Guide de voyage à Kagawa : profitez des paysages spectaculaires de la mer intérieure de Seto et du patrimoine historique et culturel !

Le « pass Kotoden-JR Kururin » permet d’emprunter à volonté pendant une journée les trains ordinaires de JR Shikoku entre Shido, Takamatsu et Kotohira, ainsi que toutes les lignes de Kotoden, la compagnie ferroviaire électrique Takamatsu-Kotohira.
Il coûte 2 200 yens pour les adultes et 1 100 yens pour les enfants.
Il est vendu aux guichets Midori-no-madoguchi des gares JR Shikoku, dans les agences de voyages de Shikoku et dans certaines gares Kotoden.
Particulièrement pratique pour se déplacer entre Takamatsu et Kotohira, où se concentrent les principaux sites touristiques, il mérite d’être utilisé.

Occupant l’est de Kagawa, la région de Tosan invite à se détendre au fil de ses rues pleines de charme et de ses paysages naturels spectaculaires, à rencontrer des animaux et à prendre son temps.
Dans les rues historiques de Hiketa, prospères depuis l’époque d’Edo (1603-1868), subsistent des demeures de marchands et des entrepôts de sauce soja. Elles se prêtent à une promenade dans une atmosphère chargée d’histoire.
Tsuda no Matsubara, site pittoresque classé parmi les « 100 plus beaux rivages du Japon », abrite une pinède longue d’environ 1 km, notamment composée de pins vieux de plus de 600 ans. C’est aussi l’une des plages les plus fréquentées de la préfecture.
La région propose également de nombreuses installations de loisirs pour petits et grands, comme le Japan Dolphin Center, où il est possible de nager avec les dauphins, et le zoo de Shirotori, qui permet d’approcher les animaux.

Située au centre de Kagawa, la région autour de Takamatsu constitue la porte d’entrée de la préfecture grâce à ses nombreuses infrastructures de transport, notamment l’aéroport et la gare de Takamatsu.
Elle compte de nombreux établissements commerciaux et présente un visage urbain, tout en offrant un bel équilibre entre histoire et nature.
La galerie commerçante centrale de Takamatsu, la plus longue du Japon, réunit huit rues commerçantes à la personnalité distincte. Une simple promenade permet d’en apprécier les différences.
Situé à proximité, le jardin Ritsurin, classé site national de beauté exceptionnelle, est un célèbre site touristique incontournable lors d’un voyage à Kagawa.
Ses superbes panoramas, qui changent à chaque pas au point d’être décrits par l’expression « un paysage à chaque pas », méritent le détour.

Située au centre de Kagawa, la région de Chusan se distingue par l’harmonie entre histoire et nature.
Le sanctuaire Kotohira-gu, qui attire de nombreux fidèles de tout le pays, et le château de Marugame, doté des plus hauts remparts de pierre du Japon, permettent d’en saisir tout l’attrait.
Elle compte aussi de nombreux sites de grande valeur culturelle, notamment l’ancien théâtre de kabuki Kanamaruza, classé bien culturel important du Japon, et le pavillon principal du sanctuaire Kandani-jinja, trésor national.
Ses imposants paysages naturels constituent un autre point fort, de la mer intérieure de Seto parsemée d’îles singulières à la cascade Jozan Fudo no Taki, haute de 15 m.
La station thermale de Konpira Onsenkyo, où nature et histoire s’harmonisent, est elle aussi réputée.
Ses bains de qualité, son quartier thermal où déguster des spécialités et choisir des souvenirs, ainsi que ses hébergements variés offrent repos et détente aux visiteurs.
Cette région est recommandée pour voyager à un rythme tranquille.

Occupant l’ouest de Kagawa, la région de Seisan rassemble certains des plus beaux panoramas de la préfecture.
Parmi eux, Chichibugahama, une longue plage d’environ 1 km, est un site touristique particulièrement populaire.
Le ciel, les nuages et les paysages environnants se reflètent à la surface de l’eau, créant un univers féerique qui donne l’impression d’entrer dans un tableau.
Le coucher de soleil de Chichibugahama figure également parmi les « 100 plus beaux couchers de soleil du Japon » ; voir le ciel passer du bleu au jaune puis au rouge est un spectacle saisissant.
Dans la même région, ne manquez pas le gigantesque dessin de sable en forme de pièce Kan’ei Tsuho, qui mesure 345 m de circonférence.
Sa taille se perçoit depuis le sol, tandis que l’observatoire voisin offre une vue unique sur ce motif monétaire se détachant dans la nature.

Shodoshima se trouve dans la mer intérieure de Seto, à environ 23 km au nord-est de Takamatsu.
Bénéficiant d’un climat doux toute l’année et première île du Japon à avoir réussi la culture de l’olivier, elle est surnommée « l’île aux olives ».
Elle possède de nombreuses spécialités, comme sa sauce soja forte de 400 ans d’histoire et les somen de Shodoshima, qui comptent parmi les trois grands somen du Japon. Sa cuisine savoureuse met à l’honneur une grande variété d’ingrédients.
Mais Shodoshima, entourée par la mer et les montagnes, regorge aussi de sites pittoresques.
Angel Road, un chemin de sable qui apparaît deux fois par jour, et les gorges de Kankakei, considérées comme l’un des trois plus beaux paysages de gorge du Japon, sont particulièrement populaires et recommandés.
L’île dispose également de nombreux sites pour profiter d’activités de loisirs comme les sports nautiques et la baignade.

Située dans la mer intérieure de Seto, Naoshima jouit d’une renommée mondiale en tant qu’« île de l’art », entièrement ponctuée d’œuvres, et attire de nombreux visiteurs japonais et étrangers.
Pumpkin, œuvre de l’artiste d’avant-garde Yayoi Kusama, est l’une des créations emblématiques de Naoshima.
Surgissant au cœur d’une nature généreuse, cette œuvre produit une impression inoubliable et crée une atmosphère féerique où nature et art s’harmonisent.
L’île compte plusieurs musées, dont le Benesse House Museum, qui réunit musée et hôtel et permet de vivre l’expérience rêvée de séjourner au sein même d’un musée.
Naoshima propose aussi de nombreuses spécialités. Le sel SOLASHIO, produit uniquement avec l’eau de la mer intérieure de Seto et la chaleur du soleil, est particulièrement apprécié comme souvenir introuvable ailleurs.

La première journée est principalement consacrée aux sites touristiques populaires de Takamatsu.
Elle commence au jardin Ritsurin, site national de beauté exceptionnelle, puis se poursuit à l’observatoire Shishi-no-Reigan, qui domine Takamatsu, et à l’aquarium New Yashima, situé au sommet d’une montagne.
À l’heure du déjeuner, place aux udon de Sanuki, incontournables lors d’un voyage à Kagawa.
La journée se termine à l’hôtel pour se remettre de la fatigue du voyage.

La deuxième journée prévoit une visite au sanctuaire historique Kotohira-gu, puis la découverte de l’ancien théâtre de kabuki Kanamaruza, bien culturel important du Japon, et du château de Marugame.
Une immersion dans l’histoire et la culture japonaises.

Chichibugahama est une longue plage d’environ 1 km qui s’étend le long du littoral de Mitoyo.
Les silhouettes se reflétant à la surface de l’eau comme dans un miroir lui valent le surnom de « miroir du ciel » et en font un site réputé pour ses paysages spectaculaires.
La disparition de la frontière entre le ciel et le sol, donnant l’impression que tout flotte, crée une vision féerique.
Sa ressemblance avec le salar d’Uyuni est telle qu’elle est surnommée le « salar d’Uyuni japonais ».
Juste après le coucher du soleil, il est possible d’admirer le dégradé du ciel passant de l’orange au bleu profond.
Chichibugahama est idéale pour prendre une photo mémorable et particulièrement photogénique.

Située au nord-est de Takamatsu, Yashima fait partie du parc national de la mer intérieure de Seto. Elle est classée site historique et monument naturel du Japon.
Ce haut plateau tabulaire, couvert d’une couche horizontale de roche dure appelée « mesa » et bordé en partie de falaises abruptes, ressemble à un immense toit.
Son point culminant atteint environ 300 m ; le plateau mesure environ 5 km du nord au sud et 2 km d’est en ouest.
Plusieurs observatoires situés au sommet offrent une vue panoramique sur Takamatsu et les nombreuses îles de la mer intérieure de Seto.
Sa beauté lui a valu de figurer parmi les « 100 plus beaux couchers de soleil du Japon », les « 100 plus belles vues nocturnes » et les « 100 plus belles lunes du Japon ».

Situé au nord-ouest de Mitoyo, le mont Shiude est l’un des plus beaux sites panoramiques de la préfecture, avec une vue sur toute la mer intérieure de Seto.
Le paysage formé par la mer et ses îles de toutes tailles est d’une beauté à couper le souffle.
La vue change de visage selon l’heure et reste toujours agréable, mais la fin de journée est particulièrement recommandée.
Elle permet d’admirer le soleil descendre lentement entre les îles et la mer intérieure de Seto teintée d’orange.
Au printemps, environ 1 000 cerisiers fleurissent simultanément. Le mont est également connu pour ses cerisiers en fleurs que l’on contemple avec la mer en arrière-plan.

Les udon de Sanuki sont incontournables dans la gastronomie de Kagawa.
Ils se caractérisent par un bouillon léger aux petites sardines séchées et des nouilles très fermes.
Leur texture à la fois élastique et offrant une belle résistance sous la dent est irrésistible.
Les nombreuses façons de les déguster, en kake udon, bukkake udon ou zaru udon, font également partie de leur attrait.
En comparant plusieurs versions, chacun pourra trouver les udon de Sanuki qui lui conviennent.
Kagawa occupe la première place au Japon pour la production et la consommation d’udon, et compte plus de 600 établissements spécialisés.
Appréciés dans tout le pays, les udon de Sanuki attirent même de nombreux visiteurs venus d’autres préfectures.
Les caractéristiques des nouilles et du bouillon variant selon les établissements, il est recommandé d’en comparer plusieurs.

Le honetsukidori est un généreux plat composé d’une cuisse de poulet avec l’os, relevée d’épices et rôtie entière.
Il en existe deux versions : la poule adulte, surnommée « oya », à la texture ferme, et le jeune poulet, surnommé « waka », tendre et facile à manger.
Dans les deux cas, la peau est croustillante et chaque bouchée libère une saveur intense en bouche.
Le plat est né dans les années 1950, lorsqu’un restaurateur de Marugame a vu une scène de film où un personnage mangeait avec appétit un morceau de poulet avec l’os. Après de nombreux essais, il a créé le honetsukidori sous sa forme actuelle.
Depuis, le plat s’est répandu dans tout le Japon à partir de Marugame et est devenu la deuxième grande spécialité de Kagawa après les udon.

L’oiri est une confiserie japonaise en forme de petite boule d’environ 1 cm de diamètre, traditionnelle de l’ouest de Kagawa.
Cette friandise raffinée offre une texture délicate et lisse ainsi qu’une légère douceur.
Son extérieur est croquant, mais elle fond délicatement dès qu’elle entre en bouche.
L’oiri symbolise le fait de « garder un cœur rond et de travailler assidûment ». Il est souvent offert lors de célébrations comme les naissances et les mariages.
Son aspect coloré aux tons pastel est également caractéristique : rose, jaune, vert pâle, bleu clair, etc. Les assortiments variant selon les boutiques, il est possible de choisir ses couleurs préférées et de les rapporter en souvenir.