arrêt Sawaguchi. Jidoriya Onza se trouve ensuite à environ 5 minutes de marche.

Jidoriya Onza est un restaurant spécialisé dans le poulet fermier, directement exploité par un producteur. Il sert ses propres volailles, élevées en plein air et sans stress. Leur graisse savoureuse et leur texture ferme caractéristique se découvrent ici dans l’un des grands classiques de l’établissement : le sukiyaki de poulet Omi Shamo. Le restaurant étant accessible uniquement sur réservation, il est indispensable de réserver à l’avance.

Après le sukiyaki de poulet fermier, prendre un taxi pendant environ 7 minutes jusqu’à Ukimido, l’un des sites pittoresques emblématiques du lac Biwa. Après l’avoir contemplé depuis le lac pendant l’initiation à la voile, il est maintenant temps de le découvrir depuis la terre ferme !

Kaimonzan Mangetsuji est un temple zen de l’école Daitokuji de la branche Rinzai, fondé à l’époque de Heian pour prier en faveur de la sécurité sur le lac. Son pavillon, accessible par un pont s’avançant sur le lac Biwa, est appelé Ukimido, le « pavillon flottant », car il semble flotter à la surface de l’eau. Ce paysage féerique et magnifique est depuis longtemps connu comme l’une des Huit Vues d’Omi.

Après la visite d’Ukimido, place au choix des souvenirs chez Uotomi Shoten, juste devant l’entrée du site !

Fondée en 1930, Uotomi Shoten est une boutique spécialisée dans les tsukudani à base de poissons et autres produits du lac Biwa. Le moroko, poisson haut de gamme que l’on ne trouve que dans le lac Biwa, ainsi que les crevettes, les ayu et les isaza, sont achetés au port local de Katata puis mijotés selon une méthode traditionnelle. La sélection change avec les saisons, permettant de découvrir les quatre saisons du lac Biwa à travers les tsukudani. Ils sont parfaits comme souvenirs, mais donnent aussi envie d’en acheter pour soi.

Après avoir choisi les tsukudani, place au saké ♪ À environ 3 minutes à pied de Shimaya, dans les rues de Katata, se trouve Naminooto Shuzo, une maison de saké fondée il y a 200 ans.

Naminooto Shuzo, petite brasserie située au sud-ouest du lac Biwa, est une maison historique fondée en 1805. Elle permet d’acheter des sakés soigneusement élaborés, notamment le Naminooto Daiginjo Kanai Taiichi-ryu et le Naminooto Junmai Daiginjo Wataribune, brassé avec une ancienne variété japonaise de riz à saké.

Il devrait être facile d’y trouver un saké s’accordant parfaitement avec les tsukudani achetés chez Uotomi Shoten.

Après avoir choisi ses tsukudani préférés et du saké, marcher environ 11 minutes jusqu’à la pâtisserie Shimaya.

Cette pâtisserie japonaise propose des wagashi sûrs et de qualité, tout en perpétuant avec soin les confiseries traditionnelles comme les ohagi et les boulettes de riz de la fête de la Lune. Sa spécialité phare est l’ichigo daifuku. Composé d’une grosse fraise enveloppée dans du mochi Shiga Habutae, cet ichigo daifuku n’est vendu que de fin novembre à fin mai. La boutique propose également de nombreux autres wagashi aussi beaux que savoureux, comme des daifuku aux fruits de saison, parfaits à emporter pour la suite du voyage.

Le voyage approche enfin de son point culminant ! Une marche d’environ 10 minutes mène à la terrasse attenante à une brasserie de bière artisanale.

La terrasse permet de savourer des bières pression fraîches accompagnées d’en-cas qui s’accordent parfaitement avec elles. Une bière artisanale est idéale pour porter un dernier toast en fin de journée ! La brasserie vend également ses bières artisanales. Leurs emballages élégants en font aussi d’excellents souvenirs.