9 sites touristiques populaires à Ine, près de Kyoto, où s’alignent des funaya semblant flotter sur la mer

Le printemps, de mars à mai, est recommandé pour son climat doux.
Il est alors agréable de se promener parmi les funaya et de les contempler depuis un bateau de promenade sous une douce lumière.
Pour profiter des produits de la mer, l’hiver, de décembre à février, est en revanche la saison idéale.
La faible température de l’eau marque la pleine saison de poissons et fruits de mer riches en graisse, comme le thazard, la daurade et le calmar.
La sériole d’hiver et le calmar d’hiver débarqués dans la baie d’Ine sont tout particulièrement des saveurs propres à cette saison et méritent de programmer une visite.

Depuis la gare de Kyoto, Ine se trouve à environ 3 heures en train et en bus.
Le trajet dure environ 2 heures en voiture personnelle ou de location depuis la ville de Kyoto.
Depuis la gare d’Osaka, il faut compter environ 3 h 30 en train et en bus, ou environ 2 h 30 en voiture de location depuis la ville d’Osaka.
En train, l’itinéraire habituel depuis les gares de Kyoto comme d’Osaka consiste à descendre à la gare d’Amanohashidate ou de Miyazu, puis à prendre un bus local jusqu’à Ine.

La baie d’Ine se situe dans le nord de la préfecture de Kyoto, une région où la pêche prospère depuis longtemps.
Le long du littoral s’alignent des bâtiments appelés funaya, dont le rez-de-chaussée, relié à la mer, sert à abriter les bateaux de pêche.
Ce paysage d’environ 230 funaya réparties sur près de 5 km est rare même à l’échelle du pays et a été classé district national de préservation des groupes de bâtiments traditionnels importants.
À l’origine, les funaya servaient à sortir de l’eau et à faire sécher les bateaux en bois mouillés par la pêche, ainsi qu’à les protéger de la pluie, du vent et des insectes.
Le rez-de-chaussée servait à entreposer les bateaux, tandis que l’étage était utilisé pour faire sécher les filets et ranger les équipements de pêche.
Ces dernières années, les bateaux étant notamment devenus plus grands, de nombreuses familles ne les remontent plus dans les funaya et les amarrent devant celles-ci.

Le sanctuaire Urashima est considéré comme le lieu d’origine du conte japonais Urashima Tarō.
Selon la tradition, il aurait été fondé en 825 pour célébrer les accomplissements du clan Urashima, une puissante famille de Tango.
La salle des trésors du sanctuaire expose notamment le rouleau illustré Urashima Myōjin Engi Emaki, le kosode d’Otohime et le coffret Tamatebako, tous désignés biens culturels importants du Japon.

La plage de Tomari se trouve à Ine, dans le nord-est de la péninsule de Tango, dans la préfecture de Kyoto. Appréciée des habitants, c’est une plage encore peu connue.
Sa configuration en crique lui assure des vagues calmes, tandis que son littoral peu profond offre un environnement où les familles avec de jeunes enfants peuvent profiter de la baignade en toute sérénité.
La période de baignade s’étend habituellement de la mi-juillet à la mi-août, avec la présence permanente d’un surveillant chargé des communications de 10 h à 16 h.

Funaya no Sato Ine est une aire routière située sur les hauteurs dominant la baie d’Ine, connue comme un port naturel de qualité.
Elle est également réputée comme point de vue panoramique sur les funaya d’Ine, un site touristique réunissant quelque 230 bâtiments le long de la baie.
Le site comprend un restaurant et un établissement de restauration proposant des plats préparés avec des poissons et fruits de mer débarqués au port de pêche d’Ine, ainsi qu’une boutique de souvenirs vendant des spécialités locales et des produits de la mer.

La côte de Norose offre une vue dégagée sur la mer du Japon.
Située sur la façade est de la péninsule de Tango, elle conserve des eaux calmes même en hiver, lorsque les vents venus de l’ouest se renforcent.
Au large se dressent les îles de Kanmurijima et Kutsujima, sites de reproduction d’oiseaux classés monuments naturels.
Une halte lors d’un trajet en voiture est recommandée pour profiter des vagues paisibles et de la brise marine de la côte de Norose.

Située à Ine, dans la préfecture de Kyoto, la plage de Honjōhama est une plage tranquille à proximité immédiate du sanctuaire Urashima, associé à la plus ancienne légende d’Urashima Tarō au Japon.
Cette côte serait la plage de Tokoyo apparaissant dans le récit, et son magnifique paysage semble effectivement tout droit sorti de cette histoire.
Appréciée des habitants, cette plage aux eaux peu profondes et très transparentes permet aux familles de s’amuser en toute sérénité.

Le sanctuaire Niizaki est dédié à Xu Fu, qui aurait traversé la mer sur ordre de Qin Shi Huang, premier empereur de Chine, afin de rechercher une plante médicinale conférant l’immortalité.
Après avoir atteint ce lieu de la baie d’Ine, Xu Fu se serait installé à Niizaki et aurait enseigné aux habitants la médecine, l’astronomie, la divination, la pêche et l’agriculture.
Après sa mort, les habitants l’auraient consacré au sanctuaire Niizaki comme divinité tutélaire locale. Il est aujourd’hui vénéré comme dieu de la sécurité en mer et de la pêche.

Les taxis maritimes et les bateaux de promenade de la baie d’Ine permettent d’admirer l’alignement des funaya.
Dans les deux cas, la traversée dure environ 25 minutes et un marin local présente clairement les meilleurs endroits pour prendre des photos depuis le bateau ainsi que l’histoire des funaya.
Un service payant permet également de nourrir les mouettes qui se rassemblent autour du bateau.
Les funaya sont aussi connues pour avoir servi de décor aux films Otoko wa Tsurai yo et Tsuribaka Nisshi.
Le parcours permet également d’observer des paysages de village de pêcheurs, notamment des parcs ostréicoles et l’île d’Aoshima.

Le centre touristique et d’échanges Funaya Biyori d’Ine a été créé pour répondre aux demandes signalant l’absence de lieux où se reposer ou manger dans le quartier des funaya.
Tout en contemplant la baie d’Ine, il est possible d’y savourer des plats préparés avec des poissons qui y sont débarqués et des produits agricoles achetés localement, ainsi que du poisson séché maison et du saké local.
Les couleurs des bâtiments ont été choisies pour s’intégrer au paysage urbain. Bien qu’il s’agisse d’un site touristique, le lieu permet d’entrevoir le quotidien des habitants.

Le Restaurant Funaya est un établissement de cuisine japonaise proposant des menus complets, situé dans l’aire routière Funaya no Sato Ine, sur les hauteurs offrant une vue panoramique sur les funaya et la baie d’Ine.
Issu d’une famille de pêcheurs, le directeur de l’établissement achète chaque matin du poisson au port et le propose sous diverses formes.
Les trois plats les plus populaires sont le menu Funaya, associant quatre sortes de sashimi et du poisson mijoté, le bol de fruits de mer Funaya, dont les poissons changent chaque jour, et le menu de morceaux de poisson mijotés, proposé en quantité limitée.
Les recommandations varient selon la saison : en hiver, on peut notamment savourer des sashimis de sériole ou un menu shabu-shabu, tandis que de mai à août sont proposées des huîtres creuses élevées pendant plus de trois ans dans la baie d’Ine.
La boutique vend notamment du heshiko, spécialité locale de poisson fermenté dans du son de riz, ainsi que du poisson séché pendant une nuit.

Wadatsumi est un restaurant de sushi et de cuisine japonaise où déguster des poissons et du saké locaux.
Son nom associe Wadatsumi, divinité de la mer, et Ryūgū, le palais sous-marin de la légende d’Urashima transmise à Ine.
La carte de l’établissement se caractérise par une profusion de poissons.
Elle réunit des plats raffinés permettant de savourer des poissons tout juste débarqués en préservant leur fraîcheur.
À midi, l’établissement propose le menu de sushi Wadatsumi, composé de cinq sushis, de sashimis de poissons locaux et d’un poisson mijoté ou grillé. Le soir sont servis deux menus complets de poissons, les menus saisonniers Uranagi et Iomi, ainsi que des huîtres creuses d’Ine en saison.

INE CAFE permet de déguster des desserts préparés avec des ingrédients locaux tout en contemplant la baie d’Ise.
L’établissement a été conçu pour offrir une vue sur la mer depuis n’importe quel endroit à l’intérieur.
Au crépuscule, les couleurs de la mer illuminée par le couchant et les lumières des funaya qui s’y reflètent créent une atmosphère particulièrement féerique.
Le cheesecake révèle les saveurs des œufs et du fromage produits à Ine.
La carte comprend également un gâteau au chocolat, une citronnade au miel maison et une glace élaborée exclusivement avec du lait de vaches jersiaises de Tango.

Aburaya Bekkan Nagomitei est un hébergement raffiné dont les 12 chambres disposent toutes d’un bain en plein air donnant sur la mer du Japon.
Les grandes fenêtres et les bains en plein air des chambres offrent une vue grandiose sur la mer, particulièrement remarquable au crépuscule.
Toutes les chambres sont spacieuses et certaines disposent d’une terrasse panoramique, d’une terrasse, d’un foyer irori ou d’une table basse chauffante encastrée dans le sol, créant des espaces luxueux.
L’eau thermale provient d’une source naturelle forée par l’établissement. Elle se distingue par sa texture onctueuse, douce pour la peau, qu’elle laisse lisse et soyeuse.

Taiheisō est un hébergement sans repas aménagé dans une funaya.
Ses chambres sont situées au rez-de-chaussée et à l’étage, et toutes deux offrent une vue sur la baie d’Ine depuis leurs fenêtres.
La chambre Namioto no Ma, située au rez-de-chaussée, révèle une vaste vue sur la mer dès l’entrée.
Elle permet de se détendre dans une baignoire en céramique de Shigaraki tout en contemplant tranquillement la mer par la fenêtre.
La chambre Tsukiakari no Ma, à l’étage, possède des fenêtres plus grandes que celle du rez-de-chaussée et peut accueillir jusqu’à quatre personnes.

Funayado Ichi est un hébergement entièrement privatisé qui n’accueille qu’un seul groupe par jour.
Aménagé dans une funaya rénovée face à la mer, il permet de ressentir l’unité entre la mer et les montagnes et offre le luxe de se détendre comme chez soi sans se soucier des touristes alentour.
Il est possible de pêcher avec les cannes fournies par l’hébergement, puis de préparer les poissons capturés dans l’évier extérieur.
L’hébergement permet également de réserver une expérience de confection de nigiri-sushi à Umeya Honpo.
Cette activité se déroule à Umeya Honpo, dans la ville, et non dans l’hébergement. Elle permet de préparer avec le chef du bara-zushi, une spécialité locale de Tango.