Liste des avis sur Dassai Junmai Daiginjo 45

Le Dassai « Junmai Daiginjo 45 » est plus facile à boire que je ne l’imaginais, avec de légers arômes fruités et de riz. Il est doux et frais en bouche, sans être agressif, avec une légère douceur très agréable et une finale nette, sans amertume. Même pour une première découverte du saké japonais, il est très accessible. Il est particulièrement bon bien frais et accompagne très bien les sushis, les sashimis ou les plats japonais. Dans l’ensemble, c’est un saké aux arômes délicats et au goût équilibré, sans saveur d’alcool trop prononcée, idéal pour débuter.