À Osaka, il faut bien sûr manger de l’okonomiyaki. Cette fois, je suis allé chez Tsuruhashi Fugetsu et j’en ai commandé un bien chaud. Dès qu’il est arrivé à table, j’ai trouvé qu’il était très généreusement garni, avec beaucoup de chou à l’intérieur. La texture était très riche, avec en plus la douceur naturelle du chou.
Liste des avis sur Tsuruhashi Fugetsu, restaurant d’Odaiba
3.30
3
- Plus récents
- Avec photos
- Plus aimés
Affichage de 1–3 sur 3
-
-
Même à Tokyo, on peut déguster un okonomiyaki aux saveurs d’Osaka ! Situé à Odaiba, Tsuruhashi Fugetsu est un célèbre restaurant historique d’okonomiyaki d’Osaka. Les plats sont préparés à la commande en mélangeant une grande quantité de chou avec la pâte avant de les faire griller, pour une texture moelleuse et une légère douceur végétale. L’okonomiyaki emblématique est accompagné d’une sauce spéciale, de mayonnaise et de copeaux de bonite. Il est très parfumé et permet aussi de profiter du plaisir d’un plat préparé sur le moment et servi bien chaud.
-
-
À Osaka, il faut bien sûr goûter aux célèbres okonomiyaki locaux ! Cette fois, je suis allé chez « Tsuruhashi Fugetsu ». Le restaurant est animé, et regarder l’okonomiyaki cuire lentement devant soi sur la plaque chauffante suffit à mettre l’eau à la bouche.
La surface de l’okonomiyaki est légèrement grillée et parfumée, tandis que l’intérieur est moelleux avec une petite note sucrée apportée par les légumes. Avec la sauce généreuse, la mayonnaise et les copeaux de bonite, c’est très savoureux, et le déguster bien chaud est particulièrement satisfaisant.
-
